מנה עיקרית קלה

קבלו מתכון מנצח לארוחה. מנה אלגנטית ומרשימה שמתאימה לארוחת צהריים מושקעת או לאירוח — המנה הזאת תגרוף מחמאות מכולם. תחתיות ארטישוק נועדו לעשות רושם. כל מה שצריך זה למלא בבשר טוב ולהגיש עם רוטב פיקנטי.
יש לי את הדרך שלי להכין — התחתיות יוצאות רכות (חשוב), מילוי הבשר יוצא רך וטעים, והרוטב עצמו עם טעמים חזקים.
הוספתי גם אפונה וגזר. להגיש עם לחם טוב ולהתענג על כל ביס.

3 מנות

אני אוהבת ארוחות שלמות  בסיר אחד, לא תמיד בא לי להשקיע או שאני עסוקה והמתכונים האלה הם כמו קסם בשבילי,
20 דקות והכל מוכן ואני לא צריכה להכין יותר כלום, מבחינתי יש לי הכל וזה מסוג המתכונים שמתאימים בול לילדים שלי.
אם יש מנות שאני יכולה לומר שאני מכינה אותן באופן קבוע זאת אחת מהן.
פעם פלפל פעם גזר, לפעמים בלי תירס, בזמן האחרון עברתי לאורז בסמטי מה שמשדרג את המתכון הזה עוד יותר. מתכון קל ופשוט שכתוב עליו אמא.

5 מנות

בורקס מצה ממולא בשר טעים טעים, זה שזה פסח לא אומר שאי אפשר לאכול טוב ואפילו טוב מאוד, מומלץ מאוד להכין.

13 גלילים

אוכל של בית קבלו מתכון מושלם לקציצות בשר משובחות ברוטב עגבניות ולא רק בשר שילבתי עם חזה עוף שיתן גם מנה יפה של חלבון, אני אוהבת את הרוטב מצאתי את עצמי שותה אותו עם כף טעמים טובים של בצל ושום.
קציצות רכות טעימות מלאות טעמים טובים זה הכי ארוחת צהריים לילדים ולכל מי שאוהב קציצות מומלץ להגיש ליד פירה או בורגול מנה ביתית קלאסית שאי אפשר לפספס איתה התוצאה טעימה להפליא ולו רק בגלל הרוטב הנהדר.

25 קציצות

קציצות ביתיות של תפוחי אדמה ובשר עם צבע, טעם וריח משגע
מי אמר שבפסח אין מה לאכול?
הקציצות האלה מוכיחות בדיוק את ההפך. תפוחי אדמה רכים, בשר טחון עסיסי, בצל ופטרוזיליה. מצרכים פשוטים שברגע אחד הופכים למנה ביתית מושלמת.
בלי ביצים, בלי קיצורי דרך, רק טעם אמיתי של אוכל טוב.

אני מצפה כל קציצה מבחוץ בפסח בקמח מצה ובשגרה בפירורי לחם רגילים. זה מה שנותן להן את הפריכות הנהדרת מבחוץ בזמן שהתוך נשאר רך ועסיסי.
הן מתבשלות לאט במחבת, מתכסות בצבע זהוב משגע והריח כזה שמזמין את כולם למטבח עוד לפני שהספקתם לסיים לטגן.

טעימות, פריכות ונחטפות מהמחבת עוד לפני שמגיעות לשולחן. קציצות תפוחי אדמה ובשר שמזכירות כמה האוכל הפשוט הוא גם הכי טוב.

מתאימות לפסח ולכל השנה | בלי ביצים ובלי קמח | פריכות מבחוץ ורכות מבפנים | קלות להכנה | אהובות על כולם | אפשר להכין יום מראש

15 קציצות

✿ ✿ ✿ ✿ ✿

למה אני צריכה לבחור? אני אוהבת בשר טחון, והשילוב עם האורז זה טעים להפליא. כל נוזלי הבישול של הבשר נספגים באורז והוא מקבל את כל הטעמים של הבשר, אז למה אני צריכה לבחור בין שני דברים שאני אוהבת?
סוגר את ארוחת הצהריים בכיף ואפשר להכין יום מראש. זאת מנה עיקרית וגם תוספת, אני נדיבה עם הירוק וזאת מנה חגיגית ויפהפייה להגיש לשולחן, יש כאן התעסקות של 20 דקות וזה הכל, לכו להכין.

4 – 5 מנות

אני אוהבת תבשילים של בית ואין דבר שמסמל מבחינתי בית יותר טוב מאשר סיר קציצות שמתבשל על אש, הקציצות שוחות ברוטב עגבניות עשיר רואים את שיני השום חשוב שיהיה מספיק בצל מטוגן שיתן טעם טוב לרוטב וצריך סבלנות.
איך יודעים שיצא טוב ? רועי מגיע הביתה ואומר לי אמא מריחים את הריח כבר בחדר המדרגות, הקציצות רכות מלאות טעמים והן סופגות בצורה נהדרת את הרוטב, ממליצה כשהסיר על האש בעדינות לנער את הסיר הריחות מתפזרים במטבח.
אני מגישה מנת קציצות נדיבה על מצע בורגול וירקות שילוב פגז ואהוב במיוחד על ילדים וככה מעבירים לדור הבא את אהבה לאוכל.

17 קציצות

יש לי בשר טחון ואני צריכה להכין צהריים לילדים, מה מתחשק להכין שהילדים אכן יאכלו ? טיגון לא בא בחשבון אבל קבבונים קטנים כאלה וכמובן אפויים בטח שמתאים לי.  בפנים הכנסתי תפוח אדמה שיהיה איזה ירק בפנים והכל נכנס לתנור, רגע רגע לא שכחתי את התוספת….

17 קבבונים