מתכונים לארוחת צהריים

בין הנוסטלגיה של 'אוכל של אמא' ללחץ של יום העבודה: איך למצוא את נתיב הפשרה ולתת לילדים שלנו זיכרונות טעימים

חברות וחברים, כולנו שם: השעה אחת בצהריים, הילדים חוזרים מורעבים מבית הספר, והשאלה הנצחית עולה מה מכינים לאכול?! במשך השנים נתקלתי בהכל: מ"פסטה-קטשופ" ועד אוכל מוכן קפוא. אם אתם תוהים איפה עובר הקו בין אוכל מזין ל"תרדו ממני", הפוסט הזה הוא בשבילכם. בואו נדבר קצת על נוסטלגיה, על וולט, ואיך אפשר (ובטח שאפשר!) להכין אוכל של אמא ואבא בלי להשתגע.

שימו את הטעם בצד לשתי שניות, המנה הזאת פשוט יפהפייה השבלולים יוצאים משגעים. תסתכלו על הצבעים היפים. השילוב של החזה עם התרד והפטריות מקסים! עכשיו נחזור לטעם הוא נהדר זה טעים מאוד ממש כמו חטיף כזה, יופי של מתכון לארוחת שישי.

מתכונים קלים ומהירים: איך להרכיב ארוחת צהריים מלאה ומשביעה בפחות משעה!
בואו נודה בזה, הלחץ של "מה נכין היום לארוחת צהריים?" הוא אחד האתגרים הקבועים בניהול הבית. מחפשים להכין משהו טעים, מזין, שיספק את כולם, ובעיקר – שיהיה קל ומהיר להכנה? בדיוק בשביל זה, אספתי את חמשת המתכונים המנצחים שלנו: ארוחת צהריים שלמה שמביאה טעם של בית, ומוכנה בלי שתצטרכו להשקיע שעות במטבח.

כאן תמצאו את הקלאסיקות שכל המשפחה אוהבת: קציצות עוף רכות ברוטב צהוב קטיפתי, תוספת בריאה של בורגול כתום שאפילו הילדים אוהבים לטרוף, ואת מנת הקישואים המפתיעה בטעם כבד שמעלה נוסטלגיה. הכל לצד סלט ירקות פשוט וקינוח מתוק. ארוחת צהריים ביתית ומנצחת היא עניין של תכנון נכון ומתכונים אמינים, ואתם בדיוק הגעתם למקום הנכון.

היום יש לי חשק לעשות דברים קלים במטבח, אחד הדברים החביבים עליי לבבות. זאת כיף של מנה היא צריכה מעט זמן על האש הטעמים שלה טובים וביום ראשון לא צריך יותר מזה.

4 מנות

יש לומר משהו בזכות מתכונים מהירים, ארוחת צהריים בכלום עבודה 30 – 40 דקות והכל מוכן מסוג הארוחות כשאני מכינה כשאני בלחץ ואין לי זמן להשקיע אבל עדיין תיהיה מנה עיקרית + שתי תוספות יאללה לעבודה.

זאת מנה שאני לא צריכה להתארגן אליה מראש, בגלל שזמן ההכנה כל כך קצר אין מה להכין מראש כולה 15 דקות והיא מוגשת לשולחן. מי ידע שגזר גמדי יכול להיות כל כך טעים ?

4 מנות

אפשר גם בלי בשר ולמען האמת אפשר לאכול נהדר בלי בשר, קיבצתי עבורכם 6 מתכונים לארוחת צהריים קלים להכנה ואהובים במיוחד, צריכים חלבון ? קציצות טונה נפלאות אני יכולה לאכול אותן יום יום פיצוץ של טעמים.
שעועית מש עם תפוחי אדמה דרך טובה להכניס לילדים בריאות, קינואה מתכון מלא בריאות זה הסופר פוד שלי, סלט ירקות טריים משגע עשיר ובריא מומלץ לאכול בכל יום וכמה שיותר.
טחינה של מסעדות רק תכינו ואז תבינו ובגלל שאין בשר אין בעיה לסיים עם מאפינס וניל.

אוהבים חזה עוף עסיסי רך וטעים ? ולא רק החזה יוצא זהוב המרקם מתאים לילדים הרוטב אליפות הכי טוב לציפוי חזה עוף והכי חשוב הוא מוכן בצ'יק במיוחד לאנשים עסוקים שמחפשים להכין ארוחת צהריים בזריזות.
בשביל ארוחה מושלמת כדי להוסיף אורז עם אפונה וגזר והוספתי גם טחינה סלק מהממת! איזה טעים יצא לי מרינדה נהדרת עם ציפוי טעים זאת הדרך הכי טובה ולוהטת להכין חזה עוף.

2 – 3 מנות