סלטים חמים

אני עפה על המטבוחה הזאת קשה לי לדמיין ארוחת שישי בלי שיש סלט מטבוחה על השולחן,
כל פעם שיש לי כמות של עגבניות בשלות ורכות אני מעלה מטבוחה על האש ואני כבר דואגת שיהיה לחם טוב בסביבה שיהיה לי עם מה לנגב את התחתית של הסיר (פריבילגיה של מי שמבשל)
החמיצות של העגבניות עם המתיקות העדינה של השום והחריפות של הפלפל חריף שעוקצת בכל טעימה, אני מוסיפה גמבות בשביל לקבל טעם עשיר והכל מתבשל ביחד הרבה זמן ומפיץ ריחות נהדרים במטבח.

4 – 5 מנות

סלט בורגול עם המון דברים טובים. אם אני כבר מכינה סלט אז אני עושה את זה מכל הלב. בורגול משתלב נפלא בסלט — הוא בריא, טעים ומזין, וגם ההכנה מהירה. תספרו 30 דקות על השעון והסלט מוגש לשולחן.
זה אחד הסלטים הכי שווים שהכנתי. אני אוהבת את הפריכות של הכרוב הסגול, תפוח העץ נותן מתיקות וכמובן צימוקים שנותנים את הטעם הנהדר שלהם, והכל מעורבב עם בורגול — פשוט סלט קיצי נהדר.

3 מנות

אני מאוד אוהבת פטריות שמפיניון הן מככבות אצלי במטבח בתוספות, מרקים או בתוספת למנה עיקרית אפילו עם חביתה במחבת זה יוצא נהדר השימושים בהן רבים ומגוונים ולא משנה איך זה יתחסל במהירות.
אני משלבת עם ירקות אחרים ולפעמים אני נותנת לפטריות לשחק את המרכיב המרכזי במנה ואחד המתכונים החביבים עליי זה פטריות מוקפצות לא משנה כמה שאני אכין פטריות מוקפצות הרעיון שיש מתכון שלוקח פחות מ 5 דקות התעסקות ולהגיש נהדר בעיני.
עד כדי כך שאפילו לא צריך להכין מראש הרי למי אין 5 דקות להקפיץ פטריות ? השילוב עם הפלפלים נותן את המתיקות שלו וביחד זאת חגיגה.

3 מנות

פשוט פשוט טעים טעים, אחד הסלטים הפשוטים שהכנתי מתחבר נפלא לארוחת שישי במיוחד לחלת השבת, למרוח שכבה יפה על החלה לתת ביס ולהתענג על הטעם הנפלא. בסך הכל קישואים ביצים קשות ובצל אבל איזה שילוב נהדר. לאכול עם כפית מרוב שזה טעים.

4 – 5 מנות

מדובר במתכון זריז דגש על זריז ארוחה צמחונית מהירה וצבעונית ובריאה אין כמו ירקות בכל ארוחה, הכוכב של הסלט אלו הפטריות הרעיון שאפשר להכין פטריות מוקפצות בפחות מ 5 דקות הכנה קסום בעיני, אנשים עסוקים שימו לב זה בשבילכם.
הכנתי את הסלט בארוחה משפחתית ואני רוצה לומר לכם שאין כאן הרבה מצרכים וזה הסוד של הסלט לא צריך המון בשביל מתכון טוב והקצת שיש משתלב נהדר עם הרוטב ליקקנו את הקערה מרוב שהיה טעים.

3 מנות

כל פעם שאני מכינה את המתכון הזה אני מופתעת מחדש. הוא טעים בטירוף, ויותר מזה, הוא מסוג הסלטים שטועמים כפית ועוד כפית עד שהכל נגמר. סלט קישואים נהדר ופשוט להכנה.
בצלים, קישואים וביצים — זה כל הסיפור. השילוב של שלושת המצרכים האלה הוא פשוט מדהים, אין דברים כאלה.
סלט פגז לכל דבר, במיוחד לארוחת שישי ליד חלת השבת. תאמינו לי, האורחים יודו לכם ואתם תתחרטו שלא הכנתם מספיק.
כל פעם שיש לי קישואים אני מכינה את המתכון הזה — הצלחה כל פעם מחדש. גם מי שלא אוהב קישואים אוכל את הסלט הזה בכיף.
תכינו אתם תודו לי.

3 מנות

לחציל יש חלק מאוד חשוב בחיים שלנו, הוא מככב בכל ארוחה בצורה אחרת. זה יכול להיות חציל מטוגן או חציל קלוי, ברוטב עגבניות, ויש עוד המון אפשרויות. לחציל יש מקום של כבוד בארוחות שישי ובכלל.
אני הגעתי למסקנה שאני אוהבת חצילים אבל לא רוצה לטגן אותם יותר, לכן אני מכניסה הכל לתנור ונותנת לתנור לעשות את שלו, בלי להקפיץ, לערבב או לטגן, ממש כלום. אני מכניסה לתנור והולכת להכין משהו אחר.
הכנתי סלט חצילים עם פלפלים בתנור, והשוס הגדול זה הרוטב חמוץ מתוק. איזה טעים, יצא לי סלט חצילים אהוב שכולו עשוי בתנור ובתוספת הרוטב נולד קסם טעים.

4 – 5 מנות

סלט חצילים בנוסח ספרדי, נשמע מסקרן נכון ? אני אוהבת חצילים מאוד מאוד, לא נולדתי עם זה אבל כשיש לך בעל שמאוד אוהב חצילים משהו מוכרח להגיע אלייך וזה הגיע.
אני מסוגלת להכין כל שבוע משהו אחר עם חצילים. טעמים שונים, אפוי, מטוגן (לא תמיד) בתוספת ירקות, חציל לבד. קשה להאמין כמה חציל זה דבר טוב אפשר לשחק איתו מפה ועד הודעה חדשה ועכשיו בנוסח ספרדי

7 מנות

כ 40 דקות