ניקי ב

סופגניות פנקייק,  רוצים להשתעשע ?  המטבח זה כמו גן משחקים גדול בשבילי. אז הפעם החלטתי להכין סופגניות פנקייק, מה זה בדיוק ?
אני אסביר השתמשתי במחבת שקעים שכל שקע הוא חצי כדור מאוד מתאים לפנקייקים אבל מה שמגניב (אני שייכת לדור שעוד אומר מגניב) כאן שהפנקייקים מתנפחים בצורת כדור, זה נראה חמוד ביותר! ואחרי שבזקתי א. סוכר ושמתי ריבה זה נראה בדיוק כמו סופגניות ביס קטנות וחמודות, דרך אגב אין טיגון בשמן עמוק.

30 יחידות

מחבת שקעים חצי כדור
שיפודי עץ

יש מתכונים שהם בעצם מסע חזרה לילדות הרי את הסופגניות האלה מי בעצם מכין ? הסבתות והאימהות מתכונים של פעם שנותנים לך טעם ורגש של ילדות. אין חנוכה בלי הסופגניות האלה הרי אלו סופגניות של בית.
ללא שמרים, בלי התפחות ההכנה לוקחת כמה דקות מקבלים סופגניות ביס רכות זהובות וטעימות כאלה, נחטפות מהר ויש לי ארבעה ילדים שיעידו על זה 🙂
אני ממליצה מראש להכפיל כמויות זה נגמר מהר.
נתתי טיפ למטה איך מכינים מראש. כתבתי הרבה מומלץ לקרוא ובסבלנות.

כ 20 סופגניות תלוי בגודל

זמן הכנה:
כ – 20 דקות

עוף מוקפץ עם ירקות – ארוחה שלמה, מה עושים עם עוף מכובס ? העוף הזה מהמרק שלא תמיד מתלהבים לאכול אותו והרי חבל לזרוק אוכל נכון ?
אז בכל זאת עושים, איך הופכים עוף מכובס לארוחה שלמה שכולם יאכלו ? אז חשבתי על איזה רעיון בדקתי איזה ירקות יש לי, פסטה נחה לה בשלווה במזווה סילאן ליד. בדקתי בפעם האחרונה אתם בטוחים שאף אחד לא רוצה את העוף מהמרק ? קיבלתי תשובה שלילית והלכתי להכין ארוחה.

5 מנות

זמן הכנה:
10 דקות

אני אוהבת להכין לביבות כל הסוגים כל המינים העיקר שיהיו בלביבות כמה סוגי ירקות אני מתה על הצבעים היפים. זה מתחסל אצלי הרבה יותר טוב מפשטידות כמו נשנוש טעים אני שמה על השולחן קצת ירקות וראו איזה פלא הצלחת ריקה.
מה שיפה בלביבות שאפשר לאכול אותן קרות חמימות והן טעימות בכל מקרה, הפעם לביבות דלעת ואיזה כיף של לביבות קלות הכנה ויש להן טעם נהדר.

לביבות קינואה וירקות אפויות, מי מפחד מקינואה ? רק צריך לדעת להתעסק איתה והיא יוצאת נהדר, החלטתי להכין ממנה לביבות כן לביבות מקינואה.
לביבות אפויות אבל מפתיעות!  לא בדיוק הסוג שתצפו לפגוש כלביבות זה היה אתגר ואיזה טעימות הן יצאו קצת עדינות אבל שוות! זה נראה מעניין נכון ?

10 לביבות גדולות

כל פעם שאני קולה פלפלים אני מכינה קצת יותר בשביל שיהיה לי מספיק כדי להכין את המרק הטעים הזה, אם עדיין לא יצא לכם לאכול את השילוב של בטטה עם פלפלים תרוצו להכין זה שילוב נהדר.
בימים האחרונים הטמפרטורות יורדות מרגישים איך מזג האוויר מתקרר והראש ישר חושב להרים סיר של מרק על האש, היו לי בטטות פלפלים קליתי כל השאר שטויות 10 דקות והסיר בעבע על האש.
מרק כתום מופלא לארוחת ערב משפחתית, מוזמנים לגלות עולם של ירקות בסיר אחד של מרק טעים וסמיך.

3 מנות

נכתב במהלך מבצע "עמוד ענן"
יש שאלות שהלוואי שיכולנו לחסוך מהילדים שלנו. שאלות שפשוט לא אמורות לעלות בראש של ילד בן ארבע וחצי, אבל במציאות שלנו, הן חלק מהשגרה. הקושי של כל הורה הוא למצוא את המילים המרגיעות, כשהוא יודע בעצמו שאין לו הבטחה לשקט. הנה רגע אמיתי וכואב של התמודדות עם המציאות הישראלית, והכאב של אמא שאין לה תשובות.

עוגה קלה ומהירה, מה בסך הכל רציתי ? עוגה פשוטה שיהיה אפשר לנשנש בכיף מתי שרוצים ולא התחשק לי להפעיל את המיקסר. לערבב הכל עם כף קערה אחת בלי הרבה כלים עוגה שתוך 5 דקות נמצאת בתנור ותוך שעה יוצאת מהתנור ריחנית מפתה להתאפק שהיא קצת מתקררת (זה ויתור רציני פעם הייתי אוכלת עוגות חמות) ויש לי עוגה ליד השוקו. נכון שלא חיכיתי הרבה זמן ?

2 אינגליש קייק