סלטים של ניקי בי

כשאני מכינה ארוחה כלומר מפגיזה באירוח חלבי או מוזמנת לארוחה מבחינתי הדבר הכי חשוב זה הסלטים, חייב להיות מבחר סלטים שימשכו את העין, יש לנו כל כך הרבה ירקות טובים שזה מתבקש להכין את הסלט הכי טוב שאפשר.
מצאתי עגבניות שרי תמר כלומר גדולות עסיסיות מתוקות עם חמצמצות עדינה שאלו העגבניות הכי טובות לסלטים, חסה ירוקה טרייה ופריכה, עירית שתיתן טעם בצלי, זיתים דפוקים והכל ביחד בקערה עם רוטב הורס.
קערת סלט יפהפייה שמכינים ברגע, את הרוטב הכנתי מראש ולפני ההגשה תיבלתי, אני אגלה לכם סוד אני אפילו לא הספקתי לטעום אבל הייתי מה זה מרוצה לראות את הקערה הריקה.

4 מנות

אם ישאלו אותי מה החלק שאני אוהבת בארוחה אלו הסלטים, אני יכולה להתעלם מכל השאר ולאכול רק סלטים ועוד סלט שמכיל דברים טובים. מאוד מתאים לאירוח חלבי, צבעוני מושך את העין וכמה שמכינים זה לא מספיק הוא פשוט נגמר מהר. המלצה חמה לשבועות.

4 מנות

כמעט כל שבת בבוקר אני מכינה את הסלט הזה, אני מכינה אותו לפי מה שיש לי בבית. עכשיו תשאלו אותי הילדים שלך אוכלים דגים ? כן והם מתים על זה במיוחד הקטנים, סלמון מעושן, הרינג ואם אני לא מגישה הם מזכירים לי ששכחתי 🙂

3 – 4 מנות

אני אוהבת את הסלט הזה אני אשכרה מחייכת כשיש לי במקרר צנצנת מלאה פלפלים קלויים ושום.
יש כאן סוד קטן וטעים שהופך את הפלפלים האלה מסתם פלפלים קלויים לפלפלים מדהימים. זה לא משהו מסובך שדורש מצרכים מיוחדים אבל כששמים את כל המצרכים ביחד זה כמו קסם הטעמים מדהימים.
מה שובה אותי כאן ? קלות ההכנה חבל על הזמן, אין לי הרבה זמן מיותר והסלט הזה תפור עליי, לחתוך ולתנור תודה סיימתי 🙂
זה שאפשר להכין את הסלט מספר ימים מראש בונוס אדיר.
עוד בונוס אני אספר לכם סוד קטן בינינו אני לפעמים משתמשת בפלפלים קצת עייפים שנראים פחות טוב ואני מכניסה לתנור.
הדבר האחרון אל תכפילו תשלישו אין ארוחה שהסלט הזה לא מתאים אליה, בשרית חלבית, נישנוש קטן אחר הצהריים. אני לא אחראית לזה שזה נגמר מהר תזכרו שאמרתי לכם להכין יותר.

קבלו סלט קלאסי מזין ובריא לארוחת שישי או לכל ארוחת אחרת, אני בדרך כלל מכינה כמות גדולה שיהיה לכל השבוע ובדרך אני מנשנשת כל הזמן. החמיצות והחריפות קונה אותי כל פעם מחדש.
פלפלים מלאים עשירים בערכים תזונתיים וזאת הזדמנות ליהנות מסלט טעים ובריא שמתחסל במהירות.

4 מנות

כל הסודות לסלט חצילים בטחינה מושלם…

סלט גזר מרענן, יש בו סך הכל שלושה מרכיבים ורוטב, יוצא סלט קל וטעים שכיף לאכול ובאמת קשה להישאר אדיש אליו. מתכון פשוט ומהיר לסלט מעולה.

4 מנות

זמן הכנה:
5 דקות

איזה סלט יפהפה, אני רוצה לומר לכם שכל פעם שיש לי עגבניות שרי אני מתפרעת איתן וכמה שיותר איך אפשר לא להכין סלט עגבניות שרי עם היפהפיות האלה ? שבת בבוקר אני מכינה סלט גדול בדרך כלל לפי מה שיש לי במקרר.
מבחינתי השילוב הכי טוב זה עגבניות שרי עם בצל סגול בשביל הפריכות ונגיעות מתיקות, אני מוסיפה חסה טרייה, שושקה צבעוני ולקראנץ פקאנים, אני אוהבת להגיש בקערת זכוכית שהיופי יראה מכל הכיוונים.
שמן זית וזה הסלט המושלם לארוחת בוקר / ערב או לאירוח חלבי, לפנק לפנק לפנק ומכל הלב.

4 מנות