עוגת שוקולית קוקוס
21 יוני 2012אני אוהבת להשתעשע עם עוגת השוקולית וכל פעם אני מכינה ממנה משהו אחר. אז קבלו את עוגת הבית החדשה שלי היא כל כך טעימה…
⭐ עוגות שוקולד: המתכונים שבאמת עובדים
בואו נודה באמת, עוגת שוקולד היא כנראה הדבר היחיד שכולם תמיד מסכימים עליו. זה לא משנה אם מדובר בעוגת יום הולדת גבוהה עם סוכריות צבעוניות או בקינוח שוקולדי עמוק ועשיר שמגישים בסוף ארוחה מושקעת – כשהיא על השולחן, כל העיניים נשואות אליה. הסוד הוא תמיד בשילוב שבין המרקם הנימוח לטעם השוקולדי האינטנסיבי שנשאר בפה גם אחרי הביס האחרון.
כאן מחכים לכם המתכונים הכי מוצלחים שלי, אלו שהופכים כל תבנית פשוטה לחגיגה. תמצאו כאן עוגות שוקולד עסיסיות במיוחד, גרסאות פרווה מפתיעות שאף אחד לא יאמין שאין בהן חמאה, ושילובים של שוקולד עם כל מה שבאמת הולך איתו טוב.
✨
עוגת שוקולד טובה לא צריכה סיפור גדול. היא צריכה לצאת מהתנור בדיוק בזמן, למלא את הבית בריח, ולגרום למי שטועם לקחת עוד פרוסה. וזה בדיוק מה שמחכה לכם כאן.
אני אוהבת להשתעשע עם עוגת השוקולית וכל פעם אני מכינה ממנה משהו אחר. אז קבלו את עוגת הבית החדשה שלי היא כל כך טעימה…
פאי שוקולד אפוי, שוקולד ועוד שוקולד על שכבת בצק פריך זה כבר עושה חשק לתת ביס…
גודל תבנית: 24"
כל פעם כשמתחשק לי משהו מתוק או שאביב מבקש משהו עם שוקולד אני מכינה את הבראוניז האלה. זאת העוגה הכי קלה בעולם והכל בקערה אחת. אין המון כלים לשטוף, אין צורך להשתמש במיקסר.
בעצם בראוניז זה הסוד של כל מי שאופה. (תשאירו בינינו) התעסקות של 10 דקות ולתנור, התוצאה נהדרת. זה הפינוק השוקולדי המושלם, קוביות שוקולד בטעם שוקולד מודגש, עסיסיות, מפוצצות בשוקולד, שחיתות בכל ביס טעים.
כבר אמרתי שהבראוניז פרווה?
תבנית 25X25
עוגה שוקולדית רכה ועסיסית כזאת טעימה ושוקולדית, עוגת שוקולד מושלמת שהכי מתאימה לילדים.
איזה חודש עבר עליי לנסיכה היה יום הולדת אבל לא יום הולדת אחד אלא שורה ארוכה של ימי הולדת. אני קוראת לאוקטובר "פרוייקט יום ההולדת של הנסיכה" כולם מפנקים אותה וקונים לה מתנות והקטנה מאושרת לא רוצה שהחודש יגמר. התפקיד שלי זה להכין את העוגה ומכיוון שאני מאוד אוהבת את המתכון הזה הלכתי עליו. מתכון קל טעים ושווה.
זמן הכנה: כ – 45 דקות
עוגת שוקולד בגביעי גלידה, הילדים מבקשים את העוגה הזאת בכל יום הולדת. מדהים כמה שדבר כל כך פשוט להכנה גורם לילדים כל כך הרבה אושר. מאוד קל להכין, להיט בימי הולדת בגן… אפשר לשתף את הילדים בהכנה וכולם נהנים.
31 גביעי גלידה
אני יודעת שיש הרבה עוגות שוקולד באתר, אבל תמיד טוב שיש עוד עוגת שוקולד טובה. לכן, אני מוסיפה עוד אחת שיהיה כמה שיותר מבחר. חוץ מזה, זאת הזדמנות טובה להכיר לכם את אחת מעוגות השוקולד הראשונות שלי.
כשהילדים היו קטנים הכנתי אותה המון לימי ההולדת שלהם. רוצים לדעת מה הסוד של העוגה? היא שוקולדית, רכה, עשירה, נימוחה ועסיסית. מרקם מעולה במיוחד לאוהבי השוקולד — כיף לאכול אותה.
היא מסוג העוגות שקשה לעמוד בפניהן, תדמיינו את הטעם הנהדר שלה ותלכו להכין.
תבנית 26
מדליק, מקסים, המאפינס האלה משגעים התוצאה הסופית נהדרת. אין כאן עבודה קשה בסך הכל לערבב עם כף ולתנור, נשמע נהדר נכון ? אני בעד חיים קלים במטבח.
אני והילדים התלהבנו מאפינס יצא חמוד ביותר, קצת עבודה אני מודה אבל בשביל הילדים אני מוכנה לעשות הכל. בהכנת עוגות יום הולדת הדימיון שלי עובד שעות נוספות עד שיוצאת לי עוגת יום הולדת מושלמת והילדים שלי מאושרים.
בונוס חשוב מאוד תנו לילדים לקשט את העוגות, תכינו להם את כל חומרי הקישוט בקערות ליד העוגות ותנו להם להתפרע ולקשט איך שהם רוצים, כך גם האמא מקבלת בונוס ויכולה קצת לנוח (איזה כיף ) שעה של שקט שאף ילד לא משגע אותי ("אמא משעמם לי") כבר שווה לא ?
20 מאפינס
20 עוגות אישיות
הרבה פעמים שואלים אותי על עוגה גדולה לגן הילדים או לבית הספר,שתיהיה מספיק גדולה לכל מספר הילדים וכל ילד יקבל פרוסה יפה, אני תמיד חושבת גם על הגננות הרי גם להן מגיע לטעום מהעוגה.
חיפשתי את המתכון הכי טוב מבחינתי לעוגה ענקית שתמלא את התבנית החד פעמית הגדולה ביותר ותצא גבוהה ויפה ברור שמצאתי. ההזדמנות הגיעה כשהייתי צריכה להכין עוגת יום הולדת לנסיכה.
כמובן שעבדתי לפי הוראות מדויקות של ילדה בת 7 שידעה בדיוק מה היא רוצה ולא נתנה לי בכלל להביע דעה בעניין, הרי היא ילדה גדולה כבר בת 7, מזל טוב מותק. כבר הזכרתי שהעוגה פרווה ?
יצאה עוגה יפהפייה גדולה וטעימה מאוד, מתכון מנצח וקל ביותר.
תבנית : 30X40