ירקות תוספת לארוחה

המתכון הזה מתאים במיוחד לחובבי הירקות, קבלו מנה נפלאה עם ירקות פריכים וצבע ירוק רענן, המכון הזה שייך לקטגוריה של מנות מהירות קלות ופשוטות כלומר כ 10 דקות על האש בלי להכניס לתנור ואני מגישה לשולחן אין יותר קל מזה.
זה סוג המתכונים הפשוטים שהם חלום לבשלנים כשרוצים לארגן משהו בזריזות בלי להשקיע בכלל ולקבל תוצאה כזאת טובה וקלה ובזכות הברוקולי היא אפילו בריאה.

3 מנות

זה אחד הדברים שהכי כיף לאכול פרחי כרובית מטוגנים מצופים עם טמפורה בירה מול הטלוויזיה או תוספת לארוחת שישי, גם מי שלא אוהב כרובית לא מוותר על הפרחים הזהובים האלה הם נחטפים!
ואם זה מוכר למישהו זאת מנת מסעדות ידועה ואהובה שאני אף פעם לא מוותרת עליה איך אפשר לומר לא לכרובית מטוגנת ? ועכשיו בגרסה ביתית קלה להכנה, תרשו לי לתת טיפ אחד תשתמשו בכרובית גדולה זה ממכר במיוחד ולא כדאי שיגמר מהר.

4 מנות

יש  בתבשיל הזה רק דברים טובים עגבניות, עדשים שנותנות לתבשיל את הטעם המיוחד, תכינו אורז לבן שיספוג את כל הטעמים של התבשיל וכמה שזה טעיםםם

4 מנות

אחד הדברים הטובים שיש זה פטריות שעברו טיגון קל, זה כמו חטיף אף פעם אין מספיק מזה, זה נגמר מהר.
אז מה להתבאס שלא הכנתי מספיק או להיות מאושרת שמחסלים אותה ?
כולה כמה דקות עבודה אני אפילו אפילו לא טורחת להכין מראש מרוב שזה קל, תנסו ותתאהבו עם השעועית זאת חגיגה של תוספת.

4 מנות

זאת מנה לשעת לחץ לא הכנתי כלום נגמר הזמן אני עסוקה אין לי כח (יש לי הרבה תירוצים בקנה) אטריות תמיד יש לי במזווה לשעת הצורך ירקות בוודאי שיש אז מה נשאר ? ללכת להכין כמובן. זאת מנה יפה צבעונית משביעה וטעימה.

מה יש לומר על כרובית  ? היא טעימה היא זמינה תמיד טוב להחזיק אותה בבית וכמה דברים טובים אפשר להכין איתה. והפעם כרובית אפויה עם בשמל ופירורי לחם

כך תכינו נזיד מושלם בכל פעם
זה לא משנה כמה פעמים אכין אותו, תמיד יש רגע כזה במטבח שבו הריח עומד באוויר וכולם יודעים שיש משהו טוב בדרך. יש מנות שמחזירות אותנו הביתה בלי מאמץ, כאלה שממלאות את הסירים ואת הלב באותה נשימה.
נזיד עדשים וחצילים הוא לגמרי מהסוג הזה, פשוט להכנה, אבל מלא עומק וטעם של בית בדיוק שאמא שלי מכינה.

הקסם בו הוא השילוב בין מה שמוכר לבין מה שמפתיע. עדשים רכות שמתבשלות לאיטן, חצילים שסופגים אליהם את כל הטעמים ומעגלים את המרקם, זה תבשיל שמתחיל בריח קטן וטוב במטבח ומסתיים בקערה עמוקה שממש מזמינה לקחת עוד כף ואם יש לחם אפשר להתחיל לנגב, שימו לב לא לגמור הכל 🙂

לא צריך להיות שף כדי להכין אותו, והוא תמיד מצליח לשמח את כולם. העדשים רכות, החצילים סופגים את כל הטעמים והרוטב פשוט נהדר כזה שגורם לכולם לשבת סביב השולחן ולהתחיל לנגב בלי לחשוב פעמיים.
והכל בזכות אמא שלי שיש לה את הכישרון להכין אוכל שכולם אוהבים❤️ומצליחה להפתיע כל פעם מחדש.

ובשישי? זה כבר סיפור אחר. פתאום התבשיל הזה הופך להיות מרכז השולחן. הוא עשיר, יאמי, מתאים לכל מזג אוויר, והוא מסוג המנות שאפשר להניח באמצע השולחן ולראות איך כולם מגישים לעצמם שוב ושוב. תבשיל שמשאיר טעם של עוד.

4 – 5 מנות

פלפלים ממולאים אורז וירקות בתנור, בא לכם פלפלים ממולאים בכל טוב ? הפעם רציתי פלפלים בלי בשר שיהיו מלאים באורז עם נגיעות עדינות של דבש. עם גזר פה ושם הוספתי צימוקים והכל מתבשל בתוך רוטב טעים וישר לתנור.
אתם יודעים שלאפייה יש טעם מיוחד טעם של בית.