מתכוני בשר טחון

רוצים עצה ממני ? ישר לשמור במחברת המתכונים שלא ילך לאיבוד, מתכון מעולה לארוחת צהריים ולא רק לילדים.
מה שהכי יפה זה קלות ההכנה הכל נכנס לסיר אחד ואין שום בישול מראש.
5 דקות הכנה והכל נכנס לסיר משם אני משאירה לכיריים וזה כמו קסם הספגטי מקבל את כל הטעמים של הבשר ואיזה טעמים נהדרים, בשר רך טעים. 20 דקות על האש ומקבלים תבשיל בשר עם ספגטי שאף מבוגר לא עומד בפניו.
אני כותבת שהכל יהיה ברור אין בישול של הספגטי מראש נכנס כמו שהוא לסיר יחד עם הבשר יוצא מדהים!
אחרי שתכינו אין מצב שתבשלו פסטה בנפרד אי פעם.

4 מנות

לאט לאט עולים מתכונים לחנוכה והפעם לביבות בטטה ממולאות בשר, אני רוצה לומר לכם שבטטה ובשר טחון זה שילוב מדהים! והדבר הכי טוב שהן אפויות

זמן הכנה:
כשעה פלוס

כ 20 קציצות

בא לי מאפה בשר ממולא בשר וירקות, משהו אפשר להגיש בתחילת הארוחה ולא יהיה כבד מידי שיהיו מספיק ירקות ואם בכלל בא לי לשדרג אני מוסיפה רוטב פטריות ואי אפשר לעמוד בפני זה, מנה נהדרת.

 2 רולדות

לחמניות הבשר המפורסמות שלי כל מי שטעם ביקש את המתכון שילוב מעולה של לחמניות בשר רכות עם מילוי משגע טעמים חזקים בועט בפה, שישי צהריים אני מחפשת להכין דברים קלים ולא להעמיס והלחמניות האלה מושלמות.
תבנית יוצאת מהתנור רועי מגיע למטבח ובודק מה הריח הטעים ומתי אפשר לשבת לאכול, ליד אני מגישה מבחר סלטים כל אחד טובל את הלחמנייה בסלט שהוא אוהב לתת ביס זה ממש כמו לאכול עננים טעימים.
לחמניות בשר רכות ונחטפות הכי ארוחה למשפחה ובמיוחד לילדים.

9 לחמניות

כשאני מארחת אני אף פעם לא בטוחה שהכנתי מספיק אני תמיד חוששת שמא לא יהיה מספיק אוכל ואני מכינה המון ואיכשהוא בדרך פלא הכל בסדר יש מספיק.
אבל עדיין החשש הזה מלווה אותי כל פעם.  ליתר ביטחון שלא יחסר עדיף שיהיה יותר ככה האורחים שמחים יותר והמארחת מאושרת :). מאפה פילו פשוט וקל פריך וטעים ממולא בשר טחון עם פיסטוקים פרוס למנות נראה מרשים ומזה טעים.

24X24

מה עושים עם בשר טחון ? קציצות, אולי בולונז ? לפעמים מרוב שיש כל כך הרבה מתכונים אני הולכת לאיבוד, יש לי בשר טחון ואין לי מושג מה לעשות איתו.
עד שאני נזכרת שיש לי קנלוני. אני חייבת לומר שבשר טחון ופסטה זה שילוב נהדר!  הקנלוני ממולא בשר מכוסה ברוטב עגבניות, זאת מנה שמחסלים!

18 יחידות

כל פעם שבא לי להפגיז עם מנת רושם טובה אני מכינה ארטישוק ממולא, תגידו מסובך המון עבודה ולמי יש זמן ? אז ממש לא ואם מחלקים את ההכנה אפשר לומר שזה קלי קלות.
התוצאה הסופית שווה כל רגע, הבשר יוצא רך ובשיטה שלי הארטישוק נחתך כמו חמאה הוא כל כך רך וזה ירק שכיף לאכול והשילוב שלו עם הבקר זה יאמי. רוצים לארח ולקבל הרבה מחמאות ? זה בדיוק המתכון בשבילכם.

3 מנות

יום ראשון שוב שוברים את הראש מה להכין, בא לי בשר ביחד עם אטריות בתבשיל אחד רגע מה אפשר להכניס פנימה שיהיה משביע וטעים ושהילדים יאכלו ? תפוחי אדמה כמובן, מנה עיקרית + תוספת בתבשיל אחד אין יותר מושלם מזה.

4 – 5 מנות