אני קוראת לעוגות אינגליש קייק "עוגות פס" אני אוהבת להקפיא אותן ככה תמיד יש לי עוגה בשעת הצורך אם מפתיעים אורחים או שלילדים מתחשק משהו טעים. אני בדרך כלל אופה בלילה חלק הולך להקפאה וחלק לא נשאר הרבה זמן 🙂 הפעם הלכתי על שוקולית בטעם קפה, שילוב מעולה יצא אחלה.
אינגליש קייק
רעיון של הבת שלי וזה כל כך פשוט שאני לא מבינה איך לא חשבתי על זה קודם. כולה ביסקוויטים עם שוקולד ותראו איזה מקסים זה יצא ונותן יופי של תעסוקה לילדים. טעים פשוט וקל הכנה.
עוגה בחושה שכולם אוהבים. אבל מה שהופך את העוגה הזאת ללהיט אמיתי, זה כמובן ממרח הלוטוס! קשה להסביר את הטעם, אבל ברגע שלוקחים את הביס הראשון מבינים למה היא הפכה להיות הצורך הבסיסי שלנו ליד הקפה.
מבחינתי, זאת העוגה האולטימטיבית. היא דורשת פחות מעשר דקות התעסקות לפני שהיא נכנסת לתנור, ואין שום דרך שתיכשל. המרקם שלה רך ואוורירי, מה שהופך אותה למושלמת לילדים. והכי חשוב? היא מצילה אותי כשיש אורחים בהפתעה (כי בואו, מי באמת מודיע?) או סתם כשמתחשק משהו מתוק ומהיר.
לפני ההגשה? אין צורך בקישוטים מתוחכמים! קצת אבקת סוכר מעל, וזהו – היא מוכנה לכבוש כל שולחן, עם מינימום מאמץ.
אז תכינו את העוגה, תפזרו אבקת סוכר, ותשדכו לה את הקפה הקר הכי טעים שלכם. ההתמכרות המהירה הזו מובטחת על ידי כל מי שטעם!
אינגליש קייק
נגמר החופש הגדול, אני אוהבת לתת לילדים משהו מתוק לבית ספר זה נותן הרגשה טובה לילדים ולי זה בכלל עושה טוב. הלכתי על עוגת השוקולית עם שדרוג טעים. אתם יודעים שאגוזים ושוקולד זה שילוב נהדר ? ואם עדיין לא הכנתם אני מאוד ממליצה שתנסו יוצאת עוגה רכה עם מרקם נהדר, טעימה מאוד.
תבנית 24
אומנם עוגת שוקולד אבל לא העוגת שוקולד הרגילה שמכירים היא אפילו יוצאת בהירה ולא מזכירה בצבע עוגת שוקולד. יש בעוגה הזאת שוקולד חלב שנותן טעם כזה טעים לעוגה היא יוצאת רכה וטעימה מתאימה ליד שוקו חם.
תבנית 24
עוד עוגת שוקולד ? כן עוד עוגה אני אוהבת לגוון וכל פעם מכינה עוגה אחרת ככה אף פעם לא משעמם לי. יש עוגות שוקולד בגודל רגיל ויש את הענקית אבל לפעמים צריך
עוגה בינונית באמצע ומתחילים להסתבך איזה גודל מתאים ומה להכין ואוטוטו היום הולדת מגיע. אז הנה עוגת יום הולדת שמתאימה לתבנית הבינונית ואפילו יש שארית קטנה לפינוק. העוגה יוצאת רכה וטעימה ובדיוק מתאימה לילדים.
2 אינגליש קייק + 7 מאפינס
תבנית מלבנית בגודל A4
+ 3 מאפינס
תבנית 26 קפיצית
הייתי צריכה לארגן עוגה במהירות לפי מה שיש לי בבית אני מסתכלת על השעון ידעתי שאין לי הרבה זמן והראש שלי התרוקן לגמרי, מה אני עושה? הבחנתי בשוקולית שעל המדף והחלטתי לאלתר מה שיצא יהיה בסדר.
אני מתקתקת את העוגה, ערבוב מהיר במיקסר, מדליקה את התנור ומעבירה לתבנית נשיקה לתבנית תפילה קצרה שאכן תצא עוגת שוקולד טובה.
כנראה שמישהו הקשיב לי 🙂 יש לעוגה הזאת טעם מופלא, רכה ומלאה בקרם טעים והכי ילדים מאוד אוהבים אותה. איזה כיף לאלתר 🙂
גודל תבנית: 24"
אתם יודעים שאת העוגה הזאת אני מכינה כבר יותר מעשר שנים ? היא אחת העוגות הכי פשוטות שאני מכירה.
כל הכנה נעשית בקערה ומערבבים עם כף זהו, בלי מיקסר בלי לעבוד קשה. העוגה יוצאת רכה שוקולדית עסיסית כזאת.
אני אוהבת אוהבת עוגות כאלה, 5 דקות הכנה וכל השאר עושה התנור. מי צריך עוגות מסובכות ?
תבנית 22
זמן הכנה: כ – 50 דקות