מתכונים לראש השנה

אני מכינה את התוספת הזאת כבר שנים יש לי המון מתכוני תפוחי אדמה בתנור ובסיר בתיבולים שונים אבל המתכון הזה שפתיים ישקו כולם אוהבים אותו גדולים וקטנים, יש כאן תוספת קטנה שיש רק במתכון הזה שעושה את כל ההבדל.
מחפשים מתכון פגז לתפוחי אדמה ובטטה אפויים בתנור ? זה בדיוק המתכון הזה פשוט וטעים וכמה שהוא פשוט הוא יוצא נהדר.

3 – 4 מנות

אנשים מתלוננים כשאני לא כותבת במתכון להכפיל כמויות אני כותבת כאן בראש המתכון תכפילו כמויות אל תוותרו זה יוצא נפלא! טעים טעים טעים. זה המתכון של הכרובית הכי טעים שהכנתי ולמרבה הפלא הוא לא מטוגן אלא אפוי.
תשתמשו בכרובית גדולה שלא יגמר מהר הכרובית הזאת מתחסלת כל כך מהר שלא תספיקו לומר 3 – 2 – 1 ואפילו הילדים אוכלים אותה לוקח דקה להכניס אותה לתנור ואחרי 45 דקות המעדן הזה מוכן.

כרובית מטוגנת זאת מנה קלאסית שמגישים במסעדות ערביות ולדעתי היא גם הכי אהובה, הכרתי את הכרובית המהממת שאכלתי בזמנו במסעדה קיבלנו מבחר גדול של סלטים שאתה לא יודע מה לאכול קודם.
במרכז יש צלחת מלאה פרחי כרובית מטוגנים וזה הדבר הראשון שכולנו אכלנו לקח 10 שניות ולא נשאר כלום מזל שאפשר להזמין עוד כי זה טעים בטירוף, מאז זה מככב אצלי בארוחות צהריים, תוספת לבשר לאכול כמו שזה או בכריך.
ההמלצה שלי להכין הרבה זה נורא מבאס להכין כרובית מטוגנת ואז לגלות שלא הכנתי מספיק, מאז למדתי מהמתכון הזה אני מכינה הרבה כלום לא נשאר אפילו לא פרח, לא מאמינים ? תכינו ואז תבינו איזה פגז זה.

3 מנות

בסיר אחד יש אורז אחד אחד המון ירק בצל מטוגן אליפות וכמובן הרבה שום כבר סיר שאי אפשר לעמוד בפניו.
הסוד הגדול של האורז זה הבצל והשום, גיליתי כשאני מטגנת את הבצל עד הזהבה חזקה צבע זהוב עמוק זה משדרג את האורז פי כמה וכמה ויחד השום אמאל'ה תוספת אליפות לכל דבר שאני רוצה להגיש.
עשבי תיבול אני שמה מה שיש לי זמין כוסברה, שמיר, פטרוזיליה והשילוב עם הבצל השום והאורז הצהוב יוצא מהמם, זאת מנה שדורשת כמה דקות הכנה ומספיק חגיגית בשביל לסחוט קריאות התפעלות.

זה הכי קל וזה כל כך טעים, התוספת מתאימה לכל ארוחה. מתחסלת במהירות מומלץ להכפיל כמויות מראש.

תפוחי אדמה בדבש ויין אדום, אני אוהבת "לשחק" עם תפוחי אדמה במטבח, אפשר להכין מהם כל כך הרבה דברים בצורות שונות. מנה שמאוד אוהבים אצלי כולל הקטנים. וכמובן קלי קלות הכנה.

אני מאוהבת בירקות אפויים, תנו לי תפוחי אדמה, תוסיפו עגבניות שרי ובצל וזה יוצא פצצה אני לא צריכה אפילו בשר מרוב שזה טעים.  לערבב ולתנור יכול להיות יותר קל מזה ? אני אוהבת מתכונים כאלה.

4 מנות

יש מתכונים מנצחים שאין להם תחרות הם עוברים מדור לדור ואף פעם לא נמאס מהם, הכבד הקצוץ של סבתא שלי, המטבוחה של אמא שלי  ואיך אפשר בלי הבלינצ'ס של סבתא ? בלינצ'ס רך ודקיק עם מילוי פטריות ובצל.
אני אספר לכם בסוד שזאת מנה זולה לאירוח וקלה להכנה ולא משנה מה אני מגישה הבלינצ'ס נגמרים ראשונים הם כאלה רכים הבלינצ'ס עצמו זהוב, לא רק כיף להכין אותם אני מכינה ערימת בלינצ'ס זהובים אחד על השני זה נראה יפהפה.
בהגשה הבלינצ'ס ממולאים עם פטריות ובצל ובשביל הרוטב אני מוסיפה רוטב פטריות וזה קסם של מנה להכין ולהתאהב ❤️

8 יחידות