עוגה בחושה קלה

אצלי בבית יש מנהג שנתפס עם השנים, חייבת להיות עוגה במטבח יום יום, הילדים מסיימים לאכול צהריים כל אחד הולך לעניינים שלו  ואז מתחילות השאלות, "אמא יש משהו טעים ?" נדיר שאין בדרך כלל תמיד תיהיה עוגה או עוגיות שיהיה משהו לנשנש אחר הצהריים. אני מעדיפה עוגות בחושות כי הן נגמרות מהר ואני יכולה להכין עוד עוגה 🙂
תחשבו 4 ילדים יורדים על עוגה המהירות שהיא מתחסלת זה הכי כיף.
הלכתי על קוקוס אני אוהבת איך שהוא משתלב בעוגות נותן יופי של מרקם, יצאה עוגה רכה זהובה, בדיוק העוגה שצריך להכין שבת, מתכון קל פשוט וטעים.

תבנית 24

עוגת נקטרינות עסיסית ורכה ב-10 דקות עבודה
בימים חמים, אין כמו עוגה בחושה שמכינים בזריזות, והיא פשוט עוגת הקפה המושלמת. המתכון הזה של עוגת נקטרינות הוא בדיוק כזה: קליל, קיצי, ומנצל את הפרי הכי טעים שיש עכשיו.
האפייה מחברת את כל מיצי הנקטרינות לתוך הבלילה, והתוצאה היא עוגה רכה, לחה ומבושמת בטעם עדין של פרי נקטרינות, זה בדיוק סוג העוגות שכיף להכין גם כשאין הרבה זמן, והיא תמיד נחטפת.
אפשר להשתמש באפרסקים אם אין לכם נקטרינות, והיא תצא נפלאה. יאללה, ניגש לעבודה!

תבנית קוטר 22

עוגה נהדרת, קשה להאמין שאין בעוגה הזאת ביצים המרקם שלה נהדר ושוקולדי כזאת רכה ונהדרת לילדים. מי חשב שעוגה ללא ביצים תיהיה כזאת טובה, איזה כיף לתת ביס בעוגה הזאת פשוט עוגה טובה.

תבנית 24

חצי שעה ויש עוגת תפוחים חמה על השולחן. לא סתם עוגה אללא עוגה בתוך מחבת. קצת אילתורים לא הזיקו לאף אחד והעוגה יצאה חמודה ביותר, צבע זהוב יפהפה.  כמה נהננו לחסל אותה..

כל פעם אני מופתעת מחדש איזו עוגה נהדרת אפשר לקבל ב 5 דקות הכנה, לערבב ולהכניס לתנור אין יותר פשוט מזה. כל השאר התנור עושה. מתקבלת עוגה מושלמת קלה וביתית, מתכון מנצח לעוגת תפוחים.

תבנית 24 / שתי תבניות אינגליש קייק / תבנית 20X30 מלבנית

הייתי צריכה להכין עוגה לבית הספר, רועי פחות מתחבר לעוגות שוקולד וביקש שאני אכין עוגה אחרת.
הבחירה הטבעית עוגת שיש אבל החלטתי לשנות והכנתי עוגת גזר שזאת עוגה נהדרת אבל להכין אותה לילדים שמעדיפים עוגות שוקולד לא נשמעת בחירה הכי טובה.
בכל מקרה הכנתי והחזקתי אצבעות הייתי בטוחה שפישלתי, ידעתי שרועי יאכל בקשר לשאר לא הייתי בטוחה. שורה תחתונה הילד חזר עם צלחת ריקה הביתה העוגה חוסלה. הם לא הבחינו שזאת עוגת גזר אפילו. נשמתי לרווחה 🙂

תבנית 24

יש כאן הקצפה קצרה, רק כדי לתת לעוגה את המרקם הרך והאוורירי שלה, ואת שאר העבודה עושה הקקאו שנותן לה צבע עמוק וטעם שמאזן את מתיקות הווניל.
זו עוגה שכולם אוהבים, הילדים, המבוגרים וגם אלה שאומרים שהם רק טועמים בקטנה ומוצאים את עצמם חוזרים לעוד חתיכה.
אני אוהבת לחתוך אותה מראש לקוביות קטנות כדי שיהיה לכולם לטעום ושלא תיעלם תוך רגע.
עוגת וניל עם קקאו, אחת כזאת שפשוט כיף שיהיה ממנה בבית לשבת, לקפה או כשמתחשק משהו מתוק באמצע היום.

2 אינגליש קייק / תבנית 20X30

מסוג העוגות שכיף להכין זהובה רכה ומפנקת. העוגה הזאת קלאסית ליד הקפה. הילדים היו חסרי סבלנות ברגע שהתחילו להריח את הריח שיצא מהתנור כולנו נהננו לאכול את העוגה. כמה דקות הכנה והתוצאה נהדרת. עוגה קלה מומלצת בחום.
.
תבנית 24