ניקי כרעיים

צלי עוף וירקות, סוף שבוע בפתח כבר החלטתם מה אתם מבשלים לשבת כל פעם אני מתלבטת מחדש מה להכין לסוף השבוע. עוף חייב להיות, הילדים שלי מתים על העוף במיוחד הקטנה, בתוספת אורז הכנתי לה את הארוחה המושלמת.
בעלי אוהב את כל מה שאני מכינה ובדרך כלל מחליטה ממש ברגע האחרון, איך אצלכם ?

עוף אפוי עם אורז, אני אוהבת את התבשילים האלה. הכל נכנס לתבנית אחת בלי יותר מידי עבודה. לפעמים לא בא לי להכין הרבה דברים אז אני מעדיפה להכין תבנית אחת מלאה בכל טוב שכולם אוהבים ונהנים לאכול.

אם ישאלו אותי מה המתכון האידאלי לארוחת שישי זה עוף עם ירקות וזה יוצא נהדר. הירקות מקבלים את הטעם של העוף והם עסיסיים ורכים העוף זהוב מלא טעמים.  זה אחד המתכונים שאמא שלי הכינה בילדות שלי 🙂 בשבילי זה נוסטלגיה.
תיהיו נדיבים עם הירקות זה החלק הכי טעים ולא נשכח את הטעימות עד שזה מגיע לשולחן אז תדאגו שיהיה מספיק.

4 – 5 מנות

אני מכינה את המתכון הזה הרבה שנים זה מסוג המתכונים שמלווים אותך כל החיים כי הוא טוב, אוכל של בית עם כנפיים רכות ומתפרקות זה הכי מתאים לילדים ומה שהכי יפה בסיר הזה זה השילוב של הבטטות עם הרוטב.
אם אתם אנשים של רוטב אתם תאהבו את הרוטב הוא עוטף את הכל ונותן אחלה טעם לכנפיים ולבטטות, אני אוהבת להגיש עם חלה לטבול ברוטב יואוו איך זה נספג, 3 אנשים ירדו על הסיר וניגבו את התחתית.
ואם אני מסכמת אוכל של בית מנצח כל פעם מחדש.

הכי סיר של שבת אני כל כך אוהבת את התבשיל הזה העוף יוצא רך מתפרק בפה הוספתי זיתים שנתנו את הטעם שלהם עוקץ מעניין בלשון ועוד לא אמרתי משהו על השוס הגדול של המתכון הזה.
תחתיות ארטישוק מה שבדרך כלל משתמשים למילוי ואני עושה הכי חיים קלים חותכת ומכניסה לרוטב זה יוצא רך ומלא טעמים ויחד עם העוף והזיתים יש לי סיר מכובד לשבת עם המון טעמים טובים והרוטב ?
שלושה אנשים ירדו על הסיר ניגבנו את התחתית ככה הרוטב טעים ועם חלת השבת סיר קסם אנשים.

3 – 4 מנות