ניקי אוכל עושים באהבה

תרשו לי לספר לכם על אחד מהסודות שלי, כמה פעמים הפתיעו אתכם אורחים "אנחנו עוד מספר דקות אצלכם" או שהתחשק לכם משהו מתוק אבל לא היה את החשק להשקיע, תפוחים שכבר נראים פחות טוב וצריך מהר להכין איתם משהו.
תסכימו איתי שאין כמו שטרודל תפוחים, עם אגוזים וקינמון והביס העסיסי הזה אבל למי יש חשק להכין בצק ? רוצה שטרודל כאן ועכשיו אוטוטו אורחים דופקים בדלת. אני כאן לעזור עם הבצק הכי זמין שיש לכולם בהקפאה.
אין צורך לגלות שלקח 5 דקות להכין תשמרו את הסוד הזה בינינו זה פתרון מופלא לרגע מתוק משהו מהיר ליד הקפה.

פאי תפוחים חם, כדור גלידה קר ליד ואם רוצים ללכת לכיוון השחיתות להזליף קצפת וכל ביס זה חגיגה של טעמים.

שטרודל תפוחים מבצק פילו – קינוח קל, פריך ועם ניחוח של בית
יש מתכונים שגורמים לבית להריח כמו מאפייה קטנה של סבתא, והשטרודל הזה בראש הרשימה.
בצק פילו דקיק ופריך, תפוחים רכים עם ניחוח קינמון, ונגיעה קטנה של מתיקות זה כל מה שצריך כדי ליצור קינוח שנראה מושקע אבל בעצם הכי פשוט שיש.
אני אוהבת להכין אותו כשמתחשק משהו מתוק בלי יותר מדי התעסקות, רק למלא, לגלגל ולתנור.
והריח שממלא את המטבח בזמן האפייה? אי אפשר לעמוד בפניו.
זה אחד הקינוחים שתמיד נעלמים מהמגש עוד לפני שהספקתי לקרוא לכולם לבוא לטעום.
אפשר להגיש חמים עם אבקת סוכר, עם כדור גלידה או אפילו עם קפה טוב ליד. כל האפשרויות נכונות, העיקר שיהיה טעים וחמים מהתנור.

קל להכנה | בלי שמרים | מתאים לאירוח | פריך וזהוב | מריח מושלם בתנור | מושלם עם גלידה או קפה

4 שטרודלים

קראמבל תפוחים (קינוח בזק)
קבלו את שיא הפינוק: קינוח שהוא מעולה, מהיר וקל הכנה, אבל נראה מרשים מספיק בשביל אירוח. השילוב של תפוחים רכים שמתובלים בנדיבות בקינמון, ומעל שכבת פירורי בצק פריך וזהוב – זה פשוט מתכון שכולם אוהבים.

אבל, בואו נדבר רגע על מה שבאמת כיף כאן: מהירות ההכנה. אנחנו הולכים לעשות קיצור דרך גאוני! במקום להפעיל תנור או לעמוד מעל מחבת, אנחנו נותנים למיקרוגל לעשות את כל העבודה. קוביות התפוחים נכנסות לכמה דקות, יוצאות רכות ועסיסיות – ואל תגלו לאף אחד כמה זמן באמת לקח לכם להכין את זה!

אפשר להשתמש בכל סוגי התפוחים שיש בבית (מה שנשאר, זה עובד), ומי שאוהב נגיעות רעננות, גרידת לימון בבצק הפריך היא קסם. הכי חשוב? להגיש חם וליד גלידה קרה. השילוב של חם וקר זה לא פחות ממושלם. תתכוננו לקבל המון מחמאות!

2 – 3 מנות

אני אוהבת עוגות בחושות, אין מיקסר בלי כלים מיותרים לערבב ולהכניס לתנור. 10 דקות על השעון והעוגה נכנסת לתנור. 45 דקות ויש עוגה חמה על השולחן. עוגה ביתית שמכינים מכל הלב ואיזו תוצאה נהדרת, עוגה מושלמת קלה וטעימה.

תבנית עגולה קוטר 24

כמה שאני אוהבת את החטיף המופלא הזה, חובה להחזיק אותו בהקפאה. כל פעם שאני רוצה לנשנש משהו בריא וטעים, ושימו לב מלא בחלבון, אני מכינה אדממה, 3 דקות על האש והחטיף הכי טעים בעולם מוכן.
לא מגזימה, זה מסוג הדברים שחייבים להחזיק בבית יותר מכל ממתק או עוגה. אי אפשר לעמוד בפני האדממה, תהיו נדיבים ושימו שקית שלמה, תראו איך הגרגרים הקטנים האלה נחטפים.

מאפינס גזר ומייפל, לפעמים מחפשים את המשהו קטן המתוק סתם כי בא משהו מתוק ליד הקפה.
במקרה הזה תמיד טוב להכין מאפינס ההכנה מאוד מהירה זמן יחסית קצר בתנור וזה די מהר מגיע להגשה על השולחן. מתאים במיוחד לאורחים שמפתיעים והופ מאפינס חם וטעים מגיע לשולחן "לא טרחתי באמת זה כלום עבודה"

20 מאפינס