מתכונים לסוכות: לאירוח קל

אני ממשיכה עם מתכונים שפויים שאפשר לאכול בלי לעלות במשקל או לשמירת משקל, והפעם אני רוצה לגלות לכם את הסוד הגדול של הדיאטה שאף אחד לא מגלה, שום דיאטה לא שלמה בלי הסוד הזה וזה כל כך פשוט שזה לא יאמן.
ולא רק שזה פשוט, אלא טעים ביותר וכולם אוהבים את המתכון הזה. אני שמה תבנית במרכז השולחן וזה נחטף כמו צ'יפס רק בלי הקלוריות. ירקות בתנור אבל לא מה שאתם חושבים, מתאים לכל ארוחת שישי וזה אפילו מתאים לאירוח.
לאכול חופשי ולא לעלות במשקל, שימו לב.

2 – 3 מנות

שישי צהריים זה הטקס האמיתי אצלנו. זו אמורה להיות הארוחה ה"קלה" לפני הערב, אבל בינינו? היא תמיד גונבת את ההצגה.

הפעם הכנתי את ארוחת החלומות של רועי. הוא מבקש אותה כל פעם מחדש, וזו מסוג הארוחות שכל אחד מוצא בה בדיוק את מה שהוא אוהב. אני? אני כרגיל מגזימה עם המבחר.

היה שם את השניצל שהילדים שלי הכי אוהבים, חצילים (ועוד חצילים!), כרובית של מסעדות ואיך אפשר בלי טחינה טובה? הכל נכנס לתוך לחמניות גדולות וקלועות, ובאמת שלא נראה לי שנשאר למישהו מקום לארוחת ערב.

בפנים מחכים לכם הסברים איך להכין את הכל בקלות ובלי להילחץ, כי יום שישי גם ככה עמוס מספיק. ממליצה לקרוא עד הסוף, ורק אל תיכנסו אם אתם רעבים.

רועי, זה בשבילך. אוהבת אותך ❤️

השתמשתי בשני מתכונים אהובים שצירפתי ביחד. רק שתדעו שהחזה הזה מדהים, אני מכינה אותו המון. נתקלתי בו בפעם הראשונה אצל אמא שלי וזה היה אהבה ממבט ראשון ולא רק אני, כולם אהבו אותו.
חזה עוף עם מרינדה שעושה טוב לחזה עוף ונותנת אחלה רכות ואחלה טעם. הפעם צירפתי את תפוחי האדמה שהילדים שלי הכי אוהבים, איזו ארוחת צהריים טעימה יצאה לי, אני מרוצה שיוצאים לי דברים טובים.
זה מסוג המתכונים שכיף להכין כי זה אוכל של אמא, ודבר שני זה מתכון שאי אפשר ליפול איתו.
מתכון מנצח לחזה עוף רך וטעים שלא תפסיקו להכין.

3 מנות

אני אוהבת את הלפתן הזה, הוא סוגר לי פינות בצורה מושלמת. הוא יכול לשמש בתור קינוח, פירות שנראים לי פחות טוב יאללה אני מכניסה פנימה, מחזיק מספר ימים במקרר והכי טעים לשתות אותו ביום קיץ חם ולוהט, אין כמו הלפתן הזה, הוא המרענן הרשמי של הקיץ.
יש לכם תפוחי עץ רכים שאתם לא יודעים מה לעשות איתם? תמיד יש משהו במקרר שמסתתר מאחור, זה הזמן להכין לפתן משגע וזאת הדרך הכי טובה לסיים ארוחה עם משקה צונן ומרענן.
תחשבו על תה קר וצונן ביולי אוגוסט, זה אחד המשקאות שכולם אוהבים לשתות, ועדיף להכין בבית מאשר לקנות.

סיר גדול

יש מתכונים שהטעם שלהם נתפס בפה וגם אחרי הרבה שנים אי אפשר לשכוח אותם. אני אספר לכם סיפור: לפני שנים הייתי בבית מלון באילת ואת ארוחת הערב אפשר לבחור באיזו מסעדה במלון רוצים לאכול.
הלכנו למסעדה בסגנון אסייאתי והזמנתי את הכנפיים. ממבט ראשון בתפריט הן נראו פיצוץ, תראו את הצבע לא הייתם מזמינים? הגיעה ערימת כנפיים חצויות בלי מזלג או סכין ופשוט ירדתי על הצלחת זה היה מדהים!
הטעמים החזקים, הצבעים, הרכות של הכנפיים. שתבינו השארתי עצמות וכל כך הצטערתי שנגמר, הטעמים לא ירדו לי מהראש, אי אפשר לשכוח כזה דבר. הייתי נחושה בדעתי להכין בבית והצלחתי, שלא נדבר שזה היה הרבה יותר זול.
אוהבים כנפיים? תרוצו להכין התוצאה לא פחות ממושלמת.

3 – 4 מנות

אומרים שזו אהבה ממבט ראשון, אבל האמת? אצלי זו הייתה אהבה מהטעימה הראשונה ❤️

אין על עוגת מייפל – היא מסוג העוגות שתמיד משאירות טעם של עוד. אם אתם מחפשים עוגה קלה, רכה בטירוף וממכרת, כזו שתוך 10 דקות בדיוק נכנסת לתנור – הגעתם למקום הנכון.

אני משתמשת בסירופ מייפל באפייה כבר שנים, וזה פשוט קסם; הטעם המופלא שהוא נותן למאפים הוא פשוט 'יואוו' אחד גדול. המרקם יוצא רך כל כך, והוספתי פנימה אגוזים בשביל הטעם המיוחד והקראנץ' הכיפי הזה בכל ביס.

היא יפהפייה, קלה בטירוף, והכי קלאסית ליד הקפה שלכם. רק ראו הוזהרתם: אי אפשר להפסיק ליישר אותה!

תבנית 24

איך מכינים את הסלט חצילים האהוב עליי אבל בלי כמויות של שמן ? באופן קבוע אני מחזיקה סלט חצילים במקרר הוא נהדר קר, בטמ"פ החדר אבל יש לי בעיה עם טיגון החצילים שצריכים הרבה שמן אז מה עושים ?
מצאתי פתרון מעולה שעובד כמו קסם עם קצת שמן, אני קולה את פרוסות החציל בטוסטר החציל מקבל חום חזק ולא מצריך הרבה שמן וכל העניין לוקח לי 10 דקות. איך זה יכול להיות ? נסו לאוהבי החצילים זה פתרון קסם להכנת חצילים.
איזה טעמים טובים הכנסתי לסלט שום, עגבניות, פלפל חריף כל ביס הפה מתפוצץ מטעמים אני כל כך אוהבת את החריף לא יכולתי להתאפק העמסתי על פרוסת חלה והרוטב נספג והביס אין דברים כאלה.
מאז שהתחלתי להכין אותו לא מפסיקים לבקש ממני את המתכון זהו את כולם אני שולחת לכאן.

4 מנות

איזה סיר מהמם יצא לי היום! אני כל כך מרוצה כשיוצאים לי דברים טובים. אמא שלי לגמרי יכולה להיות גאה בי. זה אחד המתכונים הכי שווים שהיא מכינה. אנשים פשוט נופלים ממנו בכל פעם מחדש. תמיד מבקשים ממנה שתכין אותו שוב.

הגיע הזמן שגם אני אכין את הסיר המופלא הזה. אני מזמינה אתכם להתאהב בעוף נהדר עם רוטב פגז. תפוחי האדמה יוצאים רכים כמו חמאה. העוף יוצא כל כך רך, שהכנפיים פשוט מתפרקות מהעצם. הכל מתבשל לאט בתוך רוטב עשיר, עמוק וממכר.

מגישים את כל הכבודה הזו לשולחן עם לחם טוב. הילדים יורדים על הסיר בכיף, כי אין כמו אוכל של סבתא. אם אתם סקרנים מה הגשתי ליד, רדו למטה. אם כבר ארוחת צהריים, אז מכל הלב!

3 – 4 מנות