מתכוני דגים

אני רוצה לגלות לכם סוד — אני מעדיפה להכין דגים מאשר להכין בשר. דגים נחשבים לבריאים, טעימים ומזינים יותר, מה שעושה אותם מושלמים לארוחת צהריים לכל המשפחה, ולא רק לילדים.
שניצל דג פריך — תחשבו על הביס — נתחי הדג מתפרקים בפה ואיזו פריכות נהדרת. מה שיפה במתכון זאת קלות ההכנה — צ'יק צ'אק וזה מוגש לשולחן. נתחים יפים של דג שפשוט מתחסלים במהירות.

2 מנות

מתכון פשוט ומפתיע שעשוי מטונה שימורים. אלו אותן קופסאות טונה קטנות שיש לכל אחד בבית ותמיד חושבים מה לעשות איתן, הן בדיוק מתאימות לימים שאין כמעט כלום בבית, המקרר ריק וצריך לארגן צהריים.
בגלל זה שימורי טונה זה מוצר חובה בכל בית להכנת ארוחה מהירה ומלאה בחלבון עם ירקות. תראו כמה פשוט לארגן ארוחה טובה בכלום זמן.

3 מנות

לכל אחד יש את המתכונים שהוא אוהב לארוחת שישי, זה יכול להיות צלי בקר מהמם המון סלטים מפה ועד הודעה חדשה ומה שמשותף לכל ארוחות השיש אלו הדגים בפתיחת הארוחה.
זה בדרך כלל מתכון שעובר מאמא לבת וממשיך הלאה וכל דור מוסיף את התוספות שלו לסיר דגים משובח עם רוטב מעולה, הדבר הראשון שאני עושה בשיש בבוקר זה לעלות סיר דגים על האש.
אני משקיעה ברוטב שיהיה עשיר טעים ומזין זה אומר בצל, שום, פלפלים, גזר ולתוך הרוטב הנפלא אני מכניסה את הדגים מפה אני נותנת לאש לעשות את הקסם.
אני יכולה לומר שהדגים יוצאים רכים מתפרקים וספוגים ברוטב ועדיין הדבר הראשון שאני אוכלת זה הירקות, לפעמים אני ואביב לא מתאפקים ואנחנו יורדים על הסיר בצהריים אין כמו דגים ברוטב לשבת.

3 – 4 מנות

אני מאוד אוהבת לאכול דגים זאת בהחלט מנה ראשונה נהדרת אני מוסיפה ירקות לחם טוב וזאת אחלה פתיחה לארוחה, העניין שהוא שבשבילי זה מספיק ובשקט שבעלי לא ישמע אני יכולה להסתדר גם בלי הבשר.
אז למי שלא בא לו על בשר קבלו מתכון של סלמון ולא לשכוח את החלה כן ?

4 מנות

אני כמו ילדה קטנה כשיוצא לי משהו טוב במטבח אני מאושרת מזה, טונה דבר כל כך פשוט יש בכל בית במזווה איך הופכים אותה לטבעות טונה מצופות ?
טונה ירקות פירורי לחם ותנו לילדים לטרוף. אף אחד לא יאמין שעשיתם את זה בבית חטיף נהדר!

15 טבעות

זמן הכנה:
כ 25 דקות

אני לא יכולה לדמיין ארוחת שישי בלי תבשיל שיש בו רוטב לטבול את חלת השבת, זה לא יעבור אצל המשפחה שלי וכמובן רוטב עשיר ירקות שונים. בינינו לפעמים הדג זה רק תירוץ לאכול כל מה שמסביב. מה יש עוד מנה עיקרית ? למי יש מקום ?

5 מנות

30 דקות

אני מכינה קציצות דגים לעיתים קרובות, זאת ארוחת הצהריים החביבה על אביב. אני מעדיפה להכין קציצות דגים מאשר להכין קציצות בשר, כי דגים נותנים תוספת חלבון טובה לארוחה. הקציצות גם יוצאות רכות ביותר, מה שעושה אותן מושלמות לילדים.
הכנתי אותן בשתי גרסאות — עם טיגון ובלי טיגון, תבחרו את מה שאתם מעדיפים — בכל מקרה התוצאה מעולה. קבלו מתכון מנצח במספר דקות הכנה.

18 קציצות

הפילה הקטנים האלה מגיעים בתבניות קטנות ונראים כל כך טוב בלי עצמות נקיים מתאים לילדים מה אני לא אעשה איתם משהו ? הוספתי ירקות תבלינים והכל נכנס לתנור,
ארוחת דגים שלמה בתבנית אחת.

4 – 5 מנות

זמן הכנה:
כ – 50 דקות כולל אפיה