ניקי מתכונים

מתכון קל לסלט חצילים מבושל (מטבוחה חצילים) שכיף לטבול בו חלה!
זאת המנה שהופכת ללהיט עוד לפני שהיא מגיעה לשולחן! מסוג התוספות שנגמרות ברגע שרק מניחים אותן. את מכירה את זה ש"במקרה עברתי במטבח ורציתי לטעום"? בדיוק בגלל זה אני מכינה מראש קצת יותר, ועדיין הסיר מתרוקן כאילו לא הכנתי כלום. מה יש בשילוב הממכר הזה של חצילים ועגבניות שגורם לכולם לנגב את תחתית הסיר? ואם אתם עדיין לא מאמינים, פשוט תכינו.

זאת תוספת מדהימה שמומלץ להגיש עם חלה טרייה, כזו שתספוג את כל הטעמים של החצילים והרוטב… אלוהים ישמור, עדיף שאני אתפוס מרחק לפחות עד הארוחה!

3 מנות

ובינינו, איזה ילד או מבוגר בכלל יאמר לא לפירה חלק עם בצל מטוגן. ואם מגישים ליד תבשיל עם רוטב, הפירה סופג באהבה את כל הטעמים ונעשה עוד יותר טעים. זה מסוג הדברים שעושים חשק למלא את המזלג בלי לחשוב פעמיים.

תמיד מצליח | מתאים לילדים ולמבוגרים | מצרכים זמינים בבית | משתלב נהדר עם כל מנה עיקרית | סופג רטבים מצוין

4 מנות

אוהבים חצילים ? צפוי לכם תענוג, תקשיבו לי גם אם אתם לא אוהבים חצילים אין מצב שלא תאהבו את הסלט הזה הוא משגע.
תכינו לארוחת השבת או לצהריים הסלט הזה נפלא מה שלא תבחרו להגיש ליד.
הוא משתבח במקרר אפילו הכנה של יומיים מראש הולך אבל אני לא בטוחה שישאר משהו אחרי כל הטעימות בדרך.
קוביות חציל רכות רוטב נפלא והבצל מוסיף את הטעם שלו.
10 דקות הכנה וכל השאר על האש תבואו להריח מידי פעם תטעמו בקטנה ואז תכעסו שלא הכנתם כפול.
הסלט הזה מלווה אותי כבר שנים וזה רק מוכיח שמתכונים טובים אף פעם לא נס ליחם להיפך תנו לי להכין אותו וכמה שיותר
על חלת השבת הוא חלומי.

אני רוצה לשתף אתכם מתכון אהוב שאני מכינה. תוספת מושקעת — סיר של בית עם רוטב מעלף. בדרך כלל כשיש לי קישואים, הסיר הנפלא הזה עולה על האש, ואני מוסיפה גם פטריות.
אני במיוחד אוהבת את הרוטב — התבשיל יוצא סמיך עם טעם מודגש של ירקות. לגלות לכם סוד? אפשר לאכול קר או בטמפ' החדר. לפעמים אני מוצאת את עצמי נותנת ניגוב מהיר עוד לפני שזה ירד מהאש.
אחת התוספות הטובות שהכנתי.

3 – 4 מנות

ללקק ת'אצבעות הסלט הזה מעולה! אין ארוחה בלעדיו והוא אחד הסלטים שמתחסל הכי מהר אצלי בארוחות שישי. רק שתדעו לכם שפעם לא הסכמתי לגעת בחצילים אבל היום אני מאוהבת.

יש משהו שלמדתי בחיים כשאמא שלי מכינה משהו טעים והכוונה בטעים שכל האורחים יורדים עליו ומנגבים את התחתית עם חלת השבת כזה טעים, קודם אני לוקחת ממנה מתכון כי אצלה שום דבר לא רשום ועדיף לרשום כמה שיותר מהר.
מה שיפה במתכון הזה שהיא משתמשת במה שזמין היא הולכת על הירקות שיש במקרר ובמתכון הזה יש מבחר ירקות שנותנים מרקם, צבע טעמים שונים והכל ביחד נותן סלט חצילים מהמם עם המון ירקות בטעם פיקנטי.
הוא החבר הכי טוב של חלת השבת והבעיה איתו שכל מי שעובר ליד נותן ניגוב עם לחם, יש דברים שחייבים להכין ותודה לאמא.

4 מנות

תפוחי אדמה ועגבניות בתנור, תוספת כל כך פשוטה וכל כך טעימה. בזמן האחרון אני מכינה אותה כל הזמן היא נטרפת אצלי. כל פעם מחדש אני כועסת על עצמי שלא הכנתי יותר. השילוב של העגבניות ותפוחי האדמה הוא שילוב מושלם, תפוחי אדמה רכים רכים ממש מתפרקים בפה.
בשביל אוכל טעים לא צריך לעבוד קשה וזה מה שיפה במנה הזו כלום עבודה ומקבלים תוספת מעולה.