מתכונים לפסח

אני מכינה את המתכון הזה כבר שנים תקשיבו הוא מדהים! אני אפילו לא יודעת איך לקרוא לזה סלט, תבשיל זה לא משנה הוא פגז כל פעם מחדש. למה אני מתלהבת אני מכניסה פנימה את כל העגבניות שיש אפילו כאלה שנראות פחות טוב.
בצל בנדיבות וכמובן שום כל השאר אני נותנת לאש לעשות בלי למהר העגבניות מתבשלות ומתרככות פלפל חריף על הדרך שיקבל טעמים כמו שצריך, זה הסלט הראשון ליום שישי ליד חלת השבת.
אני מנגבת כמו חומוס זה כל כך טעים, לנגב את התחתית של הסיר ולא להשאיר כלום.

5 – 6 מנות

בימים החמים של הקיץ זה הפינוק הכי טוב שאני יכולה להכין מילקשייק קרמי מפנק יותר טוב מכל בית קפה, כוסות גבוהות קרות עם מילקשייק לשתות לאט ולהנות מכל רגע וזה מתאים לילדים וגם לגדולים.
בשביל יום טוב לא צריך יותר משייק קר ומפנק באיזה טעם שרוצים ועכשיו אפשר להתחיל לחייך 🙂

2 מנות

תפוחי אדמה הם אחד המאכלים שהכי קל לשדרג. הם הולכים נהדר בתנור, כתוספת לעוף או לבקר, אבל אני הכי אוהבת להכין אותם על הגז בתוך רוטב עשיר. אחד הדברים הטובים ביותר שיש בתפוחי אדמה הוא שהם סופגים את הרוטב בצורה נהדרת!

השילוב של תפוחי אדמה ורוטב עגבניות הוא אחד המתכונים הכי טעימים, מנחמים ומחבקים שיש. זה אוכל של בית אמיתי, שפשוט כיף לאכול. ההכנה היא קלי קלות, עם מצרכים שיש לכם בכל בית, ואפילו לא צריך להתאמץ.

זה מתכון אהוב במיוחד לארוחת צהריים או לארוחת שישי, ואנחנו בבית בדרך כלל מנגבים את התחתית עם החלה. אין טעים מזה!

3 מנות

אני מתכוונת שהם ממש קלים, תסמכו עליי!
רציתי להכין מנה קיצית, קלילה ופשוטה, כזו שמכינים בלי להשקיע יותר מדי בשעות הצהריים החמות. המנה הזו מושלמת במיוחד לימים האלה, שבהם אנחנו מחפשים פתרונות מהירים, אבל לא מוכנים לוותר על אוכל ביתי טעים.

בא לכם לפנק את המשפחה? זה בדיוק המתכון בשביל זה. לפעמים לא צריך להשקיע יותר מדי בשביל לקבל תוצאה טובה, טעימה ומפנקת. זו הוכחה שגם מנות קלאסיות יכולות להיות קלות ומהירות.

2 – 3 מנות

ירק חובה אצלי בבית אני קונה ממנו המון בעיקר למטרה אחת פלפלים בתחמיץ, אני מאוד אוהבת את הסלט הזה קשה לדמיין ארוחת שישי בלעדיו.
שישי בבוקר אני מכניסה לתנור תבנית מלאה בפלפלים דקה אחת הכנה וכל השאר התנור עושה. בלי לכלוך בלי בלאגן הפלפלים מונחים על נייר אפייה בסיום הנייר הולך לפח. חיים קלים לא ?
לא הזכרתי שאין כאן אפילו טיפת שמן קולים את הפלפלים כמו שהם.
מתאים לכריכים, לארוחות בוקר לאכול עם גבינות ליד או סתם כשמתחשק לאכול משהו טעים מחזיק יופי במקרר.
רוצים טיפ שווה ? תרדו למטה.

אני מתחילה עם טיפ כל פעם שיש מבצע על אמנון אני קונה זה דג נהדר בתנור או ברוטב ואפילו הילדים אוכלים, אין סוף שבוע בלי דג ברוטב נהדר עם המון ירקות, מנה ראשונה קלאסית, אם יש משהו שקורא לחלת השבת זה הדג הזה.
אני מכינה יום קודם שכל הטעמים הטובים יגיעו לאמנון, מתכון מנצח לדג ברוטב אדום חריף פיקנטי עם טעם נהדר, מכירים את זה שנותנים ביס והדג מתפרק בפה מרוב שהוא עדין הפלחים נימוחים ועדינים, ניגוב של חלת השבת ואני מאוהבת.

4 מנות

מוס שוקולד, חשבתם פעם איך יהיו החיים ללא שוקולד ? קצת מפחיד לא ?
מוס שוקולד עשיר טעים אחלה סיום לכל ארוחה ובאמת שאין פה טירחה קל פשוט ומקבלים הרבה מחמאות ואפילו הילדים מרוצים להסתער על הקערה של המיקסר ולאכול את כל שאריות המוס כמו שאומרים חבל על כל טיפת שוקולד (רק שלא יתחילו לריב בדרך הא ).
בסוד אני אספר לכם שכדאי להחביא אחד במקרר כדי שישאר גם לכם משהו לפני שהכל מתחסל, גם לנו מגיע לטעם מהמתוק מתוק הזה.

8 כוסיות

כל שנה אני ממתינה בקוצר רוח לעונת הנקטרינות רק בשביל להכין את המתכון הזה, אני כל כך אוהבת את השילוב של הקרם עם מחית האפרסקים, מתיקות וחמיצות באותו ביס. עושה רושם מפה ועד הודעה חדשה ובינינו הכי פשוט שיש.
כוסיות לאירוח יפהפיות שני צבעים שמשתלבים נהדר זה בפירוש הקינוח של הקיץ קר מרענן מלא טעמים, תפנו 10 דקות ותכינו את הקינוח היפהפה, מי יאמין שלקח 10 דקות להכין ?

8 כוסיות