מתכונים טבעוניים (אוכל טוב מהטבע)
⭐ אני מאמינה שאוכל טבעוני לא צריך להיות מסובך או דורש חומרי גלם מיוחדים כדי להיות באמת טעים. בפינה הזו ריכזתי לכם את כל המתכונים הצמחיים שלי – כאלו שנולדו מאהבה לירקות, לקטניות ולטעמים נקיים. אלו מנות צבעוניות ומשביעות שמתאימות לכולם, גם אם אתם לא טבעונים אלא פשוט מחפשים לגוון קצת את ארוחת הצהריים או הערב עם משהו קליל וטוב.
✿ ❀ ❁ ❀ ✿
תמצאו כאן הכל – מתבשילים עשירים וקציצות נימוחות ועד מאפים וקינוחים מתוקים שכיף להגיש. כל המתכונים בקטגוריית "מתכונים טבעוניים" נבחרו כי הם זורמים, פשוטים להכנה ובעיקר עושים חשק לעוד ביס. בואו נשאיר בינינו כמה שזה באמת קל, פשוט בוחרים מתכון שמתחשק לכם, כמה דקות עבודה, ויש לכם על השולחן מנה נהדרת שכל המשפחה תהנה לאכול. ✨
פוקצ'ה אנטיפסטי, תדמיינו פוקצ'ה חמה וזהובה עם ירקות קלויים, אחד הדברים הכי טעימים שיש, בצק רך וזהוב. מומלץ להכין לכל אירוח תענוג של פוקצ'ה.
3 פוקצ'ות
פרוסות דלורית אפויות, כמה קל ופשוט להכין את המתכון הזה, יוצא כל כך טעים ורך. ירק נפלא שרק עושה חשק לאכול עוד ועוד. המתכון הזה מומלץ מאוד ושווה ביותר.
3 – 4 מנות
מתכון קל קל ואני אכתוב שוב הוא כל כך קל, תוספת מושלמת למי שאוהב תפוחי אדמה ולמי שרוצה תוספת מהירה. אני ממליצה למלא את התבנית של התנור הקטנים האלה נחטפים וחבל שיגמר מהר.
4 מנות
אין כמו ירקות טריים באופן קבוע סלט ירקות יהיה אצלי בצהריים ובערב הכי בריא והכי טעים, אני משתדלת לגוון עם כמה שיותר ירקות ולפחות 5 צבעים אמרתי בריאות ואני מרגילה את אביב לאכול את כל הירקות.
לפעמים סלט הזה משביע בפני עצמו ולא מצריך תוספת והכל בזכות הטוויסט שנותן תחושת שובע, זה מסוג הסלטים שאי אפשר להפסיק לנשנש עד שפתאום מגלים שהצלחת ריקה, שימו לב איך הכנתי.
סורבה תפוזים, אני ממשיכה עם עוד דברים קלים שנותנים קצת טעם לחיים. את הסורבה הזה הגשתי בליל הסדר למבוגרים שבינינו, דרך אגב מי שאוהב טעם אלכוהולי חזק יותר שיוסיף יותר וודקה.
כל פעם שיש לי כרוב בהישג יד כלומר קניתי במבצע ויש לי כמות אני מכינה כרוב ברוטב זה תבשיל מעולה, כרוב זה ירק נפלא להכין ברוטב אדום, אני אוהבת להגיש עם אורז או פירה וכל הטעמים מתמזגים ביחד.
הקסם של המתכון הזה זה הפריכות של הכרוב היא נשמרת למרות שהכרוב מתבשל ברוטב ועדיין הביס הזה משגע, זה בעיקר אוכל מנחם של בית שרוצים לאכול משהו עם רוטב טעים כמו שהסבתות הכינו פעם.
אני מבחינתי יכולה לרדת על הקערה ולפעמים אני אפילו לא טורחת לחמם כמו שזה בטמ"פ זה מושלם.
3 מנות
איך קוראים לדבר כל כך פשוט להכנה ?
זה לא מתכון זאת דרך לאכול בטטה בלי להשקיע בלי תבלינים, מקבלים את הטעם הטיבעי של הבטטה, המלח נותן את הקסם שלו וזאת תוספת נהדרת לכל ארוחה. לעטוף את הבטטות ולהכניס לתנור זהו.
לא יאמן שמדבר כל כך פשוט יוצא דבר כל כך טעים.
3 מנות
פלפלים קלויים: מינימום עבודה
שומרים על המשקל, מחפשים תוספת בריאה וקלה או שמשום מה נתקעתם עם ערימה של פלפלים יפים במקרר? המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם. הוא מסוג המנות האלו שמוכיחות שלא צריך רשימת מצרכים ארוכה או שעות במטבח כדי להוציא תחת הידיים משהו שהוא גם מזין וגם טעים בטירוף.
כל הקסם כאן קורה בזכות התנור, שעושה עבורכם את כל העבודה הקשה ומרכז את הטעמים של הפלפלים. יש כאן התעסקות קלילה של בדיוק שתי דקות, ומשם – ביי ביי, נתראה כשהכל מוכן. זה הפתרון האידיאלי למי שאוהב מתכונים של "להכניס ולשכוח", במיוחד בימי שישי כשהבית עמוס והזמן דוחק.
הריח שמתפשט בבית בזמן שהפלפלים נאפים הוא פשוט מעלף, והתוצאה היא מעדן אמיתי שנחטף בשנייה מהשולחן. אני ממליצה בחום לא להתקמצן ולהכין כמות גדולה מראש, כי זה פשוט נגמר לפני שמספיקים להגיד "סלט". איזה כיף שיש מתכונים עם מעט התעסקות, המון ירקות ומקסימום טעם – אני את שלי אמרתי, תכינו הרבה!
3 מנות