מתכונים לשבועות ניקי

אני בדרך כלל מכינה את המתכון הזה כגלידה, לא תארתי לעצמי כמה שהוא מוצלח שיניתי והכנתי אותו בכוסיות קטנות כמוס אישי, חבל על הזמן המוס הזה טעים בחיי שזאת מילה קטנה זה יותר מטעים זה לאכול ולקחת עוד אחד ועוד אחד זה ממכר! מעולה.

14 שוטים

מצאתי דרך להכניס ירקות לארוחות של הילדים, ואני מה זה מרוצה מעצמי 🙂 קבלו נגיסי תרד וגבינות שיצאו פגז. שימו לב למה שהכנסתי פנימה: תרד, גבינות, בטטה והכל עטוף בציפוי פריך וקריספי.
אני רוצה לראות את הילד שיסרב לאכול את הנגיסים הפריכים האלה ולא יבקש תוספת. כל העניין לוקח כ-10 דקות הכנה ומשם לתנור או לטיגון. מתכון שחובה להכין — הנגיסים האלה משגעים ואפשר אפילו לאכול בטמפ' החדר.

15 נגיסים

נתחיל מהסוף הילדים מזה הופתעו, לקחו ביס נעצרו לרגע, הבינו מה הם אוכלים ואז המשיכו לאכול בכיף. הרי שאוכלים כדורים מתוקים בדרך כלל מצפים לכדורי שוקולד ופתאום נתקלים בגבינה מתוקה עם ביסקוויטים. שונה לא רגיל ואם ממש לא בא לכם על סופגניות או שאתם מחפשים קינוח / משהו מתוק קצת שונה מהרגיל תכינו כדורי גבינה מתוקים.
רק בשביל לראות את הפרצופים של הילדים היה שווה כל רגע.

מה אתם מעדיפים חמוץ או מתוק ?  הרוב יגידו מתוק נכון ? אז איך השילוב של חמצמצות ומתיקות אבל ביחד במוס אחד בכל ביס מרגישים את שני הטעמים. אז למה לבחור אם אפשר לקבל את שני הדברים ?

10 כוסיות

5 דקות

רוצים לסגור את הפינה של ארוחת הערב ? מתכון זריז טעים ומהיר בדיוק כמו שאני אוהבת ההכנה לוקחת מספר דקות וכל השאר התנור עושה, אין כמו מתכונים קלים וזריזים.
מתאים לילדים וגם למבוגרים להגיש עם ערימת ירקות וגבינות ושי ארוחת ערב, כמה טוב שאפשר לוותר על טיגון ופשוט להכניס לתנור יותר בריא יותר מזין וגם הרבה יותר פשוט להכנה.

13 מאפינס

מתכון מעולה שמתאים לכל כך הרבה דברים, פסטות, כריכים, סלטים, לנשנש כמו שזה ליד גבינות טובות, זה מעדן!  בכל פעם שאני מוצאת מבצע על עגבניות שרי המתכון הזה עולה והעגבניות נכנסות לתנור.
אין כאן יותר מידי עבודה מלבד לשטוף את העגבניות לחצות לסדר בתבנית לתבל ולייבש בתנור מספר שעות, התוצאה טעימה ביותר, בפעם הראשונה שהכנתי הצטערתי שלא הכפלתי כמויות זה יוצא ממש כמו סוכריות.
העגבניות מצטמקות אז גם אם זה נראה הרבה זה לא, להכין פוקצ'ות ולהגיש עם שמן זית וגבינות אמאל'ה אין דברים כאלה.

בימים האחרונים מזג האוויר הפך להיות קר אני הולכת ברחוב ואני מפנטזת על מרק חם שישרוף לי את הלשון, אז החורף הגיע פה ושם יש טפטוף והחשק למרק בטטה סמיך ועשיר עם גזר רק מתגבר אני מאוד אוהבת את השילוב של בטטה וגזר.
במקום המרק עדשים הקבוע שלי העמדתי סיר מרק כתום על האש שהתאים לי בצורה מושלמת בגלל המזג האוויר הקפוא ששרר בחוץ, בשנים האחרונות מרק כתום הפך להיות מרק שאפשר למצוא אותו כמעט בכל מטבח בשינויים קלים פה ושם.
מה שלא השתנה זאת אהבה למרק טחון סמיך וקטיפתי חם מאוד, להחזיק את הכוס החמה בשתי ידיים ולתת מרק לחמם את כל הגוף טעימה אחר טעימה כבר מרגישים יותר טוב ועכשיו אפשר לקחת מנה נוספת.

3 – 4 מנות

כמה שאני אוהבת לנשנש את המטבל הזה, במיוחד עם קרקרים או לביבות. בעצם, אני יכולה לאכול את המטבל הזה עם כפית — אני יכולה לרדת על קערה שלמה כי הוא כל כך טעים.
אני מוסיפה ירקות מעל וזה חלום של מטבל. תכינו קרקרים או כפיות ותראו איך זה מתרוקן. ממליצה להכין הרבה כדי שלא ייגמר מהר.

2 – 3 מנות