מתכונים צמחוניים

כרובית מטוגנת זאת מנה קלאסית שמגישים במסעדות ערביות ולדעתי היא גם הכי אהובה, הכרתי את הכרובית המהממת שאכלתי בזמנו במסעדה קיבלנו מבחר גדול של סלטים שאתה לא יודע מה לאכול קודם.
במרכז יש צלחת מלאה פרחי כרובית מטוגנים וזה הדבר הראשון שכולנו אכלנו לקח 10 שניות ולא נשאר כלום מזל שאפשר להזמין עוד כי זה טעים בטירוף, מאז זה מככב אצלי בארוחות צהריים, תוספת לבשר לאכול כמו שזה או בכריך.
ההמלצה שלי להכין הרבה זה נורא מבאס להכין כרובית מטוגנת ואז לגלות שלא הכנתי מספיק, מאז למדתי מהמתכון הזה אני מכינה הרבה כלום לא נשאר אפילו לא פרח, לא מאמינים ? תכינו ואז תבינו איזה פגז זה.

3 מנות

זה הכי קל וזה כל כך טעים, התוספת מתאימה לכל ארוחה. מתחסלת במהירות מומלץ להכפיל כמויות מראש.

אני אוהבת כרובית זה הולך כמעט עם כל דבר כל ארוחה שאני אשים תבנית מלאה כרובית במרכז השולחן תתחסל עד הסוף ואפילו הילדים אוהבים מבחינתם זה כרובית שניצל עם הציפוי הפריך נחטף כמו גרעינים.
יש מבצע על כרובית היום אוכלים כרובית והיפה במתכון שלא קשה להכין מספר דקות התעסקות והתבנית נכנסת לתנור נתראה עוד 45 דקות תבנית מלאה פרחי כרובית פריכים וזהובים זאת התוספת המושלמת לארוחה.

3 – 4 מנות

אני מאוד אוהבת קיצורי דרך באוכל, כל מה שמקל על החיים שלי במטבח אני בעדו במיוחד אם זה חוסך לי בכלים.
מאז ומתמיד ידעתי שכאשר מכינים פסטה קודם כל מכינים את הרוטב ורק אחר כך את הפסטה, אסור שהפסטה תחכה לרוטב, לא שהתחשבתי בזה כל כך 🙂  השלב הבא היה לוותר על ההכנה של הפסטה והרוטב בנפרד ולהכין את הכל באותו סיר.
זה נשמע קצת מדע בדיוני ומה פתאום להכין ביחד הרי כלל ידוע שחייבים לבשל את הפסטה במים לפני.
אז לא חייבים אני מבשלת את הפסטה והרוטב באותו סיר וזה יוצא נהדר, אביב מאוד אוהב את הפסטה הזאת.
הבעיה שאחרי שמכינים את הפסטה בדרך הזאת קשה מאוד לחזור ולהכין את הפסטה מראש.

3 – 4 מנות