ילדים

אני קוראת לעוגות אינגליש קייק "עוגות פס" אני אוהבת להקפיא אותן ככה תמיד יש לי עוגה בשעת הצורך אם מפתיעים אורחים או שלילדים מתחשק משהו טעים. אני בדרך כלל אופה בלילה חלק הולך להקפאה וחלק לא נשאר הרבה זמן 🙂 הפעם הלכתי על שוקולית בטעם קפה, שילוב מעולה יצא אחלה.

אינגליש קייק

בכל פעם שאני מכינה את הפתיתים האלה אני נזכרת למה אני אוהבת אותם כל כך. הם פשוטים, מוכרים, ולא צריך לחשוב יותר מדי. כמה פעולות קטנות והסיר כבר עובד בשבילך. זו תחושת רוגע כזאת, לדעת שיש מתכון אחד שתמיד יצליח ויחזיר את השקט לבית.

והילדים? זה כבר סיפור בפני עצמו. יש מנות שהם אוהבים, ויש מנות שהם מבקשים. הפתיתים האלה נכנסים לקטגוריה השנייה. הם מסיימים את הצלחת, מוסיפים "טעים", וזה מבחינתי כל מה שצריך כדי לדעת שהשקעתי נכון את ה־10 דקות שלי. לפעמים זה כל הסיפור של צהריים טובים.

בשביל מה לקנות אם אפשר להכין בבית ? זה כל כך פשוט להכין בלי להסתבך ואין אירוח חלבי בלי הדבר המפנק הזה, כבר הזכרתי שזה טעים ?

אומנם עוגת שוקולד אבל לא העוגת שוקולד הרגילה שמכירים היא אפילו יוצאת בהירה ולא מזכירה בצבע עוגת שוקולד. יש בעוגה הזאת שוקולד חלב שנותן טעם כזה טעים לעוגה היא יוצאת רכה וטעימה מתאימה ליד שוקו חם.

תבנית 24

רוצים עצה ממני ? ישר לשמור במחברת המתכונים שלא ילך לאיבוד, מתכון מעולה לארוחת צהריים ולא רק לילדים.
מה שהכי יפה זה קלות ההכנה הכל נכנס לסיר אחד ואין שום בישול מראש.
5 דקות הכנה והכל נכנס לסיר משם אני משאירה לכיריים וזה כמו קסם הספגטי מקבל את כל הטעמים של הבשר ואיזה טעמים נהדרים, בשר רך טעים. 20 דקות על האש ומקבלים תבשיל בשר עם ספגטי שאף מבוגר לא עומד בפניו.
אני כותבת שהכל יהיה ברור אין בישול של הספגטי מראש נכנס כמו שהוא לסיר יחד עם הבשר יוצא מדהים!
אחרי שתכינו אין מצב שתבשלו פסטה בנפרד אי פעם.

4 מנות

לפנק לפנק לפנק, בפירוש מתכון מפנק, אפשר להגיש בתור מנה ראשונה או בתוספת של ירקות טריים פשוט נפלא! סלמון עם שמנת שמיר קצוץ טחינה קלה וזה מכל. לא נעים לומר כמה קל להכין את זה וזה עושה רושם על האורחים כאילו עבדתי 3 ימים, שיחשבו מגיע לי.

6 מנות

אני אגלה לכם סוד אני משתמשת המון בשיטת בישול הזאת להקפיץ חזה עוף עם מרינדה טובה להוסיף ירקות ואת הכל להכניס לטורטייה, זאת דרך מעולה להגיש ארוחת צהריים לילדים מושך את העין נראה מקסים וטעים ביותר.
לפעמים אני מוסיפה סלט ירקות וטחינה הטורטייה מקבלת הכל באהבה לקפל ולתת ביס זאת מנה שאפשר בכיף והאהבה, מומלץ בחום לאמץ לארוחת צהריים מהירה הרי לכולם יש טורטיות בבית, מתכון מהמם אוהבת את השילוב של חזה עוף וירקות.

2 – 3 מנות

עוד עוגת שוקולד ? כן עוד עוגה אני אוהבת לגוון וכל פעם מכינה עוגה אחרת ככה אף פעם לא משעמם לי. יש עוגות שוקולד בגודל רגיל ויש את הענקית אבל לפעמים צריך
עוגה בינונית באמצע ומתחילים להסתבך איזה גודל מתאים ומה להכין ואוטוטו היום הולדת מגיע. אז הנה עוגת יום הולדת שמתאימה לתבנית הבינונית ואפילו יש שארית קטנה  לפינוק. העוגה יוצאת רכה וטעימה ובדיוק מתאימה לילדים.

2 אינגליש קייק + 7 מאפינס
תבנית מלבנית בגודל A4
+ 3 מאפינס
תבנית 26 קפיצית