ניקי בלוג

איזה כיף לשתות קפה קר בקיץ מבחינתי זה הפינוק הכי טוב שיש כשבחוץ חם אני מכינה קנקן קפה קר ואפילו קצת קפוא, אם כבר קפה קר אז עד הסוף נכון ?
אני רוצה לגלות לכם בסוד שהרבה יותר זול להכין קפה קר בבית מאשר לקנות ואפילו יוצא הרבה יותר מוצלח לא תחזרו לקנות אחרי שתכינו בבית זה.
אני לא חובבת קפה גדולה אבל יש שני דברים שאני לא יכולה לדמיין את החיים שלי בלעדיהם, הראשון זה קפה קר ועדיף כמה שיותר והשני זה העוגיות הכי טעימות שאני כבר מזמן התמכרתי אליהן.
נתתי למטה מספר שידרוגים לקפה מומלץ לקרוא ולבחור מה שמתאים לכם.
תהנו מקפה קר מושלם!

מי אמר שבולונז חייב בשר ? רציתי להכין בולונז יותר בריא ובלי בשר. מתכון פשוט קל וטעים. המחשבה הראשונית שלי שאני מכינה בולונז וצריך להיות בשר ואני רוצה לומר לכם שלא חייבים אפשר בהחלט להסתדר בלי.
הרוטב עם העדשים משגע, עשיר טעים, הגזר נותן את הטעם שלו, שום עם פלפל חריף טעמים טובים שכיף לאכול ובתוספת הפסטה זה מושלם!

3 מנות

אחד המתכונים הראשונים של עוגיות שהכנתי זה היה עוגיות וניל, אני זוכרת שהוקסמתי מזה שהעוגיות יצאו כל כך טוב, התלהבתי מטעם הווניל בזמנו לא הפסקתי להכין אותן.
אין כאן משהו מסובך עוגיות פשוטות להכנה ואפילו לא השתמשתי במערוך הכנתי כדורים ומשם הדרך לתנור הייתה קצרה. הריח משגע! אני אוהבת כשיש ריח של אפייה במטבח הילדים מגיעים בריצה "אמא מה יש בתנור"
בסך הכל עוגיות וניל ואיזה טעימות הן יוצאות, עוגיות מושלמות ליד הקפה.

50 – 60 עוגיות

אם אני מדמיינת את ארוחת שישי אין ספק שלתפוחי אדמה יש מקום של כבוד בשולחן, אין ארוחה בלי שהזהובים היפים האלה לא נמצאים על השולחן.
עוד סיבה שאני אוהבת להכין את התוספת הזאת שהיא מאוד קלה להכנה.
הוספתי שידרוג קטן משהו שהקפיץ את התוספת הזאת בכמה דרגות שעועית ירוקה שמאוד אוהבים לאכול אצלי.
אני יודעת שבדרך כלל נהוג להכין בנפרד  ולהגיש התאים לי לאפות הכל ביחד, תפוחי אדמה אפויים מעל שעועית ירוקה פריכה נגיעות שום פה ושם.
תוספת מושלמת לארוחת שישי. ההכנה לוקחת כמה דקות כל השאר התנור עושה.
בלי יותר מידי שמן יוצאת תוספת נהדרת, כמה פשוט וכמה טעים לא צריך יותר מזה.

המתכון הזה מחזיר אותי 16 שנה אחורה, אני יכולה לומר שהילדים גדלו על המתכון הזה, נראה לי שמשם נולדה האהבה הגדולה שלהם לעוגות גבינה, הם מטורפים על המתכון הזה ולא משנה כמה שאני מכינה זה אף פעם לא מספיק.
המתכון המקורי קטן יותר ונראה לי שאחרי 4 ילדים שאוהבים עוגות גבינה הגיע הזמן להגדיל אותו ולתת לו איזה טויסט נחמד שיהיה יותר מעניין והכי חשוב יש כאן כמות גדולה יותר.

תבנית בינונית 20X30

אני אוהבת את השילוב של שוקולד וגבינה — אני אפילו ארחיק לכת ואומר שזה שילוב מנצח. בא לכם לעשות רושם? תכינו את המאפינס האלה, הם יוצאים טעימים להפליא. לקח לי 10 דקות והכנסתי אותם לתנור, זה עד כדי כך פשוט.
פינוק מושלם של מאפינס שוקולדיים, קלים וטעימים, שרק עושים טוב על הלב 🙂

14 מאפינס

אני אוהבת את החג הזה, מתכונים עם גבינות מלוחים מתוקים, פשטידות, קישים, עוגות, עם גבינות אין גבול לדמיון אפשר להכין המון דברים.
אני רוצה להקל עליכם אז בניתי תפריט מסודר לאירוח בחג השבועות.
תפריט לא קשה ואפילו מתאים לילדים בנוסף נתתי סדר הכנה לפי ימים שיהיה הכי קל ואת רוב הדברים אפשר להכין מראש.
תסתכלו על הפוקצ'ות הן מדהימות ויש סרטון שמסביר בדיוק איך להכין אותן.
בהצלחה ותכינו דברים טובים 🙂

פטנט מופלא שעובד נהדר, הכנתי פוקצ'ות בטוסטר לחיצה לקח לי 2 דקות והיו לי פוקצ'ות מוכנות, אני לא האמנתי כמה טוב זה יצא. פיתרון נהדר להכין לחם במהירות, רך זהוב עם שמן זית ונגיעות של מלח גס.
איזה כיף לאכול פוקצ'ה טרייה עם עגבניות מיובשות, עירית קצוצה טעים ביותר לחיך ועושה טוב לנשמה.
תתכוננו להנות ממתכון נהדר שנותן פוקצ'ות נהדרות, הבעיה היחידה שיוצאות רק 6 פוקצ'ות…

6 יחידות