מתכונים מהירים וקלים

למי אין קוטג' במקרר? הגבינה הזאת מככבת בכל בית בישראל, ובינינו – היא המלכה הבלתי מעורערת של ה"אין לי כוח לבשל". אני מודה שלאכול קוטג' ישר מהגביע עם ירקות חתוכים וביצת עין זה הכי טעים שיש, אבל לפעמים גם לנו מגיע להרגיש שהשקענו, אפילו אם המניע האמיתי זה קוטג' שאף אחד לא רוצה לאכול והוא כמעט פג תוקף.

לכן, סידרתי לכם אוסף מתכונים קלים ומפתיעים שבהם הקוטג' הוא הכוכב. הם פתרון נהדר לערבים שבהם המקרר ריק, הסבלנות מזמן פקעה, ואתם מחפשים ארוחה זריזה שאף אחד לא ינחש שלקחה 5 דקות עבודה. מעבר לכך, תמצאו כאן גם את הגרסה המתוקה, כי תמיד כדאי שזה ייגמר בקינוח 🙂
ואם כבר החלטנו ללכת על חיים קלים – הלכתי עם זה עד הסוף. לצד כל מנה הוספתי לכם טיפים להכנה מוקדמת (כדי שתוכלו לתקתק הכל ברגע האמת) והמלצות הגשה, גם אם בקושי הרמתם את המזלג. כי אם אפשר לקצר תהליכים ועדיין לצאת אלופים, למה לא בעצם?

איזה פינוק הכנתי לכם, אמאל'ה! אתם לא מבינים איזו קערה מדהימה זו לפתוח איתה את הבוקר באנרגיה שיא או לסיים איתה את היום ברוגע. השילוב של הבננות עם חמאת הבוטנים והקראנץ' של הגרנולה יוצר חגיגה של מרקמים, וכל זה בלי להדליק תנור ובלי להוציא את המיקסר. זו בדיוק מסוג הקערות שגורמות לכם לעצור רגע, לקחת נשימה ופשוט ליהנות מכל ביס.

בלי להדליק תנור ובלי הכנות מסובכות, פשוט מערבבים ונהנים. זה בדיוק מה שעוזר לי לשמור על המשקל ועדיין להרגיש בשיא הפינוק.
תכינו את זה למי שאתם אוהבים, או פשוט תתפנקו בעצמכם מול המקרר. לפעמים הדברים הכי פשוטים הם הכי טעימים.

בסוף, להכין קערה כזו לעצמכם או למישהו שאתם אוהבים זו הדרך הכי פשוטה להראות תשומת לב. זה פינוק שלוקח כמה דקות להכין, אבל נותן הרגשה טובה לכל היום. בלי סיבוכים ובלי רגשות אשם, פשוט מנה שעושה טוב על הלב.

הרוגלך הכי מהירים בעולם
תגידו, מי חשב שאפשר להכין רוגלך כל כך מהר? אני חייבת להגיד לכם, הכנתי את "רוגלך ספידי" האלו ואני עדיין בשוק מהתוצאה. מדובר בבצק פשוט נהדר, זריז ונוח לעבודה, שחוסך את כל הבלגן המוכר. ואתם יודעים מה הכי טוב כאן? זו התעסקות של פחות מ-15 דקות והיישר לתנור – בלי התפחות.

מתחשק לכם משהו מתוק ושוקולדי ליד הקפה או השוקו של הילדים? זה בדיוק המתכון בשבילכם. הבצק כל כך קל לרידוד ולקיפול שיצאו לי רוגלך נהדרים שפשוט נמסים בפה. האמת היא שהדבר הכי חשוב במתכון הזה הוא להכפיל כמויות מראש, כי איך שהמגש יוצא מהתנור, הוא פשוט נחטף. ראו הוזהרתם!

16 יחידות

רוצים טיפ מעולה ? תרדו למטה.

פילה עוף מוקפץ עסיסי – מתכון מהיר וטעים
סוף סוף יש לי מוקפץ מנצח עבורכם. המרינדה פשוט הורסת. יש בה רק 4 מרכיבים וזה הכל. אני הולכת לארגן לכם ארוחת צהריים מדהימה!

פילה עוף הוא הנתח שהכי מתאים לילדים. כך סגרתי לכם בקלות את הפינה של החלבון. ומה עם הירקות? קבלו שפע של ירקות. הוספתי גם פחמימות, ספגטי שיסגור סופית את הרעב.

זאת ארוחת צהריים יפהפייה. תראו כמה צבעים יש בצלחת אחת. תפנו לכם רק 15-20 דקות עבודה. המוקפץ עם פילה העוף כבר מגיע לשולחן. זו מנה מהירה, טעימה ומשביעה. אפילו הילדים יאהבו אותה. מי אמר שאין לו זמן להכין ארוחת צהריים?

2 מנות

איך להכין לביבות תפוחי אדמה פריכות ונימוחות בנינג'ה או אייר פריי בקלות ובמהירות
לביבות תפוחי אדמה באייר פריי הן פשוט קסם קטן במטבח. אפשר להכין ארוחת ערב שלמה כמעט בלי שמן, בלי להתעסק עם ריח טיגון או בלגן במחבת, והן יוצאות פריכות וזהובות בדיוק כמו שאוהבים. אין צורך לעמוד ליד הכיריים או להקפיץ כל לביבה, הכל נעשה כמעט מעצמו, והבית מתמלא בריח משגע שפותח תיאבון.

הטוב ביותר הוא שאין צורך במאמץ מיותר. מכניסים את הלביבות בבת אחת לאייר פריי, סוגרים ומחכים שהקסם יקרה. בזמן הזה אפשר להכין דברים נוספים וליהנות מהריח במטבח, כל התהליך פשוט, נוח ומהיר כמעט בלי עבודה, ועם תוצאה מושלמת.

וזה לא רק קל וטעים, אלא גם נהדר לשומרי משקל ולאלה שמחפשים חיים קלים במטבח. אני ממליצה להגיש עם מטבל שמנת, השילוב פשוט משגע. לביבות פריכות מבחוץ, רכות מבפנים, טעימות וממלאות כל ארוחה בחום, טעם ביתי ואהבה שמרגישים בכל ביס.

פריכות מבחוץ ורכות מבפנים | פחות שמן לעומת טיגון רגיל | מושלם לארוחת ערב | מתאים לשומרי משקל | מתאים לאייר פריי או נינג'ה | קל להכין בלי בלגן בבית | ארוחה ביתית טעימה | מושלם לאווירת חנוכה ולשולחן חג

15 לביבות

טעמים מפתיעים! קסדייה טונה ובזיליקום מוכנה תוך דקות ספורות.
אני הולכת לסדר לכם את ארוחת הערב! איזה טעים יצא לי כשהכנתי את הקסדייה טונה הזו, וכל זה היה אלתור של הרגע האחרון, פשוט בדקתי מה יש לי במקרר והלכתי לפי זה. זה שדרוג היסטרי לטוסט גבינה הכי מפנק שתכינו אי פעם, והכל בלי להפעיל את הטוסטר אלא ישר במחבת חמה. זו דרך מושלמת להשתמש בעגבניות טריות, בזיליקום וכל מה שיש, וליצור ארוחה מושחתת ברגע.

זה מסוג המתכונים שמוכנים תוך 5 דקות לימים שחייבים לאכול משהו מושחת כאן ועכשיו. הטורטייה יוצאת פריכה, והגבינה צהובה נמסה בפנים ומקיפה את העגבניות והירקות הטריים. נכון, לפעמים אפשר "להפריז" ולשים בפנים הרבה דברים, אבל אני לא מתלוננת לרגע כי זה שווה כל ביס!

*מלא בחלבון בזכות הטונה *סיבים תזונתיים בזכות הקמח המלא *מהיר ובריא: מוכן תוך 5 דקות *אין כמעט כלים לשטוף!

רק אחד אוכל

הסלט של החיים הטובים: פינוק קל לארוחת בוקר או ערב
אם יש מאכל אחד שאני יכולה לאכול כל יום, כל היום, בלי שימאס לי – זה סלט אבוקדו וביצים קשות. לא משנה אם זה מגיע אחרי יום ארוך או ברגע שקמים מהשינה: הוא פשוט תמיד שם בשבילנו.
יש משהו כל כך נעים ומנחם בשילוב הזה, במיוחד עכשיו כשהאבוקדו בשיאו (ואני יודעת, אתם כבר קניתם ארגז). אפשר למרוח אותו בנדיבות על לחם שחור, לטבול בו קרקרים פריכים, או סתם לגנוב כפית ישר מהקערה כשאיש לא מסתכל (אני לא שופטת!).

הסוד של הסלט אבוקדו וביצים הזה הוא הפשטות הבלתי מעורערת שלו. לא צריך להפעיל בלנדר, לא צריך להתעסק עם אלף מרכיבים יקרים. זה סלט שדורש מכם מינימום עבודה ומקסימום אהבה (וזה באמת כל מה שצריך).
זה הפתרון האולטימטיבי לארוחת ערב ספונטנית, לארוחת בוקר עצלה, או סתם כשצריך משהו שיגרום לכם להרגיש בבית.

2 – 3 מנות

נכון, אני מבשלת באופן יומיומי, אבל גם אני כל הזמן מחפשת את המתכונים הזריזים האלה. אלו בלי ההתעסקות המיוחדת, אלו שפשוט סוגרים את הפינה של ארוחת הצהריים וגורמים לילדים לבוא לשולחן בלי ויכוחים.

בדיוק שם נכנס הבורגול. מבחינתי הוא כוכב על – הוא נהדר, הוא אפילו יותר בריא מאורז ויש לו ערכים תזונתיים שפשוט כיף להגיש. והבונוס? קלות ההכנה. תראו לי עוד תוספת מזינה שמוכנה תוך 15 דקות!

אבל הפעם לא עשיתי "סתם" בורגול, אלא בורגול כתום. מנה מלאה בבריאות ובטעם, והשוס האמיתי? הכל קורה בסיר אחד מהמם. אתם הולכים להודות לי על זה בצהריים הקרובים…

3 מנות