ניקי ב

אחת העוגות הכי מבוקשות באתר אני קוראת לה "אופס יש אורחים בדרך" זאת עוגה קלאסית להכניס בזריזות לתנור, להוציא אחרי 40 דקות והיא מריחה נפלא. כשהילדים היו קטנים הייתי מכינה אותה המון והיא מתחסלת ברגע שהיא יוצאת מהתנור.
עוגת תפוזים רכה ועסיסית, עם תוספת נהדרת של קינמון שמכינים בפחות משעה, ובינתיים כל הבית מוצף בריחות פרדס וקינמון. מתכון מנצח לעוגה קלאסית שאי אפשר לעמוד בפניה ואפילו רועי שרק קם מהשינה הלך בעקבות הריח הטעים.
שתי הפרוסות שרואים בתמונות נעלמו תוך 10 שניות "אמא עוגה שווה בטירוף" שיחקתי אותה 🙂

2 אינגליש קייק

עוגת קוקוס בחושה, קערה אחת + כף, זהו אין יותר כלים, מינימום שטיפה לבחוש להדליק את התנור והופ התבנית נכנסת לתנור,  העוגה תופחת לאיטה מזהיבה ממלאת את התבנית, ריח טוב מתפשט ברחבי הבית, ריח טעים כזה ששואפים אותו עמוק ומתחילים לדמיין את הטעם של העוגה.  מה עוד לא הלכתם להכין ?

יש רגעים שכל מה שצריך זה ריח של אפייה שמשתלט על הבית וסוגר את הפינה של הקפה. בלי להוציא מיקסר, בלי ללכלך חצי מטבח ובדיוק ב-5 דקות של ערבוב – קיבלתם עוגה בחושה, רכה בטירוף ופרווה, שפשוט אי אפשר להפסיק ליישר.

היופי שלה הוא בפשטות: מרקם נימוח וטעם ממכר שגורם לה להיעלם מהתבנית עוד לפני שהיא מספיקה להתקרר. אם חיפשתם את הביס המושלם ליד הקפה של הבוקר, הגעתם למקום הנכון. ראו הוזהרתם: החיסרון היחיד שלה זה שהיא נגמרת מהר מדי.

תבנית 24

אחד השילובים הכי טעימים שיש זה חלבה וקינמון אני במיוחד אוהבת את הטעם הזה  בעוגות שמרים ועכשיו גם במאפינס.

35 מאפינס קטנטנים

כל אחד צריך את המתכון המנצח לעוגת שמרים וזה המתכון שלי הרי עוגת שמרים היא המלכה של העוגות אין כמו עוגת שמרים חמה עם שוקולד זה מתכון קלאסי ובייתי שכל אחד יכול להכין ולקבל עוגת שמרים מעולה קלה להכנה.
יצא לכם לאכול עוגת שמרים חמה בדיוק שהיא יצאה מהתנור ? לי יצא וזה מדהים היינו ששה אנשים וירדנו על העוגה ולא השארנו כלום מזל שיוצאים ארבעה פסים אז נשאר עוד כי לא הפסקנו ליישר חתיכה אחרי חתיכה.
זאת העוגה המושלמת ליד הקפה תקשיבו לי תכינו יותר ותכניסו להקפאה אחרי חימום זה כאילו הכנתם עכשיו ושום אורחים לא יכולים להפתיע אתכם.

עוגת שמרים – קראנץ חלבה, המילוי הכי טעים שיש לעוגת שמרים כל ביס עונג טהור חייבים לנסות בשביל להבין.
אני יכולה לאכול את העוגה הזאת כל היום ואף פעם לא נמאס לי.