שבועות בלי עוגה מושקעת איך זה יכול להיות ? אתם יודעים שאני אוהבת את החיים הקלים. בלי הפרדת ביצים בלי הקצפה רק לערבב זה הכל. מומלץ להכין יום מראש ולשים שומר ליד המקרר 🙂
הייתי צריכה להכין עוגה לבית הספר, רועי פחות מתחבר לעוגות שוקולד וביקש שאני אכין עוגה אחרת.
הבחירה הטבעית עוגת שיש אבל החלטתי לשנות והכנתי עוגת גזר שזאת עוגה נהדרת אבל להכין אותה לילדים שמעדיפים עוגות שוקולד לא נשמעת בחירה הכי טובה.
בכל מקרה הכנתי והחזקתי אצבעות הייתי בטוחה שפישלתי, ידעתי שרועי יאכל בקשר לשאר לא הייתי בטוחה. שורה תחתונה הילד חזר עם צלחת ריקה הביתה העוגה חוסלה. הם לא הבחינו שזאת עוגת גזר אפילו. נשמתי לרווחה 🙂
תבנית 24
עוגת וניל עם שוקולד: רכה, נימוחה ומלאת ריח של בית ❤️
יש עוגות שמזכירות לי למה אני כל כך אוהבת את הריח של אפייה ביתית. עוגת וניל עם קקאו היא בדיוק מהסוג הזה – פשוטה, קלה להכנה, ועם טעם של פעם. הריח שמתפזר במטבח כשהיא בתנור? זה כבר חצי מהתענוג…
יש כאן הקצפה קצרה, רק כדי לתת לעוגה את המרקם הרך והאוורירי שלה, ואת שאר העבודה עושה הקקאו, שפשוט מוסיף לה את הטעם השוקולדי שכולם אוהבים.
זו עוגה שכולם אוהבים: הילדים, המבוגרים וגם אלה שאומרים שהם "רק טועמים בקטנה" – ומוצאים את עצמם חוזרים לעוד חתיכה. אני אוהבת לחתוך אותה מראש לקוביות קטנות כדי שיהיה לכולם נוח לנשנש (וגם כדי שלא תיעלם תוך רגע!).
עוגת וניל עם קקאו – אחת כזאת שפשוט כיף שיש בבית לשבת, לקפה של הבוקר, או כשמתחשק משהו מתוק ומנחם באמצע היום. ❤️
2 אינגליש קייק / תבנית 20X30
סופגניות אפויות ביתיות לחנוכה
כשחג החנוכה מתקרב, אותה דילמה ניצבת בפניי. סופגניות אפויות או מטוגנות. למען האמת, זו כבר לא דילמה, כי אני מזמן בחרתי בסופגניות אפויות.
לא כי הן בריאות יותר אלא פשוט כי נמאס לי מהשמן, מכל הטיגונים, מהריח שנשאר בבית, מהעמידה ליד סיר הטיגון בלי הפסקה, ומהתחושה שהמטבח יוצא משליטה רק בשביל כמה סופגניות.
ולומר את האמת אני כבר לא נהנית לטגן סופגניות, מעדיפה לחפש דרכים קלות יותר להכין את המלכה של החג, אפשר ליהנות בחנוכה גם אם לא מטגנים ואני כאן בשביל להראות לכם איך אפשר להכין סופגניות אפויות מושלמות.
גיליתי משהו מפתיע. כשאופים סופגניות כמו שצריך, לא מרגישים שחסר משהו. הן רכות ואווריריות מלאות שוקולד או ריבה (אף אחד לא יתלונן שהוא לא קיבל את הטעם שהוא אוהב) לתת ביב בסופגנית שמרים אפויה זה ביס אדיר!
מאז, בכל חנוכה, התנור מחליף את הסיר. הסופגניות יוצאות מהתבנית חמות מריחות נפלא, אני בוזקת אבקת סוכר וקוראת לילדים, זה בשבילי חג חנוכה שמח וכן אפילו בריא יותר.
פחות שמן באופן משמעותי | אפייה בתנור | מטבח נקי | רכות ואווריריות | מילוי לפי הטעם
16 סופגניות
זה מה שקורה כשיש קוטג' שקצת עבר לו התוקף . איך מתכון נולד ? משאריות דברים שיש בבית, הפעם הזאת מתכון נולד מקופסת קוטג'. הרי אני לא אזרוק נכון ? איזה רולדות טעימות, חלבה, שוקולד…
קוביות גבינה קטנות של עונג, 3 שכבות בעוגה אחת כאלה טעימות. מתחילים עם שכבת הביסקוויטים ומשם שכבת הגבינה בטעם וניל ומסיימים עם שכבת הפירורים מעל. עוגות גבינה משתבחות אחרי קירור אז מומלץ להתאפק לפני שמתחילים לאכול. קשה אבל שווה העוגת גבינה הזאת מומלצת בחום ושווה כל ביס טעים.
19X29 תבנית חד פעמית
מסוג העוגות שכיף להכין זהובה רכה ומפנקת. העוגה הזאת קלאסית ליד הקפה. הילדים היו חסרי סבלנות ברגע שהתחילו להריח את הריח שיצא מהתנור כולנו נהננו לאכול את העוגה. כמה דקות הכנה והתוצאה נהדרת. עוגה קלה מומלצת בחום.
.
תבנית 24
קחו 5 דקות על השעון ותתחילו להכין את העוגה — זה כל מה שצריך בשביל העוגה הטעימה הזאת. לפעמים בשביל עוגה טובה לא צריך לעבוד קשה, כל מה שצריך זה מספר מצרכים בסיסיים שיש בכל בית.
העוגה פרווה, כך שהיא מתאימה לכל ארוחה. מרקם נהדר, שוקולדי, לח ועסיסי. זה כל מה שצריך בעוגת שוקולד טובה שנחטפת במהירות, אני מבטיחה מתכון קלי קלות.
תבנית קוטר 18