מתכונים לאירוח

מה מכינים לארוחת ערב ? עוד פעם שוברים את הראש מה אפשר לחדש לילדים, תעצרו הכל קבלו מלאווח פיצה שהילדים לא יכולים לעמוד בפניו, מתכון נהדר לארוחת ערב כל פעם שמתחשק לנשנש משהו טעים וזריז.
מלאווח פיצה זאת ההוכחה שלא צריך לעבוד קשה בשביל לארגן משהו טעים במהירות תוך 5 דקות ולתנור, בלי להפשיר להשתמש כמו שזה שימו מבחר תוספות טעימות גבינה צהובה בנדיבות ותנו לתנור לעשות את שלו.
אני מציעה מראש להכין כמה מלאווח פיצה תסמכו עליי הכל יתחסל במהירות.

הבטחתי ולכן אקיים, ביקשו ממני הסבר איך להכין לחמניות שמינייה מרצועה אחת, אלו בדרך כלל הלחמניות שנמכרות במאפייה בצורת 8 גדולה זהובות ויפהפיות.
זה לא מסובך כל העניין זה להתחיל ומשם זאת דרך חלקה, צילמתי תמונות מפורטות ובסוף עשיתי סרטון קצר שיהיה הכי ברור, רק שתדעו הלחמניות האלה הן להיט אצל הילדים ומבוגרים כאחד.
הלחמניות נהדרות לארוחת בוקר לבית הספר או לארוחת ערב, הן מספיק גדולות בשביל להכין כריך טוב או אם בא לנשנש משהו טעים.

מדליק, מקסים, המאפינס האלה משגעים התוצאה הסופית נהדרת. אין כאן עבודה קשה בסך הכל לערבב עם כף ולתנור, נשמע נהדר נכון ? אני בעד חיים קלים במטבח.
אני והילדים התלהבנו מאפינס יצא חמוד ביותר, קצת עבודה אני מודה אבל בשביל הילדים אני מוכנה לעשות הכל. בהכנת עוגות יום הולדת הדימיון שלי עובד שעות נוספות עד שיוצאת לי עוגת יום הולדת מושלמת והילדים שלי מאושרים.
בונוס חשוב מאוד תנו לילדים לקשט את העוגות, תכינו להם את כל חומרי הקישוט בקערות ליד העוגות ותנו להם להתפרע ולקשט איך שהם רוצים, כך גם האמא מקבלת בונוס ויכולה קצת לנוח (איזה כיף  ) שעה של שקט שאף ילד לא משגע אותי ("אמא משעמם לי")  כבר שווה לא ?

20 מאפינס

20 עוגות אישיות

תשכחו מכל עוגות השיש שהכרתם עד היום העוגה הזאת מדהימה,תכירו את עוגת הבית שלי היא נהדרת, ממכרת הטעם שלה נהדר, זאת אחת העוגות שאני אוהבת להכין כל הזמן. עוגת שיש מהירה מעולה וקלה במיוחד.

תבנית קוטר 20

עוגת טורט רכה בטעם של פעם, אני מחכה כבר הרבה זמן שמחירי התותים ירדו, כל קניה בחנות הירקות השאלה הרגילה "מה קורה עם מחירי התותים ?" וכרגיל המחירים כל פעם גבוהים. ולא יעזור כמה שהתותים יפים, אדומים ומושכים את העין הם ישארו על המדף בחנות עד לפעם הבאה.
בפעם האחרונה בעל החנות אמר לי שהמחיר כבר סביר, התלבטתי ובסוף החלטתי לקנות הרי הילדים שלי מתים על תותים והדבר הכי יפה שיש זאת עוגה עם הרבה קצפת ותותים.

גודל תבנית: 26"

עוגת שכבות מרשימה לפסח, העוגה המושלמת לפסח, היא מדהימה ומה שהכי כיף בעוגה הזאת קלי קלות הכנה והתוצאה עוגה יפהפייה ואפילו ניתן להכין אותה פרווה.

גודל תבנית: 24"

זיכרון מתוק של פעם: עוגת התותים של סבתא

העוגה הזאת מחזירה אותי ישר לילדות, סבתא שלי מכינה אותה עד היום. אני ממש זוכרת את הטעמים בפה, השילוב המושלם של הטורט עם הקצפת והתותים זה פשוט תענוג אמיתי.

זאת עוגה נוסטלגית שכולנו גדלנו עליה, ואני לא מכירה משפחה אחת שלא מכינה אותה. היא בנויה משכבות, משובחת ורכה במיוחד, עם קצפת וניל שהילדים משתגעים עליה וכמובן שכבת תותים רעננה. למרות שהיא נראית יפהפייה ומרשימה, היא בכלל לא מסובכת, ברגע שמתחילים מבינים כמה היא פשוטה. כי בסוף, אין כמו העוגות של סבתא.

עוגת מוס אננס ושוקולד, הסיפור הוא כזה, בילינו חופשה במלון דן, בארוחת הערב הוגשו קינוחים וקלטתי את העוגה הזאת ואני לא היחידה.
אנשים חיסלו את העוגה הזאת החלטתי שאני חייבת להשיג את המתכון שלה. הצלחתי להגיע לשף והחמאתי לו על הקינוחים וכמה שכולם התלהבו מהם (מה שנכון) וביקשתי את המתכון להפתעתי הרבה הוא הסכים.
כשהגענו הבייתה טסתי למטבח להכין את העוגה המדהימה הזאת. בקושי הצלחתי לצלם לפני שכולנו התנפלנו עליה.

גודל תבנית: 24"