מתכונים לשבועות

פסטה שמנת ופטריות קלאסית – הרוטב הכי קל ומפנק
אחרי תקופה ארוכה של התנגדות, הבת שלי גילתה לאחרונה את פטריות השמפיניון והפכה למעריצה נלהבת. היא רוצה פטריות בכל ארוחה, וזה אושר אמיתי!

לפעמים, כשיש דרישה חוזרת לאותו משהו אהוב, צריך פשוט לחזור לקלאסיקה מנצחת. לשם כך, המתכון הזה של פסטה ברוטב שמנת ופטריות הוא המנה המושלמת להכניס לרפרטואר. היא טעימה, מנחמת, ומשלבת בתוכה את המרכיב שהיא כל כך אוהבת – אבל בצורה כל כך מפנקת, שכל ארוחה מרגישה ממש כמו חגיגה קטנה. זוהי הדרך הטעימה והקלה להכין פסטה ברוטב שמנת ופטריות אמיתית, ממש כמו במסעדות, מוכנה בבית תוך רגעים ספורים.

הסוד כאן הוא ברוטב, שהוא סמיך ועשיר, שמצליח לעטוף כל פסטה מבלי להיות כבד מדי. ובין אם את מכינה אותה כפינוק לשבת, או כ"תירוץ" טעים להכניס את מנת הפטריות השבועית – היא מוכנה תוך רגעים ספורים עם מצרכים פשוטים. זו קלאסיקה שתמיד כיף לחזור אליה!

2 – 3 מנות

בא לכם לשדרג את ארוחת הערב עם מטבל מושלם לניגוב ?  קבלו מטבל שיסדר לכם את ארוחת הערב הוא טעים צבעוני ומרענן לאכול מול הטלוויזיה עם ערימת קרקרים לניגוב עזבו להזמין אוכל תכינו לבד את המטבל המפנק הזה הוא חלומי.
מהיר קל הכנה פחות מדקה הכנה וכל מה שנותר זה להתחיל לאכול.

"אם החיים מחלקים לך לימונים – הכן מהם לימונדה" מכירים נכון ? אז החיים חילקו לי ערימה יפה של לימונים שהתבקש להכין מהם לימונדה ותודה לאמא שלי שדואגת לי כל פעם ללימונים יפים.
מה גם שלימונדה ביתית קרה ביום חם אין משהו שמתחרה בזה אולי גלידה, אם אתם מחפשים מתכון פשוט קל ללימונדה של הלייף הגעתם למקום הנכון ומדובר בסך הכל בשלושה לימונים.
אני ממליצה להחזיק קבוע במקרר לימונה צוננת לימי הקיץ החמים והכי חשוב ללא תרכיז מתוק קנוי נטו לימונים תבדקו שיש לכם קוביות קרח במקרר.

אוהבים תותים ? ברור אין מי שלא אוהב ומה עם שוקולד לבן ?  השוקולד הכי שווה שיש ואם כבר מכינים קינוח שיפיל את כולם מהרגליים זה תותים יפים עם שוקולד לבן, עונת התותים בעיצומה והגיע הזמן להפגיז עם קינוח מדהים!
קינוח יפהפה במיוחד כשרוצים להכין משהו מיוחד בלי להשקיע יותר מידי, שימו לב לשכבות ביסקוויטים מעל מוס שוקולד לבן פרוסות תותים וריבת תותים ביתית משובחת, כל היופי הזה בכלי קטן, ממליצה להכניס את הכפית עד הסוף ולהרים.
אמאל'ה אין דברים כאלה.

4 קינוחים (תלוי בגודל)

סוף עונת התותים זאת הזדמנות נהדרת להכין שייק תותים לנצל את המחירים הנמוכים של התותים ולפרגן לילדים שייק תותים סמיך בטעם מעלף, השילוב של יוגורט ותותים זה אמאל'ה ממליצה בחום ואני אספר לכם סוד.
גם תותים שנראים קצת פחות טוב תכניסו פנימה תאמינו לי אף אחד לא ירגיש וזה יוצא נפלא בריא טעים ומזין.

2 כוסות

איזה סלט טעים אין ספק שסלט עגבניות שרי זה אחד הסלטים הכי יפים להגיש בארוחה, בגלל שזה סלט שנטו מדבר על עגבניות שרי אני משתמשת בעגבניות הכי יפות שאני יכולה למצוא בשביל להכין את הסלט הכי טוב.
יש בעגבניות שרי חמצמצות עדינה בשילוב של מתיקות מתפוצצות עם מיץ טעים טעימות להפליא מה שעושה אותן מושלמות לסלט, אני במיוחד אוהבת את העגבניות שרי הגדולות הן יפהפיות ובאירוח חלבי אין מי שלא אוהב, רק תראו את הצבע המשגע.
אי אפשר להישאר אדיש לסלט היפהפה הזה, הוספתי עירית בשביל הנגיעות בצל ולקבל ירוק פה ושם, חשבתי על הקראנץ עם אגוזים וגרעיני חמניה, החלקתי לשולחן וכמה מחמאות קיבלתי.

3 מנות

מתכון לסלט ירוק מנצח, לא משנה אם זאת ארוחת שישי או ארוחת חג אני חייבת שיהיה סלט ירוק על השולחן ולא סתם סלט ירוק אלא סלט ירוק עם תוספות ועוד דברים טובים. סלט שיעשה רושם על האורחים.
מה שהופך את הסלט הזה למנצח זה הרוטב הנהדר, כל הסוד של הסלט הזה זה הרוטב  אני מוסיפה אותו לפני ההגשה ותוך 5 דקות הקערה של הסלט ריקה.
יופי של סלט עם רוטב מדהים.

4 מנות

סלט יפהפה לאירוח כל פעם שאני מצליחה לקנות עגבניות במחיר סביר הכל נכנס לתנור ובאירוח הסלט הזה מכה גלים כולם אוהבים אותו, עגבניות צלויות יפהפיות כל מה שצריך לחצות את העגבניות אין כאן יותר מידי עבודה.
התנור עושה הכל לפני ההגשה אני מצרפת הכל ביחד צלחת שטוחה ואיזה כיף לראות אותו מתחסל הצבעים מהממים מושך את העין נגיעה של לימון קצת שמן זית זה קסם על הצלחת.