סלטים קרים

כל הסודות לסלט חצילים בטחינה מושלם…

סלט גזר מרענן, יש בו סך הכל שלושה מרכיבים ורוטב, יוצא סלט קל וטעים שכיף לאכול ובאמת קשה להישאר אדיש אליו. מתכון פשוט ומהיר לסלט מעולה.

4 מנות

זמן הכנה:
5 דקות

איזה סלט יפהפה, אני רוצה לומר לכם שכל פעם שיש לי עגבניות שרי אני מתפרעת איתן וכמה שיותר איך אפשר לא להכין סלט עגבניות שרי עם היפהפיות האלה ? שבת בבוקר אני מכינה סלט גדול בדרך כלל לפי מה שיש לי במקרר.
מבחינתי השילוב הכי טוב זה עגבניות שרי עם בצל סגול בשביל הפריכות ונגיעות מתיקות, אני מוסיפה חסה טרייה, שושקה צבעוני ולקראנץ פקאנים, אני אוהבת להגיש בקערת זכוכית שהיופי יראה מכל הכיוונים.
שמן זית וזה הסלט המושלם לארוחת בוקר / ערב או לאירוח חלבי, לפנק לפנק לפנק ומכל הלב.

4 מנות

אין ארוחת שישי בלי הסלט הזה חובה ליד חלת השבת אני חושבת שזה הניגוב הראשון בשולחן לפני שמתחילים לאכול, אני כל כך אוהבת אותו שאני מכינה אותו גם באמצע השבוע והוא נשמר כ 3 ימים הוא אף פעם לא מגיע ל 3 ימים.
מתכון קל ופשוט לעלות על האש מפה רק סבלנות וליהנות מהריחות זהו, יש לכם עגבניות ככה ככה ? זה בדיוק הסלט בשבילכם תכניסו ואל תספרו לאף אחד, טעמים חזקים, חריף טוב אין על סלטים חריפים.
תאמינו לי הוא שווה כל טעימה ותכינו הרבה כי הוא אוכלים אותו ישירות מהמחבת וכדאי שיישאר משהו ליותר מאוחר.

3  מנות

הכי פשוט והכי קל, סלט ירקות חתוך קטן בתוספת גבינה בולגרית ואבוקדו, חריפות בקטנה של הבצל. כשאני מצליחה להשיג אבוקדו אז אני מוסיפה אותו בכיף לסלט יוצא טעים וקל.

2 מנות

לאכול בבית ולהרגיש כאילו אתה אוכל במסעדה. סלט נהדר, טעים צבעוני והכי פשוט שיש, לקרוא לזה מתכון זאת הגזמה. מתאים מאוד לאירוח נראה טוב בשולחן וכמה טעימה החלומי.

אני הכרתי את הטחינה הזאת במסעדה מזרחית מהסוג שפותחים את הארוחה עם מיליון סלטים ובכל הסלטים שהוגשו הייתה הטחינה הזאת תמימה כזאת עם ערימת ירקות קצוצים מעל נגיעה של שמן ועירית וכמה נגיעות טחינה מעל.
פעם ראשונה שיצא לי לראות טחינה מוגשת ככה הגשה יפהפייה ישר טבלתי את הפיתה בטחינה והשילוב עם הירקות זה קסם, מה הביג דיל ? לא יודעת אני רק יודעת שברגע שטעמתי מהטחינה עם הירקות לא יכולתי להפסיק לאכול.
לימון חמצמץ השום נותן את הארומה שלו נגיעות של מלח ופלפל אין כמו טחינה של מסעדות.

טחינה יפהפייה עם צבע לא רגיל יכול להיות שתרימו גבה הרי ורוד זה צבע שמתאים לקינוחים אבל הוא הולך נפלא עם טחינה והסיפור של הצבע לגמרי טבעי הכל מגיע מהסלק ויוצאת טחינה מהממת! היא אפילו בריאה והילדים אוהבים אותה.
ואם אתם לא מכירים אתם חייבים להכין היא נהדרת כמטבל לירקות כתוספת לאורז או לנגב עם פיתות חמות ואפילו עם נאצ'וס הכל הולך, מצאתי את עצמי אוכלת עם כפית מרוב שהיא טעימה.