חובה להתחיל את היום עם משהו שיתן חיוך ואולי חשק ללכת למטבח. אני מתחילה עם מאפינס זיתים, היה לי קוטג' שהתוקף שלו התקרב, הוספתי קצת תירס זהוב שיקרוץ לילדים, לקח לי 5 דקות וזה נכנס לתנור ואפילו לא טרחתי יותר מידי. תוך 20 דקות היו לי מאפינס זהובים חמים ומריחים טוב, איזה כיף!
18 יחידות
ואוו מכה! זה מסוג המתכונים שאי אפשר להפסיק לאכול אני מלכתחילה ממליצה להכפיל כמויות, כשמדברים על מתכונים פשוטים מתכוונים למתכונים כאלה ב 5 דקות הכנה ולתנור וזה סוגר לי את הפינה של ארוחת הערב.
אני מחזיקה מלאווח בהקפאה רק בשביל מתכונים כאלה, זה רעיון פגז כשרוצים לנשנש משהו טעים או שיש אורחים בדרך אין מי שיאמר לא לקטנים האלה, מעדן זריז קל וטעים תזכרו להכפיל כמויות.
חטיפים מהירים וטעימים וזה באמת קלי קלות הכנה, כשרוצים לפנק או סתם שינוי מארוחת הערב הרגילה. נפלו עליכם אורחים ? אז מה מגישים ואולי הם רעבים ? אני ממליצה על החטיף הזה כשהאורחים ידפקו בדלת הוא כבר יהיה בתנור, ריחות טובים במטבח המחמאות זורמות ואפשר לחשוב מה עשיתי, 5 דקות עבודה ולתנור.
8 ריבועים
הילדה שלי אוהבת גיוונים עם הביצה שלה, לפעמים יש לה בקשות ואני כמובן עושה מה שהיא מבקשה, היא בקשה חביתה עם תפוחי אדמה ופטריות שהיא מאוד מאוד אוהבת ויצאה חביתה משודרגת בכלום עבודה, מגישים ירקות ליד וזאת ארוחת ערב טעימה.
מנה אחת
שקשוקה קלאסית עם טעמים חזקים ופיקנטיים. אומנם כתבתי שקשוקה קלאסית, אבל לא התאפקתי לעשות מספר שינויים כדי לשדרג את השקשוקה. קבלו מספר תוספות קטנות שהפכו את השקשוקה לעוד יותר טעימה.
תקפידו על ירקות טריים שנראים טוב, כגון: עגבניות אדומות ובשלות ופלפל ירוק, חריף ופריך.
בזכות הירקות הטובים האלה תקבלו שקשוקה מדהימה — אחת הטובות שהכנתי.
3 – 4 מנות
אני מכינה פיצה מטורטייה כשאין לי חשק להכין בצק ויותר מזה בימים חמים אין לי סבלנות להתפיח את הבצקים, אני מעדיפה להכין פיצה זריזה בלי להשקיע יותר מידי.
לימים החמים האלה בדיוק אני מחזיקה טורטיות בבית רק בשביל לארגן פיצה מהירה לאביב, הבונוס בשימוש בטורטיות זה מהירות ההכנה, פיצה ב – 2 דקות הכנה ולתנור שהילדים מאוד אוהבים.
מושלם לארוחת ערב עם ירקות וגבינות ליד ואפילו אפשר לאכול לארוחת בוקר.
הביצה שהשתדרגה כך תקפיצו את ארוחת הערב לגבהים לחדשים עם מתכון לילדים ואפילו לגדולים, קבלו מתכון מושקע לארוחת ערב או לארוחת בוקר עם מצרכים שיש לכל אחד בבית ואני מבטיחה כמה דקות הכנה ולצלחת.
לא נמאס לכם מהחביתה או מביצת עין ? מקסימום שקשוקה וזהו כאן הדמיון נעצר מה כבר אפשר להכין מביצים ? מתברר שאפשר להפתיע תסתכלו איך חתכתי את תפוחי האדמה זה יצא מקסים פריך וטעים וגם הוספתי גבינה צהובה בכל זאת מדובר באביב.
ביצה זהובה עם תפוחי אדמה מטוגנים, גבינה צהובה נמסה ליד סלט ירקות טריים סגרתי את ארוחת הערב.
רק אחד אוכל
כשאומרים "פנקייק", ישר קופץ לראש מתוק, נכון? אז הגיע הזמן לשנות את הכללים! מצאתי פתרון מנצח לארוחת ערב קלילה וטעימה לילדים, כזו שגם אנחנו אוהבים. במקום לטגן כל פנקייק בנפרד ולעמוד שעות מעל המחבת, אני פשוט אופה אותם בתבנית שקעים. זה חוסך המון זמן ובעיקר המון בלאגן.
זה מתכון קל בטירוף, שדורש בדיוק חמש דקות עבודה, ואני מדברת ברצינות חמש דקות! כל שאר הזמן התנור עושה את העבודה בשבילנו. כל המצרכים פשוטים וזמינים שיש תמיד בבית, כך שאין צורך לרוץ לסופר. פשוט מערבבים את כל מה שיש בקערה, מחלקים לשקעים, ומכניסים לתנור. אני מגישה אותם עם הרבה ירקות חתוכים בצד וגבינות, והילדים נהנים מכל ביס.
15 פנקייקים