מתכון לארוחת ערב

רוצים לדעת איך מכינים לחמניות ממולאות מושלמות בלי לגעת במערוך?
אין כמו הריח של לחמניות טריות בבית, במיוחד כשהן מגיעות עם מילוי עסיסי של פטריות ובצל. זו דרך מעולה לשדרג את ארוחת הערב עם משהו שמרגיש מושקע אבל לא דורש יותר מדי עבודה. את הלחמניות האלה אני מכינה בלי מערוך ובלי צורך לרדד את הבצק – פשוט יוצרים כדורים, ממלאים וזהו.

השילוב בין הבצק הרך לפטריות פשוט עובד מצוין יחד. המנה הזו יוצאת יפה ומזמינה, והיא מתאימה בדיוק לרגעים שרוצים להגיש משהו קצת אחר לשולחן. הוספתי במתכון גם אפשרות לגרסה חלבית למי שמעדיפה, ככה שכל אחת יכולה להתאים את זה למה שהמשפחה אוהבת.

מה שבאמת סוגר את הפינה והופך את הלחמניות האלו לטעימות עוד יותר הוא הרוטב שמגישים בצד. פשוט טובלים את הלחמנייה ברוטב, נותנים ביס ונהנים מהשקט של ארוחה טובה. מומלץ להגיש כשזה חם וטרי – זה הכי טעים שיש.

12 יחידות

לפנק לפנק לפנק, הדברים הפשוטים שבחיים שעושים טוב על הלב.
היו לי עגבניות ולחמניות ורציתי לשדך בין השניים, ראיתי בדימיון שלי את הרוטב נספג בלחמניה, הוספתי גבינה צהובה ואת הכל הכנסתי לתנור, הגבינה צהובה נמסה העגבניות חמות הלחמניה רכה, חושבים על הביס ? זה מתכון שמתאהבים בו ולא מפסיקים להכין. להכפיל להכפיל….
זה יוצא בדיוק כמו לזניה אישית רק בלחמניה.

תפוחי אדמה, תרד ופטריות – שילוב פשוט וטעים
לפעמים אני שוברת את הראש מה להכין לצהריים, ובדרך כלל אני מסתכלת על מה שיש במקרר. הפעם הפטריות והתרד פשוט קרצו לי, ונזכרתי שיש לי גם הרבה תפוחי אדמה שכבר חיכו במטבח. פתאום הכל התחבר לי בראש, למה לא להכין מנה אחת שמכילה את כל מה שיש?

בזריזות אפיתי את התפוחי האדמה בתנור, תוך כדי התחלתי להקפיץ את הפטריות עם התרד והבצל במחבת. כל המרכיבים היו מוכנים כמעט בו זמנית, וזה אחד הדברים הטובים במתכונים כאלה אפשר להכין כמעט בלי לעצור, וכל דבר נעשה במקביל.

כשהקפצתי את תפוחי האדמה עם הירקות, המנה יצאה פשוט טעימה. בלי יותר מדי תבלינים או צעדים מסובכים, הכל מתחבר נהדר. זה תבשיל שאפשר להכין גם כשיש לך מעט זמן, וגם כשיש זמן יותר רגוע בסוף השבוע.

שילוב של תפוחי אדמה, פטריות ותרד – פשוט, טעים, ותמיד מצליח.

מתאים לארוחת צהריים או לסוף שבוע | קל להכנה | מתאים לכל המשפחה | מרכיבים זמינים במטבח | מתאים לתוספת או למנה עיקרית

3 מנות

יש משהו בשילוב של פסטה ופטריות זה פשוט נפלא ביחד, העניין שאני בדרך כלל מוסיפה שמנת קשה לי לדמיין את השילוב הזה בלי שמנת.
לפני זמן מה התחשק לי להכין פסטה עם פטריות לארוחת שישי וברור ששמנת לא בא בחשבון לארוחה בשרית.
לא רציתי לוותר ואז נולד המתכון, ספגטי עם פטריות בצל והרבה שום, הוספתי עשבי תיבול יצא פיצוץ! תוספת נהדרת לכל ארוחה ואפילו מתאימה לארוחת ערב.  טעים טעים חיסלנו את הקערה עד תום.

3 מנות

נחטף! מראש עדיף להכפיל כמויות כי זה מעט מידי. פשוט קל וטעים אחד הדברים הקלאסיים לארוחת ערב שאף פעם לא נמאס מהם.  אני אוהבת מתכונים כאלה תוצאה נהדרת בכלום עבודה, זה מסוג המתכונים שקשה לעמוד בפניהם.

2 מנות

מתכון מעולה אין על השילוב של בטטה וגבינות זה ממכר וזה מסוג המתכונים שמכינים שוב ושוב, יצא כל כך טעים.
פינוק נהדר לארוחת ערב בכמה דקות הכנה. בלי לעבוד קשה בלי לטרוח מנה מפנקת ביותר בכלום עבודה. אצלי זה נכנס ישר למחברת המתכונים.

יש את הימים האלה שהולכים על מה שיש, אני מאוד אוהבת פסטה עם שמנת אבל לא תמיד יש לי שמנת לבישול אז כאן אני מתחילה לאלתר לפי מה שיש לי במקרר, יצא לי טעים מאוד אז שאני לא אשתף אתכם ? זה אפילו יוצא יותר זול מלהכין פסטה עם שמנת לבישול.
כל ההכנה לוקחת 10 דקות זה כל הסיפור הטעים, איזה כיף לאלתר ולהכין דברים טובים

3 מנות

שדרוג מעולה לארוחת ערב המקלות האלה נחטפים! בלי להכין בצק אין צורך להתפיח חטיף נישנוש טעים לילדים כמה פשוט ככה טעים. שמתי בפנים הרבה גבינה צהובה שתיתן הרבה טעם טוב.
אין פה התעסקות ההכנה קלה וידידותית רוטב עגבניות וגבינות טובות הכל מגולגל ביחד ונכנס לתנור, כשהמקלות נאפים תארגנו ירקות וגבינות ותפתיעו את הילדים הם לא ישאירו כלום בצלחת, נסו להתאפק ולא לקחת ביס ברגע שזה יוצא מהתנור.

20 מקלות