⭐מתכוני בשר טחון: ארוחות קלות וטעימות במינימום זמן
אני יודעת בדיוק איך נראה המרוץ הזה של הצהריים. מצד אחד רוצים להגיש משהו חם וביתי, ומצד שני – למי יש פנאי לעמוד שעות במטבח? עבורי, ארוחת צהריים טובה היא כזו שמתבססת על מה שיש בבית ויוצאת פשוט מעולה; בין אם זה תבשיל זריז של בשר טחון שסוגר את הפינה, עוף בתנור שמתקתקים ברגע או סיר פסטה שכולם טורפים. המטרה היא פשוטה: אוכל טוב, במינימום זמן ומקסימום טעם. ✨
✿ ❀ ❁ ❀ ✿
בקטגוריה הזו אספתי לכם את כל הפתרונות לארוחת צהריים שכיף להכין בכל יום מחדש. תמצאו כאן מנות עיקריות שילדים מחסלים, קציצות עסיסיות, תוספות זריזות ובעיקר המון מתכונים של "הכל בסיר אחד" – כי בינינו, למי יש כוח לשטוף כלים בסוף? הכל נבדק אצלי במטבח כדי לוודא שזה יוצא מוצלח גם כשהזמן דוחק. פשוט תבחרו מתכון ותראו איך כולם נהנים.
איזה כיף של מתכון, מקבלים במנה אחת מרק ירקות שזה נהדר בפני עצמו וקציצות בשר בתור מנה עיקרית. חוץ מהטעם הנפלא גם חסכתי בכלים שזה מעולה. ואני לא עצלנית באמת אבל לפעמים זה כיף לעשות קיצורי דרך ולקבל בתבשיל אחד גם וגם.
18 כדורים
ואוו כמה שזה טעים זה אחד הדברים הכי טעימים שהכנתי. תדמיינו כמה כיף לקחת ביס בפיתה חמה עם הבשר והירקות. אחת לא מספיקה לפחות עוד אחת ואולי עוד אחת, עכשיו תצטערו שלא הכפלתם כמויות.
זה ממכר בטירוף ואצלי זה נכנס ישירות למחברת המתכונים.
אני שונאת לטגן, משתדלת כמה שפחות ואם אני יכולה לאפות זה עוד יותר טוב. שני טיגנתי קציצות בשר אין ספק זה יוצא נהדר אבל המחשבה על השמן הבזבוז זמן עושה לי לא טוב. הפתרון שלי לאפות בתנור. פתאום החיים נראים יותר קלים והקציצות טעימות, אף אחד לא מבחין שהן אפויות.
אני קוראת לזה אוכל של אימהות (גם אבות) שמחפשים מה להכין לארוחת צהריים ואם אפשר מתכון זריז בלי בלי השקעה זה יהיה נהדר ואז נולד המתכון הזה שילוב מעולה של בשר טחון עם פתיתים הוספתי ירקות (חובה).
הייתי בטוחה שאביב יעשה לי פרצופים ואיך שמחתי לטעות אביב התלהב ואכל הכל כולל הגזרים ואמר שזה מאוד טעים, פתרון קסם לארוחת צהריים לילדים רעבים וזה עובד נהדר.
4 מנות
בולונז, קציצות אפויות, מטוגנות, מבושלות. כל כך הרבה דברים טובים הכנתי מבשר טחון אז מה עוד אפשר להכין ? מה עם מאפה חצילים ? תחשבו חצילים קלויים, עגבניות, טחינה שהולכת בצורה נהדרת עם בשר. ההגשה זה נראה מקסים ביותר וכמובן טעים! בקיצור מוסקה קצת אחרת.
4 מנות
השילוב של חצילים ובשר טחון זה אחד השילובים הטובים שיש. אני מוסיפה רוטב עגבניות שיכסה הכל מלמעלה ולשם שינוי זה הולך לתנור כי בכל זאת לאפייה יש את הקסם שלה. זה טעים כמו שחציל ממולא יכול להיות טעים, מומלץ.
כמה פעמים עולה השאלה הזאת, מה עוד אפשר להכין מבשר טחון ? קציצות , בולונז אולי ממולאים ? הנה רעיון אחר וקצת שונה מהרגיל. פטריות ממולאות בשר קצת ירקות. יופי של מנה ראשונה טעימה קלה ושונה מהרגיל.
אין על מתכונים פשוטים וקלים אני מאוד משתדלת להכין אוכל טרי יום יום חשוב לי שהילדים יאכלו אוכל טוב ומה הסוד ?
יוצא לי לשוחח עם הרבה אימהות שמאוד מתקשות בעניין, למי יש כוח להתעסק עם בישולים בסיומו של יום ארוך ?
והסוד ? אני בוחרת מתכונים קלים שימו לב כל האתר הזה עומד לרשותי ולרשותכם החוכמה היא לבחור מתכונים שזמן ההכנה קצר והמצרכים זמינים וגם כמה שפחות כלים בצורה הזאת אני מתקתקת צהריים תוך 15 – 20 דקות.
קחו לדוגמא את המתכון הזה בולונז שהחלפתי את הפסטה בפתיתים (פחות פחמימות מפסטה) וקיבלתי בשר טחון עם פתיתים הרוטב של הבשר מעולה עם טעמים שהילדים אוהבים הרוטב קיבל באהבה את הפתיתים ועטף אותו מכל הכיוונים.
זמן הכנה קצר משם אני מעבירה לקערות בולונז פתיתים חם טעים ופשוט.
3 מנות