מתכון

עוגת פרג נהדרת, במקרה ורק במקרה היה לי פרג במקפיא (בחיי שבמקרה), כל פעם שפתחתי את המקפיא קרץ לי הפרג "תעשי איתי משהו" (למה רק לי קורים הדברים האלה ? ) עד עכשיו התעלמתי ממנו אבל כיוון שפורים מתקרב…
למה לא להשתעשע איתו קצת  הרי צריך להכין עוגה לשבת, .
אני אוהבת ריח של עוגה שנאפת בתנור, ניחוח של שבת בפתח. יצאה לי עוגה  מ ע ו ל ה  עסיסית רכה רטובה. תשכחו מפורים העוגה הזאת תככב אצלי כל השנה .
תכירו את הלהיט החדש אצלי בבית,  עוגת פרג נהדרת. מרוב שהתלהבתי צילמתי אותה מכל הכיוונים .

זאת העוגת הדבש הכי טובה מבחינתי. מככבת אצלי כל השנה וגם בראש השנה המלצה רותחת מכל הלב, עוגה מעולה עסיסית ורכה לא תפסיקו להכין אותה, אני לא אחראית לכמות המחמאות שתקבלו.
דרך אגב את העוגה הזאת אני אוהבת לתת במתנה בראש השנה וכל פעם היא קוטפת מחמאות מחדש, כבר שנים אני אופה את העוגה הזאת בראש השנה ולא נמאס ממנה.

תבנית 24

מכינים את הדג עם הרבה רוטב ואיזה רוטב נפלא, ללקק ת`אצבעות, עד שהצלחת לא נקיה, אף אחד לא לוקח לי את הצלחת. לא משנה שאין חלה ותאמינו לי שזה כל פעם מצער שאין חלה לטבול ברוטב.

דג סול ברוטב שמנת ופטריות, מתי אוכלים דגים אצלי ? כשרוצים משהו קל שלא יכביד על הבטן, דג נותן תחושה שלא אכלת הרבה ועדיין משביע ביותר.
הפעם בחרתי בדג סול המחיר שלו יחסית סביר ואני אוהבת להכין איתו כל מי תבשילים טובים, צירפתי לו רוטב שמנת ופטריות טיגון קל ויצא מעולה!

דג מרוקאי, עוד אחד מהמתכונים שעובר מפה לאוזן במשפחה…הדג הנפלא הזה מוגש בתור מנה ראשונה אצלנו, לידו מגישים חלה טריה, הרוטב שלו מדהים. הבעיה היא שהדג הזה כל כך ממלא אותך שאתה לא מסוגל לאכול כלום אח"כ.

עוד אחד מהמתכונים הנפלאים של אמא שלי חובה ביום שבת דגים על השולחן מנה ראשונה דגים ברוטב אדום אמאל'ה איזה דג נהדר, המתכון הזה פותח את הארוחה ואת התיאבון עם חלת השבת ליד.
מי שעדיין לא מכיר את האמנון אני מאוד ממליצה על הדג הזה אפשר למצוא אותו במבצע פה ושם והוא דג נהדר לשבת, הוא סופג את הרוטב באהבה ואפשר אפילו להכין יומיים קודם זה רק משתבח.
קבלו סיר דגים משובח לשבת.

ספגטי בולונז זאת אחת המנות שהכי אהובות על הילדים לארוחת צהריים אחרי בית הספר, רוצים לפרגן לילדים עם ארוחה טובה שלא ישאר ממנה אפילו חתיכה ? תכינו את הבולונז הזה הוא מלא בטעמים טובים ואפילו הגדולים אוהבים.
ואני מקפידה לא להשאיר גושים כדי שאני לא אקבל פרצופים ואפילו את הירקות הם אוכלים בכיף כי הם קבלו את הטעם של הבשר, אני מגוונת עם הפסטה מידי פעם שיהיה מעניין.
כל ההתעסקות לוקחת כ 10 דקות ומקבלים בולונז מושקע וטעים להפליא.

3 מנות