מתכונים לארוחת צהריים

רוטב עשיר, עוף רך – ארוחת צהריים מושלמת
יש ימים שהדבר היחיד שאני צריכה הוא סיר אחד שמסדר את הצהריים ועוף צהוב בסיר הוא בדיוק הסיר הזה. פשוט להניח את העוף, לפתוח את התבלינים ולתת לריח להתפשט בבית. יש משהו מרגיע בבישול שלו, רגע קטן של שקט באמצע היום.

הילדים תמיד מזהים את הרוטב עוד לפני שאני מספיקה לפתוח את המכסה. הצבע הזהוב והטעם העשיר מתאימים לכולם, לא חריף ולא כבד. הוא מתחבר נהדר לאורז או לתפוחי אדמה, וכל פעם אני שומעת את אותה שאלה ואני מחייכת האם נשאר עוד רוטב? הסיר הזה פשוט מתחסל בקצב שאי אפשר להתווכח איתו.

ואם רוצים חיים קלים, אפשר להכין את העוף מראש. הרוטב רק משתבח אחרי לילה במקרר. כמה דקות עבודה והסיר עושה את כל השאר. ארוחת צהריים ביתית טעימה ונדיבה שמזכירה למה אנחנו כל כך אוהבים אוכל בסיר.

הכנה קלה | מתאים לארוחת צהריים משפחתית | ילדים אוהבים | אפשר להכין מראש | רוטב עשיר ומדהים | סיר אחד, מעט התעסקות

3- 4 מנות

אחד הדברים הטובים שאפשר לעשות עם כרוב זה לבשל אותו בתוך רוטב, הכרוב אומנם רך אבל עדיין שומר על הפריכות שלו וזה הסוד של המתכון הזה. מרגישים את הפריכות בכל ביס וזה כל כך טעים.
כרוב זה דבר נהדר בתור תוספת מתאים כמעט ליד כל דבר, שניצל, דגים, עוף  הכרוב רק עושה טוב למנה העיקרית.
תוספת מושלמת וקלה מהסוג שלא מפסיקים להכין.

3 – 4 מנות

יכול להיות שילוב יותר טוב מכנפיים וספגטי ? אין מצב הילדים מחסלים את הסיר זה כל כך טעים וזה מתכון קלאסי לארוחת צהריים לכל אלה שמחפשים מה להכין לילדים כשהם חוזרים מבית הספר זה המתכון בשבילכם.
נשמור בינינו את קלות ההכנה לא כל דבר צריך לומר רק תכינו זה יוצא מעולה.

3 מנות

להפתעתי הגדולה אין ספגטי ברוטב עגבניות באתר, הייתי בטוחה שיש וכנראה טעיתי אז בשביל הגולשים שמאוד ביקשו שיהיה מתכון כזה באתר הנה מתכון כמו שאני אוהבת להכין.
אני אוהבת שיש הרבה רוטב ושיורגש בכל ביס ושיהיו טעמים טובים.
איך אני יודעת שיצא לי טוב ? זה סוד אבל אני אגלה לכם כשאני מבשלת את הרוטב אני כל הזמן טועמת ממנו מבחינתי הספגטי מיותר אבל בשביל הילדים אני מוסיפה ספגטי וזה קל הכנה.

4 מנות

בשבילי זה אוכל של אמא, תבשיל עם תפוחי אדמה רכים והרבה רוטב, שווארמה הודו  אני ספציפי אוהבת להשתמש בבשר הזה בגלל זמן הבישול הקצר והוא נחשב בשר יותר בריא לילדים.
הוא מככב אצלי המון בארוחות צהריים, אני מוסיפה אורז כי זה הולך נפלא עם הרוטב. תבשיל פשוט קל וטעים. נו אוכל של אמא 🙂

4 מנות

יש ימים שהלו"ז פשוט לא משאיר מקום לנשימה, וכשמגיע הרגע להכין לילדים ארוחת צהריים, אני מחפשת את הדרך הכי קלה להוציא תחת הידיים שלי משהו שהם יאהבו ולא יעשו פרצוף של "זה כל מה שהכנת?". נו באמת אנשים, היי תהיו קלים איתי, גם עליי עובר יום ארוך ולא פשוט.

אני לוקחת נשימה ארוכה, מנסה להרגיע והולכת למזווה. בכל פעם שאין רעיון מה להכין יש במזווה שלי מספיק אפשרויות, ומי קופץ לי מול הפרצוף? הפתיתים כמובן, כאילו קראו לי להכין איתם משהו. עכשיו כבר הייתי בשוונג, נזכרתי שיש לי נקניקיות זמינות ומכאן כבר עליתי על דרך המלך.

זה סיר אחד מלא בכל טוב, פתיתים ונקניקיות שהכל מתבשל יחד. אני בכלל בדעה שתבשילים בסיר אחד זאת המצאה גאונית לאימהות רק בשביל להקל על החיים. זה שהילדים אוהבים זה בונוס מטורף אבל העיקר זה החיים הקלים.
אין הרבה כלים, כל הטעמים בסיר אחד והריחות מביאים את הילדים בריצה למטבח. אני רוצה לראות את הילד שיעשה פרצוף עכשיו.

תוך 30 דקות הסיר הנהדר הזה כבר על השולחן והכל בזכות שני מצרכים שיש לכל אחד בבית. יצא מוצלח כל כך, תבשיל ריחני וצבעוני שטעים לכולם. לפעמים הניצחון הכי גדול הוא לתקתק ארוחה שהילדים פשוט יטרפו במינימום מאמץ.

2 מנות

אני קוראת למתכון הזה עוף של שבת, כשהוא בתנור הריח משייט בכל הבית מזכיר שעוד מספר שעות השבת בפתח, זה עוף של הרגע האחרון רועי מודיע לי שהוא מגיע הביתה והוא רעב כל מה שצריך לתבל ולהכניס לתנור.
אומנם עוף של הרגע האחרון אבל המחמאות שהוא קוצר זה לא יאומן הוא אהוב על ילדים ועל המבוגרים העוף יוצא רך ועסיסי ואיזו תבנית יפהפייה מלאה עוף שחום שרק עושה חשק לאכול.
5 דקות הכנה ולתנור עכשיו יש זמן להכין תוספת טובה להגיש עם העוף הנהדר הזה.

עוד אחת מהמנות המהירות כשכל ההכנה לוקחת כמה דקות והיא מגיעה לשולחן, יש כאן בשר ירקות ואפילו נודלס מנה שלמה משביעה טעימה ויש בה הכל יאללה לשולחן.

5 מנות