ניקי באהבה

זה התחיל בתור קרוטונים למרק ומצאתי את עצמי מכינה כמויות יותר גדולות כל פעם כי הילדים במיוחד הקטנים מאוד אוהבים לנשנש את זה סתם ככה כמו חטיף.  יופי של פתרון לשאריות לחם לחמניות ואפילו פיתות.
ההכנה קלי קלות ואפשר אפילו להוסיף לסלט, אני רק אומרת שהם ממכרים אז כדאי להכין כמות גדולה מלכתחילה בשביל כל הנישנושים שבדרך.

עוגת גבינה אפויה קלאסית ללא קמח
את העוגה הזאת הכרתי בפורומים של תפוז לפני הרבה שנים, גולש בשם דודו הביא אותה ומשם זה הפך להיסטריה, אני מכינה אותה המון שנים והכנסתי בה שינויים ושדרוגים לפי מה שאני אוהבת.

עוגת הגבינה הזאת יוצאת רכה ונימוחה, עם פנים אחיד וקרמי. הקרום העליון משחים מעט, מה שמוסיף טעם נהדר ומעט פריכות לצד הרכות של העוגה, וכמה שהיא רכה ממש עננים בכל ביס.

אין כאן קמח כלל, מה שמאפשר לעוגה להישאר קלה וקלילה אך עדיין מלאה בטעם גבינה ברור. המרקם בפנים אחיד ונימוח, כל פרוסה שומרת על צורתה היטב, והגבינה מורגשת בכל ביס, זאת חגיגה לאוהבי הגבינה.

העוגה מתאימה לארוחת בוקר, לצד קפה או תה של אחר הצהריים, וגם כסיום מתוק של ערב. היא נוחה לחיתוך ומגישה יפה בכל צלחת. כל פרוסה משלבת קרום משחים ומרקם גבינה רך, עוגת גבינה אפויה מעולה, אחת מהטובות שהכנתי.

רכה ונימוחה | ללא קמח | קלילה אך מלאה בטעם גבינה | שומרת על צורת הפרוסה | מתאימה לארוחת בוקר, קפה או סיום מתוק של ערב | קלה לחיתוך והגשה

תבנית קוטר 28 + אינגליש קייק
תבנית מרובעת 27X27
2 תבניות קוטר 24

פנקייק עם חיוך, פטנט חמוד חבל על הזמן! תחשבו הפנקייקים הרגילים מוגשים בצורה קצת יותר מושכת את העין והילדים מתים על זה.
בפעם הראשונה שהכנתי איזו התלהבות הייתה בבית כל ילד בחר את הפרצוף שהוא הכי אוהב, מחייך צוחק, קורץ, ישן הכל הלך ברגע שפנקייק פרצוף היה מוכן ישר נחטף. דבר כל כך פשוט עשה לילדים כל כך טוב, חיוך קטן זה כל מה שצריך :))

מחבת פנקייק סמיילי

כ 25 פנקייקים מחייכים

עוגיות קפה, כשמן הן עוגיות לקפה כשמתחשק משהו מתוק ליד הקפה. גם מי שלא אוהב קפה בעוגיות תנסו הקפה נותן טעם נהדר וקצת שונה מהטעם הרגיל.  חוץ מזה מה יכול להיות רע בעוגיות חמאה בטעם קפה ?

60 עוגיות

חטיף פיצפוצי אורז קפה וגודיז,  זה מאוד מזכיר את החטיפי בריאות הקטנים האלה שהילדים מאוד אוהבים וזה אחד החטיפים הכי טובים שהכנתי.
הקפה נותן כאן טעם מיוחד ויש כאן עוד דברים טובים והכל מתחבר יחד לפינוק מתוק קטן וטעים…

22X23

עוף עם דלעת ופירות יבשים, כמה אפשרויות יש למנה עיקרית בחג זה אין סופי הרי מכל המבחר אני מתחילה להתבלבל אין לי מושג מה להכין ובאיזה שלב אני פונה אל הבעל שיעזור לי ויגיד מה דעתו שהיא תמיד אותה תשובה כל פעם
"מה שתכיני יהיה בסדר" כן ממש עזרה גדולה.
טוב אני עושה סדר, תמיד אבל תמיד תיהיה אצלי מנה של עוף על השולחן כי הילדים אוכלים ובעצם כולם אוהבים, הדבר השני שאם אני יכולה לדאוג שיהיה הרבה רוטב טעים זה מושלם!
נו.. הסתדרתי בלי הבעל :))

נאגטס עוף בציפוי פריך בדיוק כמו שהילדים אוהבים, הרבה יותר טובים מהקנויים ולא אמרתי מילה על מקדונלד'ס.
נגיסי עוף קטנים עטופים שכבה פריכה ומתחסלים מהר נשמע נהדר נכון ?
הגיע הזמן לעשות את הנאגטס האלה בבית במקום לקנות.
בשביל מה לצאת מהבית שאפשר להכין את הנגיסי עוף הנהדרים האלה במטבח שלכם והם יוצאים מופלא! זה אחד הדברים שהילדים הכי אוהבים לאכול.
מתכון טעים ומפנק ביותר בכמה דקות הכנה, מושלם לאירוח או לנישנוש מול הטלוויזיה.

פיצה מקמח שיפון מלא, פיצה בריאה יש דבר כזה ? פיצה זה דבר מאוד טעים אבל לומר שהיא בריאה זה כבר הסחפות.
אז איך בכל זאת עושים את הפיצה לקצת יותר בריאה ? משהו שאפשר לאכול בלי הרבה רגשות אשם וגם להנות ממנו

נוסח בריא : טל מנחם