אירוח חלבי מתכונים

רוטב ויניגרט מנצח לסלט חסה וזה הרוטב שאני הכי אוהבת כל פעם שאני מכינה סלט ירוק זה הסוד המנצח שלי רוטב ויניגרט מעולה! מה שגורם לכולם לבקש את המתכון של הסלט, בזכות הרוטב הזה קערות סלט שלמות התחסלו.
כמה שהסלט יהיה טוב עם ירוקים ועלים וקראנץ הוא לא שווה כלום בלי הרוטב שיקפיץ אותו למעלה ויתן לו את הטעמים הטובים של הסלט, כל ביס בול.
ואם אתם חושבים שזה המון עבודה ומה נפלתי עליכם תקשיבו דקה הכנה וזהו לערבב לשקשק טוב ולתבל את הסלט החסה, רוצים סלט חסה מעולה ? תלחצו

לזניה צמחונית, אני חובבת גדולה של ירקות ואני יותר אוהבת לזניות. הפעם קצת יצאתי מהשגרה והכנתי לזניה עם המון ירקות, פלפלים, חציל, עגבניות כל מה שיכולתי להכניס פנימה הכנסתי. רציתי לזניה עשירה עם טעמים טובים, מהסוג שכיף לתת ביס ואחר כך עוד אחד…

פוקצ'ה אנטיפסטי, תדמיינו פוקצ'ה חמה וזהובה עם ירקות קלויים, אחד הדברים הכי טעימים שיש, בצק רך וזהוב. מומלץ להכין לכל אירוח תענוג של פוקצ'ה.

3 פוקצ'ות

אחד מקינוחי הכוסות שאני הכי אוהבת להכין עזבו שכולם אוהבים שוקולד לבן באמת קשה למצוא מישהו שיגיד לא אוהב מוס שוקולד לבן, לוקח פחות מ 10 דקות להכין ואפילו הגזמתי ומשם לשולחן.
קינוח של הרגע האחרון ואני אתן לכם טיפ בתחתית המתכון לשדרוג, יש אורחים בדרך בא לכם משהו מתוק, קינוח שעושה רושם במספר דקות הכנה מי יאמין שהכנתם את זה ב 10 דקות ? הכוסות האלה יפהפיות.

10 קינוחי כוסות

אין כמו ירקות טריים באופן קבוע סלט ירקות יהיה אצלי בצהריים ובערב הכי בריא והכי טעים, אני משתדלת לגוון עם כמה שיותר ירקות ולפחות 5 צבעים אמרתי בריאות ואני מרגילה את אביב לאכול את כל הירקות.
לפעמים סלט הזה משביע בפני עצמו ולא מצריך תוספת והכל בזכות הטוויסט שנותן תחושת שובע, זה מסוג הסלטים שאי אפשר להפסיק לנשנש עד שפתאום מגלים שהצלחת ריקה, שימו לב איך הכנתי.

רעיון לאבא של שבת, לאהבת חיי הייתה יום הולדת ורציתי להכין משהו נחמד שהילדים יאהבו והלכתי על דבר מאוד פשוט שוקו. אין ילד שלא אוהב אפילו אני אוהבת שוקו. ארזתי את זה בצורה חמודה ומושכת את העין זה היה להיט! הילדים מאוד התלהבו. אפילו הילדים הגדולים רצו גם.
למה חשבתי על זה עכשיו ? זה בדיוק מתאים למשלוחי מנות לפורים.

18 בקבוקים קטנים
(פחות מבקבוק מי עדן)

קרפ צרפתי רך ומפנק עלים דקים מלאים בשוקולד, זה לא סיפור גדול להכין להיפך זה קינוח פשוט ביותר שיוצא פגז.
מכירים את הקרפ בקניונים ? עלה דק מקופל עם המילוי שהילדים הכי אוהבים שוקולד, עזבו אתכם מהקצפות וקיפולים, לטרוף ולהכין קרפ צרפתי דק תניחו על השולחן ערימה יפה ותראו את הילדים רצים אל המטבח.
רק בינינו זה קינוח מושחת שיוצא פיצוץ בכמה דקות הכנה בלי מחבת מיוחדת ובלי לעמוד בתור בקניון תתפרעו עם המילוי כיד הדמיון הטובה ואל תשכחו למה צריך לקנות בקניון אם אפשר להכין בבית ?

13 קרפים

שום, חמאה וגבינה – שילוב שממכר בכל פעם מחדש
יש מתכונים שפשוט עושים מצב רוח טוב, ולחם השום הזה הוא אחד מהם. אין הרבה דברים שמשתווים לריח של שום קלוי וגבינה נמסה שממלאים את המטבח – זה ריח שאומר מישהו הולך להתפנק פה עכשיו.

הלחם רך מבפנים, פריך מבחוץ, עם טעם עשיר של חמאה וגבינה צהובה שנמתחת כמו שרק גבינה יודעת.
אצלי הוא בדרך כלל נעלם עוד לפני שהספקתי להוציא את הסלט מהמקרר. הילדים טוענים שזה "רק לטעום", אבל הצלחת מתרוקנת בקצב חשוד.

זה לחם שום עם גבינה צהובה שמושלם ליד ארוחת ערב קלילה, תוספת נהדרת לכל מרק, או פשוט כנשנוש חמים באמצע היום. אין צורך באירוע מיוחד בשביל להכין אותו מספיק מצב רוח טוב ותנור חם.
וזהירות… הוא ממכר. נגמר מהר. מדי.