ניקי ב

אני רוצה לגלות לכם סוד — אני מעדיפה להכין דגים מאשר להכין בשר. דגים נחשבים לבריאים, טעימים ומזינים יותר, מה שעושה אותם מושלמים לארוחת צהריים לכל המשפחה, ולא רק לילדים.
שניצל דג פריך — תחשבו על הביס — נתחי הדג מתפרקים בפה ואיזו פריכות נהדרת. מה שיפה במתכון זאת קלות ההכנה — צ'יק צ'אק וזה מוגש לשולחן. נתחים יפים של דג שפשוט מתחסלים במהירות.

2 מנות

מצאתי דרך להכניס ירקות לארוחות של הילדים, ואני מה זה מרוצה מעצמי 🙂 קבלו נגיסי תרד וגבינות שיצאו פגז. שימו לב למה שהכנסתי פנימה: תרד, גבינות, בטטה והכל עטוף בציפוי פריך וקריספי.
אני רוצה לראות את הילד שיסרב לאכול את הנגיסים הפריכים האלה ולא יבקש תוספת. כל העניין לוקח כ-10 דקות הכנה ומשם לתנור או לטיגון. מתכון שחובה להכין — הנגיסים האלה משגעים ואפשר אפילו לאכול בטמפ' החדר.

15 נגיסים

הדעות על התבשיל הזה מאוד חלוקות, בעלי פחות מתלהב אני עוד מעט אסביר למה, הרי גם קבענו שהוא לא אוהב מרק עדשים… הבת שלי אוהבת אוהבת מבחינתה לאכול כל יום ואני מצטרפת אליה בכיף.
כמה שהגרונות האלה טעימים.
העניין שצריך לאכול (בעלי לא אוהב את זה) בידיים אין דרך נימוסית לאכול גרונות אז לא מכינים כשיש אורחים אבל למשפחה בוודאי שכן לא לעיתים קרובות אבל צריך להתפשר בין הבת לבעל.
ואיך אפשר לוותר על תבשיל כזה טעים ? לא איכפת לי לאכול בידיים זה כל כך טעים ויותר שזה שווה הכל.
ועוד חשוב המחיר המחירים של הגרונות די זולים אז מומלץ ביותר.

4 מנות

כמה חמידות יש בכוסות האלה ממבט ראשון נראה מסקרן וכשלוקחים ביס אל תפריעו לי יותר 🙂 ניצלתי את עונת התותים להכין קינוח גבינה יפהפה בכלל השתגעתי במטבח באותו יום.
קינוח פשוט ביותר השתמשתי בגבינה 9% בלי יותר מידי התעסקות ופגעתי בול אחלה קינוח והשילוב של הקרם גבינה עם פירורי הבצק הזהוב זה יותר טעים ממה שאתם חושבים, איזה חמודות הקטנות האלה.

10 כוסיות / 4 – 5 כוסות

מרק חורפי עשיר וטעים ואפילו בריא יש כאן שילוב טעמים נהדר של תרד בטטה וגזר, נראה מרק מושקע אבל ממש לא לקח לי מספר דקות והסיר עלה על האש, תראו איזה צבע מהמם נותן התרד.
מרק סופר מזין וטעים ובימים הקרים של החורף לא צריך שום דבר אחר.

3 מנות

יש כאן ארוחה שלמה בתבשיל אחד משביע ממלא וטעים, נקניקיות, זיתים ואטריות אורז. לכל מי שישאל אותי בתגובות האם אני בטוחה שזה אטריות אורז ולא פסטה ?  אז כן זה אטריות אורז שמגיעות בצורה הזאת משתלבות נפלא ומקבלות את כל הטעמים.

4 מנות

אומרים את המילה שניצל ישר חושבים של בשר נכון ? אז במקרה הזה אין שום בשר אפילו לא קצת, ירקות ועוד ירקות הכל מצופה בפירורי לחם ומזה טעים. למה לקנות אם אפשר להכין בבית ? שניצל צמחוני שאפשר להכין בבית פשוט קל וטעים.

6 שניצלים

כשאומרים "פנקייק", ישר קופץ לראש מתוק, נכון? אז הגיע הזמן לשנות את הכללים! מצאתי פתרון מנצח לארוחת ערב קלילה וטעימה לילדים, כזו שגם אנחנו אוהבים. במקום לטגן כל פנקייק בנפרד ולעמוד שעות מעל המחבת, אני פשוט אופה אותם בתבנית שקעים. זה חוסך המון זמן ובעיקר המון בלאגן.

זה מתכון קל בטירוף, שדורש בדיוק חמש דקות עבודה, ואני מדברת ברצינות חמש דקות! כל שאר הזמן התנור עושה את העבודה בשבילנו. כל המצרכים פשוטים וזמינים שיש תמיד בבית, כך שאין צורך לרוץ לסופר. פשוט מערבבים את כל מה שיש בקערה, מחלקים לשקעים, ומכניסים לתנור. אני מגישה אותם עם הרבה ירקות חתוכים בצד וגבינות, והילדים נהנים מכל ביס.

15 פנקייקים