מה מבשלים? תפריטים מנצחים לאירוח

תדעו לכם שהפעם הפצצתי סידרתי לכם ארוחת חג מדהימה עם המון דברים טובים שמתי את כל המתכונים שאני אוהבת מהמנות הראשונות ועד האחרונות. אין כמו החריימה שלי טעים אמאל'ה, אז אם יש חריימה שאני לא אוסיף מרק ?
ברור שכן מרק עגבניות הורס עם העוף בתנור שהילדים שלי הכי אוהבים עם התוספת של התפוחי אדמה אין דברים כאלה, מאפינס קישואים משגע עם מוקפץ של מסעדות ולמי שאוהב חזה עוף דאגתי למתכון מעולה.
עוגת תפוחים הכי טעימה בעולם ברגע שתתחילו להכין לא תכינו שום עוגה אחרת וכמובן היא פרווה, הכי חשוב סדר עבודה לפי ימים מחולק מסודר איך עובדים ומגיעים לרגע ההגשה שהכל מחומם ומוגש לשולחן.

בכל יום חמישי אני שולחת לכם את התפריט המסודר שלי לארוחת שישי, במטרה אחת: לעשות לכם סדר ולהקל עליכם בין כל המתכונים. אין תחושה טובה יותר מלהגיע לסוף השבוע כשהתפריט כבר סגור בראש – בלי התלבטויות מול המקרר ובלי ניסויים מיותרים ברגע האחרון.

הפעם הלכתי עוד יותר לקראתכם: שתי מנות עיקריות, מבחר תוספות וסלטים, כדי שכל אחד יוכל לבחור בדיוק מה שמתאים לו (מבחינתי, אתם מוזמנים להכין הכל). בחרתי את המנות האהובות עליי ביותר, אלו שקוצרות מחמאות בכל פעם מחדש.

אבל הבונוס האמיתי מחכה לכם בסוף כל מתכון: סעיף הכנה מראש מפורט. בניתי אותו במיוחד כדי שתוכלו לחלק את העבודה בצורה חכמה, להגיע ליום שישי בנחת וליהנות מהזמן שלכם כשכמעט הכל כבר מוכן. בואו נצא לדרך.

קבלו מתכונים קלים לארוחת שישי מנצחת הסירים כבר בדרך לעלות על האש אני כבר מדמיינת את הריחות איזה כיף שסוף שבוע מגיע אז מה בא לכם לבשל ?
התחלתי עם סטייק פרגית מעלף ואם אתם טיפוסים של עוף ותפוחי אדמה יש גם את זה, כרובית אפויה מעולה ובורגול לילדים, חמוצים ברגע בלי להמתין ימים וטחינה יפהפייה, יש גם מתוק טעים עוגה מעולה ועוגיות וניל.

שבוע ימים ללא בשר ? קטן עליי אין לי שום בעיה להסתדר בלי בשר, מבחר הירקות הוא כך כך גדול שאין בעיה לאכול טוב ואפילו טוב מאוד ללא בשר. סידרתי לכם מתכונים שאני מאוד אוהבת.
שימו לב, דג מרוקאי מהמם עם המון רוטב, ירקות אפויים מכל הסוגים זה יצא נפלא, מה עם מגדרה אבל מבורגול ? יותר בריא ויותר טעים, פטריות מוקפצות ב 5 דקות ויש עוד סלטים וגם הוספתי עוגה לקינוח.
למי שכן אוכל בשר הוספתי מנה עיקרית טובה.

חלק שלישי ואחרון של חגיגת הבת מצווה, הפעם הגענו לחלק השווה והכי טעים בארוחה. בואו נדבר על מתוקים. לפני שאני מתחילה הנה שני החלקים הראשונים, חלק א' וחלק ב'

מה מבשלים לשישי? השאלה שמעסיקה את כולנו (שוב)
הנה זה קורה שוב. יום חמישי מגיע, ואיתו ההתלבטות הנצחית: מה לעזאזל להכין לערב שישי? אנחנו עוברים על מאות מתכונים בדרך, גוללים בלי סוף, שומרים פוסטים ובסוף? פשוט הולכים לאיבוד בתוך כל השפע הזה. לפעמים הייאוש כל כך גדול שפשוט בא לנו לוותר על הכל וללכת לאמא, נכון?

אז רגע לפני שאתם מרימים ידיים, החלטתי לעשות לכם סדר בבלאגן. התפריט שהכנתי לכם כאן נועד לפתור את הדילמה, או לפחות לצמצם את האפשרויות כדי שיהיה לכם הרבה יותר קל לבחור. אני בטוחה שמנה אחת או שתיים (ואולי אפילו יותר!) יתפסו לכם את העין. ברגע שתחליטו עליהן – חצי מהעבודה כבר מאחוריכם.

שיהיה המון בהצלחה לכל המבשלים והמבשלות! אני כבר מחכה שתבואו לספר לי מה בחרתם להכין בסוף. ❤️

אני רוצה להזמין אתכם למטבח שלי וביום שישי הכיריים עובדים אצלי המון וגם התנור, אני מתחילה עם עוף בתנור לילדים (מרינדה מעלפת) ליד אורז עם ירקות ופתיתים (קריצה לילדים) מתכון צבעוני ויפה.
למי שאוהב חזה עוף זה המתכון הכי טוב נתחי חזה עוף ברוטב לפנים אמאל'ה כמה טעים והוא יוצא רך מאוד, חציל בטחינה עם פטנט שלי למינימום שמן (שווה ברמות) סלט כרוב שאין ארוחת שישי בלעדיו והסלט תפוחי אדמה של אמא שלי.
מאפה פטריות ובצל פריך טעים ונחטף! בנוסף שעועית ירוקה פריכה ב 5 דקות הכנה ולסיום עוגה פרווה עסיסית לשבת.

בשביל להעביר את השבת בכיף מה צריך ? קודם כל חברים טובים שיש להם ילדים שיהיה שמח 🙂 וכמובן צריך משהו לאכול.
הלכתי על בראנץ זה משהו בין ארוחת הבוקר לארוחת צהריים אז מה צריך להכין ? דברים קטנים שאפשר לנשנש, לא צריך ארוחה גדולה ושיהיה מבחר, יאללה מתחילים.