מתכונים ניקי

כשאני מבשלת ביום שישי אני בדרך כלל משתדלת לבשל לשישי שבת אבל לפעמים קורה שהמשפחה מסיימת כמעט את הכל (הלוואי כל סוף שבוע, מבחינתי להיות כל סוף השבוע במטבח )) ואז שבת בבוקר אני צריכה לחשוב על ארוחת הצהריים. ידעתם ששבת נותנת טעם מיוחד לאוכל ?

מספר מנות: 4 מנות

אתם מכירים את התפוחי אדמה הממולאים שקונים בדוכנים ? נו זה עם השמנת מעל שמתמוסס לך בפה ואתה לא מסוגל להפסיק לאכול, אז זאת הגרסה שלי והיא הרבה יותר טובה מהקנויה.
יש פה שילוב של תפוחי אדמה עם שמנת תכל'ס זה החברים הכי טובים שילוב קסום, תפוח אדמה נימוח רך וזהוב, מעל שכבה נדיבה של השמנת ואוו כמה טעים, אני אוהבת להגיש ליד דגים או בארוחת ערב כשרוצים להתפנק עם משהו שונה.
אני ממליצה לקחת ביס של הכל ביחד ולהתמוגג מהטעמים, עכשיו תגידו יש כאן בטח התעסקות ממש לא פחות מ 10 דקות את רוב העבודה עושה התנור.
תגישו לאורחים תראו איך הם נופלים ואחר כך תכעסו שלא הכנתם יותר, מתכון מקסים כל כך פשוט ועושה רושם כאילו השקעתי מפה ועד הודעה חדשה.

נשארו לכם פירות יבשים ? בדיוק המתכון בשביל לחסל את כל הפירות היבשים שנותרו. כיף של תוספת לארוחה.

היו לי זוקיני במקרר עגבניות שנראו קצת פחות טוב ו 45 דקות להגיש תוספת לשולחן, משני אלה הייתי צריכה לארגן תוספת לארוחת צהריים ושיהיה מספיק רוטב והבונוס שהקישואים  והעגבניות נחשבים דלי קלוריות.
לפעמים אני נופלת במלכודת של הפחמימות ואני פונה לתפוחי אדמה ואני שוכחת שיש אופציה נהדרת עם פחות קלוריות שטעימה לא פחות ואפילו יותר מתפוחי אדמה.
תוך 10 דקות סגרתי את המכסה הנמכתי את האש ונתתי לקסם לעשות את שלו, 30 דקות וארבעה אנשים ישבו לאכול ולא השאירו כלום בסיר ראו רק את התחתית ולא שכחו לבקש את המתכון.

3 – 4 מנות

לפני שנים הייתי אוכלת את האורז הזה במסעדות. הוא פשוט טעים, אבל זה לא סתם אורז. המסעדה הכינה את האורז הזה כמו שצריך, אחד אחד, כלומר קיבלת לצלחת אורז בתפזורת – כל גרגר בפני עצמו.
ולא רק זה, הייתי מזמינה אותו עם סלט ירקות ישראלי (פגז של טעמים) וטחינה של מסעדות, את הכל הייתי אוכלת ביחד. אני כבר שנים לא מגיעה כמעט למסעדות אבל את השילוב של האורז עם הסלט והטחינה לא שכחתי.
אני מכינה את זה המון בבית, עכשיו תגידו פשוט בסך הכל אורז, כל החוכמה להכין דברים פשוטים להכנה ושיצאו נפלא, הוספתי קציצות טונה יצא מעלף.

2 מנות

הרבה הרבה עשבי תיבול טריים, פטריות שמפיניון חתוכות והכל ביחד בתנור עם אורז לבן, כל הטעמים מתמזגים ויוצאת תוספת נהדרת.אורז אפוי עם פטריות ועשבי תיבול

אורז מוקפץ עם ירקות,  מנה נהדרת לראש השנה! אני מכינה אותה כל השנה אבל לראש השנה היא קלאסית. יפהפייה טעימה ביותר, בהגשה היא נראית משגע.

איזה כיף של סלט טעים, אני בדרך כלל מגישה אותו עם אורז לבן וזה שילוב נהדר! האורז סופג את הרוטב, הזיתים רכים ואני הכי אוהבת להכין אותו ליום שישי. זה באמת אחד הסלטים הטובים שיש.