מתכונים לשבועות

אני אוהבת מאפי שמרים חמים כאלה מפיצים ריח טוב ברחבי הבית רק לדמיין את הרכות הטעם הפיקנטיות של הזעתר, מי לוקח את האצבע הראשונה שיוצאת מהתנור (אני!) הבעיה שאחת לא מספיקה. תכינו לארוחת ערב ותתמכרו…

זאת מנה יפהפייה לאירוח, הצבעים היפים הניגודים צבעים בין כל הירקות, זה נראה נפלא בהגשה וחוץ מהמראה תמיד טוב לאכול ירקות וכמה שיותר בלי טיגון התנור עושה הכל. זה מתאים להמון סוגי ירקות גם אם אתה לא אוהב את הירק הזה יש מספיק ירקות אחרים, תיבול מינימלי וזה שווה ברמות.

6 – 7 מנות

זמן הכנה:
כ – 50 דקות

מנת תפוחי אדמה שמנת ופטריות: הפינוק הקלאסי שמוכן במחבת תוך דקות ספורות
קבלו את המנה המהירה והמפתיעה שלי לימים שבהם בא לנו להתפנק בלי להתאמץ בכלל. אין כמו תפוחי אדמה שמנמנים עטופים ברוטב שמנת חם, אבל מי רוצה להפעיל את התנור ולחכות שעות? בדיוק בשביל זה יש לנו את הגרסה המקוצרת: תפוחי אדמה מוקרמים ומוכנים ישר מהמחבת!

הסוד כאן הוא חיתוך דק ובישול מקדים של תפוחי האדמה. הפרוסות חייבות להיות דקיקות, כדי שיהפכו להיות רכות בפה ברגע שהן פוגשות את הרוטב. הטיגון הקצר עם הבצל והפטריות, והוספה נדיבה של גבינה צהובה, יוצרים רוטב קרמי וסמיך שעוטף כל פרוסה. מקבלים את כל הטעם העשיר והמנחם של מנה מוקרמת, אבל תוך דקות ספורות. זו תוספת שהופכת כל ארוחת ערב פשוטה לחגיגה קטנה. אתם יכולים להכין את זה ליד כל דבר או פשוט לאכול ישר מהמחבת.

4 מנות

אני כבר הפסקתי לספור כמה ביקשו ממני את המתכון למוס היפהפה הזה. טונה מככבת אצלי בבית ואני כבר לא יכולה לספור את מספר הדברים שהכנתי מטונה. לכל מי שלא יודע טונה נחשבת לבריאה ומלאה בחלבון, הילדים שלי מאוד אוהבים אותה.
אני מכינה את המוס הזה כבר שנים, זה מתכון שחובה להכין בארוחת ערב או באירוח חלבי עם ירקות טריים. אפשר למרוח על קרקרים מלוחים, חלות ופיתות. אי אפשר להפסיק לנשנש. שימו לב כמה שהוא יפה — לשים אותו במרכז השולחן באירוח וכל העיניים עליו.
ההכנה הכי קלה והוא מעולה, ואפשר להכין יומיים מראש ולשמור בהקפאה. הצלחה מטורפת והמוס הזה מנצח.

7 יחידות

מתכון חובה: פסטה מוקרמת שאוכלים היישר מהמחבת (כמעט!)
מחפשים את ארוחת הערב המושלמת? כזו שמכינים אותה בקלות, נראית מיליון דולר וטועמים ממנה גן עדן? הנה מתכון פסטה מוקרמת בשמנת ופטריות בתנור שהוא בדיוק זה. הרוטב הקרמי מוכן על הכיריים תוך דקות ספורות, ומעבר לתנור הופך אותו למנה זהובה ופריכה בזכות שכבת ההקרמה העליונה. זהו מתכון קלאסי שלא נמאס ממנו לעולם, והוא תמיד גורף מחמאות.

אני משתמשת בפטריות טריות שמתאימות לרוטב השמנת, המתכון קצר, ממוקד ומבטיח שהמנה לא תצא יבשה (יש לי טיפ חשוב לכך!). אם אתם רוצים להפתיע את המשפחה עם משהו מנחם ומפנק, זה הפתרון.

3 – 4 מנות

תדמיינו קערה מלאה חטיפי גבינה שמנמנים וקטנים מהסוג שלוקחים ביס ומיד דואגים לקחת עוד כמה לפני שיגמר.
טעים ועוד פעם טעים! תגישו עם גבינות טובות, ירקות, מומלץ להוסיף גבינת שמנת ביתית. אני רק אומרת שהנגיסים הקטנים האלה ממכרים, הקערה מתרוקנת בלי ששמים לב, מזל שיוצא הרבה 🙂

המון המון נגיסים קטנים

אתם מכירים את זה נכון ? יש קערה גדולה מלאה אורז שאף אחד לא רוצה לאכול, לזרוק ? מה פתאום אבל גם להשאיר כמו שזה זאת לא אופציה. מתאים לכם נגיסים מגבינות ואורז ? כמה חבל שלא נשאר אורז כל יום…

15 נגיסים

אני אוהבת לזניות, מכיוון שהן משתבחות אני אוהבת להכין יום קודם הטעמים יותר טובים היא יציבה יותר. הפעם הוספתי ברוקולי ועוד גבינות טובות והכל ברוטב אוי כמה שזה טוב! עזבו לכו תכינו ותהנו.

מומלץ להכין יום קודם

22X23