מנה חלבית מעולה

כמה שאני אוהבת מתכונים כאלה קלים, לפעמים אני חושבת לעצמי איך משאריות שיש בבית קצת גבינות שיש לי במקרר יוצא מאפה כזה טעים.
הפשטות הזאת קונה אותי כל פעם מחדש. אני רוצה לומר לכם שהמתכון הזה החזיר אותי לילדות היינו אוכלים את המאפה במסעדות, הגישו אותו עם עגבניות מגורדות, ביצים קשות וחמוצים.
פשוט פשוט וזה אחד הדברים שאי אפשר לעמוד בפניהם. עברו כמה שנים מאז ועכשיו אני מכינה את זה בבית זה יוצא ממש כמו בורקסים של גבינה.
תפרגנו למשפחה ובדרך תלקקו ת'אצבעות.

איזה טעים! מאפה חלבי מפנק ביותר. נפלא לאירוח חלבי תדמיינו קונכיות ממולאות פטריות, בצל גבינות ושום ומעל הכל רוטב עגבניות ועוד שכבת גבינות יוצא חלומי ביותר! קלאסי לאירוח חלבי או כשרוצים לפנק את המשפחה.
שלב אחרי שלב צילמתי שהכל יהיה ברור ואפילו הכנתי סרטון שהיה הכי קל להכין. הדבר היפה כאן מלבד הטעם הנהדר שאפשר להכין יום יומיים קודם בלי לחץ, לתת חימום קל וזה מושלם.
אז איך מכינים מאפה גבינות ופטריות שיגרום לאורחים ללקק ת'אצבעות ? מוזמנים לגלוש למטה ולהנות מהתמונות 🙂

תבנית 20X30

מחפשים מתכון חלבי מושלם לאירוח ? אם יש מתכון שחובה שיהיה בשולחן באירוח חלבי זה תפוחי אדמה ובטטות מוקרמים עם השמנת שנספגת בירקות וגבינה צהובה שנמסה לה שם בפנים, כל השילוב הוא מעדן!
בשבועות המתכון הזה מככב  באלפי בתים, אנשים אוהבים את המוקרמים ומחפשים אותם כל הזמן וזה אפילו מתאים לילדים, הפרוסות רכות מתפרקות והטעמים טובים, זה מאוד מזכיר את תפוחי אדמה שהיו אוכלים פעם במסעדות.

אז החלטתי להכין תפוחי אדמה ובטטות בשמנת, נשמע טוב נכון ? הכנתי בצורה קצת שונה מהרגיל ולהפתעתי יצא נהדר אולי אפילו יותר מהרגיל. מתכון מעולה שחיסלנו בכיף.

מנת תפוחי אדמה שמנת ופטריות: הפינוק הקלאסי שמוכן במחבת תוך דקות ספורות
קבלו את המנה המהירה והמפתיעה שלי לימים שבהם בא לנו להתפנק בלי להתאמץ בכלל. אין כמו תפוחי אדמה שמנמנים עטופים ברוטב שמנת חם, אבל מי רוצה להפעיל את התנור ולחכות שעות? בדיוק בשביל זה יש לנו את הגרסה המקוצרת: תפוחי אדמה מוקרמים ומוכנים ישר מהמחבת!

הסוד כאן הוא חיתוך דק ובישול מקדים של תפוחי האדמה. הפרוסות חייבות להיות דקיקות, כדי שיהפכו להיות רכות בפה ברגע שהן פוגשות את הרוטב. הטיגון הקצר עם הבצל והפטריות, והוספה נדיבה של גבינה צהובה, יוצרים רוטב קרמי וסמיך שעוטף כל פרוסה. מקבלים את כל הטעם העשיר והמנחם של מנה מוקרמת, אבל תוך דקות ספורות. זו תוספת שהופכת כל ארוחת ערב פשוטה לחגיגה קטנה. אתם יכולים להכין את זה ליד כל דבר או פשוט לאכול ישר מהמחבת.

4 מנות

אני חייבת להודות שכבר הפסקתי לספור כמה פעמים ביקשו ממני את המתכון למוס היפהפה הזה. אצלנו בבית טונה היא כוכבת אמיתית, ואחרי אינספור דברים שהכנתי ממנה לאורך השנים, המוס הזה הוא ללא ספק המנצח שלי.

מעבר למראה המרשים שלו שגונב את כל המבטים במרכז השולחן, יש כאן בונוס בריאותי רציני. טונה עשירה בחלבון וזמינה תמיד, והילדים שלי פשוט טורפים אותה בכל צורה. המוס הזה הוא הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב משפחתית או לאירוח חלבי מושקע לצד ירקות טריים, קרקרים מלוחים או חלה חמה.

החלק הכי טוב? ההכנה שלו היא מהקלות שתפגשו, ואפשר אפילו להכין אותו יומיים מראש ולשמור בהקפאה. זו הצלחה מטורפת שמבטיחה אפס מאמץ ומקסימום מחמאות. אי אפשר להפסיק לנשנש אותו, ראו הוזהרתם.

7 יחידות

אני אוהבת לזניות, מכיוון שהן משתבחות אני אוהבת להכין יום קודם הטעמים יותר טובים היא יציבה יותר. הפעם הוספתי ברוקולי ועוד גבינות טובות והכל ברוטב אוי כמה שזה טוב! עזבו לכו תכינו ותהנו.

מומלץ להכין יום קודם

22X23

אני אוהבת את המאפה הזה הוא מושלם, העגבניות נותנות טעם נהדר הרוטב יצא משגע, המילוי של הפטריות שאני אספר כמה פעמים טעמתי ממנו ? לא יכולתי להפסיק. הגבינות נותנות את הטעם הנהדר שלהן
הכל ביחד נתן מאפה חלבי שאי אפשר לעמוד בפניו, טעים טעים.
לא מסובך ואפילו די פשוט התוצאה הסופית נהדרת, קנלוני ממולא גבינות ופטריות מאפה חלבי שכיף לאכול.

3 – 4 מנות