כבר אמרתי שאני אוהבת את החיים הקלים במטבח ? תדמיינו פרגיות עם הרבה בצל אני מתה על בצל בתבשילים תוסיפו וזה בכלל חלומי, יחד עם הפרגיות שזה בשר רך שהילדים שלי מאוד אוהבים אני מקבלת כאן ארוחת צהריים, בתאבון.
4 מנות
אח איזה רוטב מושלם! לפעמים מספיק רק הרוטב וחלת השבת ליד כמה שזה טעים והוא הולך נהדר עם המרלוזה דג עדין שהקבל את הטעמים באהבה. מנה ראשונה נהדרת לכל ארוחה קל בבטן ועושה חשק לטעום עוד דברים.
3 מנות
מתכון למנה עיקרית מושלמת ולמה היא מושלמת ? כי יש בשר וגם תוספת והיא גם קלת הכנה אז לא פלא שאני אוהבת להכין אותה, חוץ מזה אין על פרגית בשר רך טעים שהולך נהדר ברוטב..טוב די הלכתי למטבח.
4 מנות
אמרו לי שאין מספיק מתכונים לבשר עוף טחון באתר אז הלכתי על כדורי עוף תבשיל שמאוד מתאים לילדים הכנסתי גם ירקות שיהיה מנה עיקרית ותוספת ויצא מזה טעים ואיזה רוטב טעים תוסיפו לחם טוב ליד…
3 – 4 מנות
כל העניין בבישול זה להתעסק עם מוצרים שיש לך בבית. לפעמים אני פותחת את המזווה מגלה את האטריות הרחבות שם מאחור, בסלסלת הירקות יש בטטה גם גזר, מצוין יש תבשיל כתום בדרך הילדים יהיו מרוצים. אין כמו תבשילים של כמה דקות או בקיצור אוכל של אמא 🙂
4 מנות
אני גיליתי שאם אני חותכת (כלומר הקצב) קטן את הפרגיות הילדים אוכלים הרבה יותר טוב ובכמויות יותר גדולות, לכן אני מקפידה לקנות כשזה חתוך קטן (טיפ לאמהות).
פרגיות עם ירקות בתוך רוטב טעים נפלא ליד פתיתים או פירה. קבלו טיפ לחיסכון בכלים בהמשך.
לפעמים נתקלים במתכונים שחייבים להכין הפשטות וקלות ההכנה וראיתי את התגובה של האנשים בטעימה הראשונה ואמרתי לעצמי שאני חייבת להכין, זאת אחת הדרכים הכי טעימות להגיש דג שלא נאמר כמה פשוט להכין את זה.
יצא לי לאכול את הדג הזה במספר חתונות בתור המנה הראשונה שמגישים לאורחים וזה טעים! דג מטוגן פשוט ביותר וכל מי שאכל ביקש מנה נוספת, הדג מכוסה ציפוי פריך עדין וזהוב הוא עסיסי עם טעם נהדר כשחותכים עם המזלג הוא מתפרק בקלות פלחים פלחים בגלל זה הוא מתאים לילדים ולא שכחתי את הרוטב הקסום שמוגש ליד הדגים, לסחוט לימון לטבול ברוטב ולא צריך יותר כלום.
אני רוצה לגלות לכם סוד — אני מעדיפה להכין דגים מאשר להכין בשר. דגים נחשבים לבריאים, טעימים ומזינים יותר, מה שעושה אותם מושלמים לארוחת צהריים לכל המשפחה, ולא רק לילדים.
שניצל דג פריך — תחשבו על הביס — נתחי הדג מתפרקים בפה ואיזו פריכות נהדרת. מה שיפה במתכון זאת קלות ההכנה — צ'יק צ'אק וזה מוגש לשולחן. נתחים יפים של דג שפשוט מתחסלים במהירות.
2 מנות