מתכוני פסטה

אני מאוד אוהבת קיצורי דרך באוכל, כל מה שמקל על החיים שלי במטבח אני בעדו במיוחד אם זה חוסך לי בכלים.
מאז ומתמיד ידעתי שכאשר מכינים פסטה קודם כל מכינים את הרוטב ורק אחר כך את הפסטה, אסור שהפסטה תחכה לרוטב, לא שהתחשבתי בזה כל כך 🙂  השלב הבא היה לוותר על ההכנה של הפסטה והרוטב בנפרד ולהכין את הכל באותו סיר.
זה נשמע קצת מדע בדיוני ומה פתאום להכין ביחד הרי כלל ידוע שחייבים לבשל את הפסטה במים לפני.
אז לא חייבים אני מבשלת את הפסטה והרוטב באותו סיר וזה יוצא נהדר, אביב מאוד אוהב את הפסטה הזאת.
הבעיה שאחרי שמכינים את הפסטה בדרך הזאת קשה מאוד לחזור ולהכין את הפסטה מראש.

3 – 4 מנות

פסטה זריזה לילדים, קשה לשכנע את הילדים לצאת מהמסלול הקבוע של האוכל שהם אוהבים.
פסטה עם קטשופ קשה לי להבין מה המשיכה הגדולה ומה כל כך טעים בזה ובחיי שטעמתי. אז אני מנסה כל מיני מאכלים כדי לשכנע את הילדים ששווה לטעום משהו אחר, לא תמיד הולך אבל כשזה מצליח אין מאושרת ממני, אמא או לא ?

חזה עוף עם ספגטי, הילדים לא אמורים לאכול בסוף השבוע ? עוד פעם לשבור את הראש מה להכין ?
יש לי חזה עוף, יש לי ספגטי (מזווה טוב) יאללה הלכתי לארגן ארוחת צהריים לילדים, מי רעב ?

זה מסוג המתכונים שלא מפסיקים להכין כי ילדים מאוד מאוד אוהבים, סך הכל מדובר בפטנט פשוט אבל משנה חיים למי שמבשל ביום יום. העוף מתבשל עם הספגטי באותו סיר לא בנפרד אלא בתוך הרוטב של העוף.
למי שמכין פסטה לעיתים קרובות לילדים בצהריים זה אחד המתכונים הכי שווים שיש, הטעמים של הפסטה נפלאים כל טעמי העוף נספגים בפסטה ולפעמים חלק מהעוף מתפרק אז מקבלים חתיכות של עוף עם הפסטה וזה יאמי.
מדובר בלהיט אצל הילדים תתכוננו לתגובות מדהימות ותשאירו בינינו כמה קל להכין.

4 מנות

איך מכינים את החמין המושלם שמתבשל שעות ארוכות בתנור ? כזה שמתבשל שעות בתנור והריח משגע את כולם.
המון רכיבים בתבנית אחת שביחד נותנים ארוחה שלמה, עוף עסיסי זהוב וטעים שמתפרק בכל ביס ממש נופל מהעצם מרוב שהוא רך תפוחי אדמה רכים, ספגטי מופלא אני כל כך אוהבת את הספגטי הזה הוא מקבל את הטעמים הנפלאים של העוף ואיזה טעם נהדר יש לו, הילדים אוהבים את הספגטי הזה. כל התבנית כמו שהיא נכנסת לתנור לכל הלילה ללא השרייה מראש וזה החמין הכי פשוט שיש מבטיחה שלא תעבדו קשה.
קחו 15 דקות והחמין נכנס לתנור. זה אחד המתכונים שאימהות הכי אוהבות להכין כל אחד ימצא בחמין הזה משהו שהוא אוהב.

4 – 5 מנות

אחד המוקפצים הראשונים שהכנתי בשבילי זאת נוסטלגיה שאני חוזרת אליה כל פעם מחדש, מתכון מהמם אני חושבת שהכנסתי את כל מה שהיה לי זמין במקרר שיהיה כמה שיותר צבעוני ומזין וכמובן דאגתי לחלבון עם חזה עוף.
אני אומרת שיש כאן מתכון מנצח לארוחת צהריים, ירקות פריכים וצבעוניים, מרינדה מעולה שעוטפת את החזה עוף ובזכותה הירקות מקבלים טעמים נהדרים, פסטה אני הולכת לפי מה שיש לי זמין העיקר שיכנס פנימה.
פתרון נהדר לארוחת צהריים קלה סוגר לי את הפינה בלי להתאמץ, בתאבון 🙂

3 – 4 מנות

ספגטי בולונז זאת אחת המנות שהכי אהובות על הילדים לארוחת צהריים אחרי בית הספר, רוצים לפרגן לילדים עם ארוחה טובה שלא ישאר ממנה אפילו חתיכה ? תכינו את הבולונז הזה הוא מלא בטעמים טובים ואפילו הגדולים אוהבים.
ואני מקפידה לא להשאיר גושים כדי שאני לא אקבל פרצופים ואפילו את הירקות הם אוכלים בכיף כי הם קבלו את הטעם של הבשר, אני מגוונת עם הפסטה מידי פעם שיהיה מעניין.
כל ההתעסקות לוקחת כ 10 דקות ומקבלים בולונז מושקע וטעים להפליא.

3 מנות

איזה כיף של מתכון, אני הכי אוהבת שיש לי מנה עיקרית ותוספת במתכון אחד פחות כלים לשטוף לערבב ולהגיש לשולחן הרוטב נהדר אפשר לאכול אותו כמו שהוא וחיד עם הפסטה זאת חגיגה אמיתית לארוחת צהריים.
בפירוש מתכון קלאסי לארוחת הצהריים שהילדים מאוד אוהבים ואפילו הבן הגדול שלי אוכל בתאבון, אז אם בא לכם חיים קלים במטבח זה בדיוק המתכון בשביל זה בולונז מפנק עם בשר ירקות וספגטי שכל אמא יכולה להכין.

4 מנות