עוגות ועוגיות עם שמן

יש לי את ההתלבטות הזאת כל פעם מה עדיף לאכול את התפוחים כמו שהם או להכין איתם משהו שיהיה כיף לאכול ?
טוב אתם יכולים לנחש מה מנצח כל פעם 🙂
כשתקראו את המתכון שימו לב לא שמתי סוכר לבן בנוסף הפחתתי באופן משמעותי בכמויות הסוכר חום, גם הורדתי בכמות השמן והוספתי שיבולת שועל (קוואקר) שיהיה פחות קמח לבן.
מגיע לנו לאכול דברים קצת יותר בריאים ורוצים לדעת משהו ? שום דבר לא פגע בטעם של המאפינס זה יצא מעולה עם מרקם רך (רואים בסוף הסרטון) כיף לאכול.

11 יחידות

יצא לי טוב שאני לא אחלוק איתכם ? בראוניז דחוס עסיסי ושוקולדי שאהוב על כולם אין מי שלא אוהב את קוביות הקסם הנפלאות האלה אבל רציתי לשדרג והוספתי למתכון עוגיות כלומר בצק עוגיות בשכבה מעל ועשיתי את הבצק על בסיס שמן.
זה בדיוק מתאים למזג האוויר שמתחמם לו לאיטו לשמור את קוביות השוקולד במקרר ומידי פעם לאכול תענוג לאכול את קר מבחינת הילדים שאני אכין את זה כל יום, שני דברים שהם אוהבים במתכון אחד עוגיות עם שוקולד הכי פינוק בעולם.

תבנית 20X30

אני הכי אוהבת להכין את העוגה הזאת עם תפוזי מיץ, בסיום החורף כשהאביב כבר בשטח נמכרים תפוזי מיץ בשקיות גדולות ובמחיר מוזל לעומת התפוזים הרגילים. זה בדיוק הזמן שלי להכין עוגת תפוזים.
מי שעדיין לא מכיר התפוזים האלה הם מפוצצים במיץ תפוזים אפילו לא צריך מסחטה רק ללחוץ עם היד וכל המיץ יוצא החוצה בקלות. יש לי המון מיץ שאני לא אכין עוגה תפוזים ?
קחו 10 דקות על השעון ותכניסו את העוגה לתנור היא יוצאת רכה ואוורירית והתפוזים מורגשים יופי והריח ? אמאל'ה כמה טעים.
(אביב הבטחתי משהו מתוק לבית הספר וקיימתי)

תבנית 22

עוגה יפהפייה יצאה לי מרגע שהיא יצאה מהתנור התלהבתי ממנה היא מילאה כל כך יפה את התבנית והצבע הזהוב המשגע.
אתם בטח מכירים את זה ברגע האחרון נזכרתי שלא הכנתי עוגה לשבת נו באמת איפה הראש שלי היה, ידעתי שהילדים שלי לא יוותרו על עוגה אז העוגה הראשונה שקפצה לי לראש זאת עוגת יוגורט.
אנחנו אוהבים, מכורים לא מוותרים על העוגה הזאת היא מככבת אצלי המון. המרקם שלה רך היא נהדרת עסיסית ברגע שנותנים ביס כבר חושבים על הפרוסה הבאה היא מהממת! רק בשביל העוגה הזאת אני מחזיקה יוגורט באופן קבוע בבית.

אינגליש קייק

אם יש משהו ששובה אותי במתכון הזה זה הפשטות, שמן, קמח, ביצה סוכר לערבב לוקח דקה להכין כדורים ולתנור אי אפשר לפשל עם המתכון הזה, הוא מזכיר את העוגיות שהסבתות היו מכינות עוד לפני שהחמאה הופיעה.
עוגיות פריכות על בסיס שמן שלוקח להכין אותן 15 – 20 דקות ויש נגלה של עוגיות חמות על השיש, אני בדרך כלל מכפילה כמויות שלא יגמר מהר. אלו עוגיות שכיף לנשנש ניצלתי את החותמת שיש לי המון זמן והטבעתי ❤️ בכל עוגייה ושלחתי לתנור.

כ 30 עוגיות

לאביב ורועי יש יום הולדת במרץ וכמובן שאני צריכה להפגיז בעוגת שוקולד עם המון קצפת כי זה מה שהם אוהבים.
אבל לא רציתי להכין עוגת שוקולד רגילה ולשים קצפת מגיע לשניהם עוגה מושקעת בטירוף כמו שצריך אם כבר חוגגים יום הולדת אז עושים את זה כמו שצריך עם בלון ענק, ברכה מאמא ועוגה שהיא סוף הדרך.
החלטתי להכין עוגת שכבות דה לוקס! אני רוצה לומר לכם שאם אתם רוצים לעשות רושם מפה ועד הודעה חדשה תלכו על העוגה הזאת היא ואוו אחד גדול, יש כאן השקעה מבחינת המצרכים אבל מה לא עושים בשביל הילדים ?
ממבט ראשון נראית מסובכת אבל תכינו בשלבים לא צריך להכין את העוגה ביום אחד קחו את הזמן בסבלנות היא שווה כל רגע.
לראות את העיניים של אביב נפקחות לרווחה כשהוא הבחין בעוגה זה עשה לי את השנה מבחינתי שיחקתי אותה.

תבנית קוטר 24

אין חג שבועות בלי רולדת גבינה יפהפייה, לא סתם רולדה תראו כמה הצורה שלהן יפה אני חושבת שהתאהבתי 🙂
בצק שמרים רך עם מילוי גבינה קלאסי, טעמתי את הרולדות כשהן חמות והתמוגגתי מכל ביס.
איזה כיף של עוגת שמרים. תעזבו את מילוי השוקולד המסורתי תהנו מעוגת שמרים עם מילוי גבינה נהדר.
חתכתי כל רולדה לרולדות מיני קטנות ויפהפיות עוגת שמרים נהדרת הכוכבת של שבועות.

6 רולדות

קסם של עוגה כמה שנהנתי להכין אותה היא יוצאת נהדר תנו מבט בסרטון מומלץ.
הכנתי את העוגה הזאת 3 פעמים בשלושה ימים היא עד כדי כך טובה היא חוסלה איך שהוצאתי אותה מהתנור,
רועי הגיע מהצבא ולא הפסיק לאכול ממנה (אתם מבינים למה הכנתי 3 עוגות ברצף ?) עוגה מהחלומות רכה לחה עסיסית
10 דקות הכנה בהגזמה והכנסתי אותה לתנור.
מה הקטע של העוגה הזאת ? השתמשתי ביוגורט בתור כוס מדידה למתכון ורשמתי את המשקלים למי שמאוד מקפיד.

אינגליש קייק