מתכונים ניקי

מילות הקסם באוכל לילדים זה גיוון ושיהיה טעים. אני גם משתעממת מהר אז אני כל פעם מכינה משהו אחר.
הבעיה היא שכל ילד אוהב משהו אחר. לפעמים קורה שאני משקיעה ואני מאוד גאה בעצמי ומה שקורה שהם רוצים בכלל משהו אחר "אמא אני רוצה את העוף הטעים שעשית אז" והגיוון נדחה לפעם הבאה.

 שיפודי חזה עוף אפויים, כמה פעמים יוצא להכין אוכל והילדים מחסלים הכל בלי להשאיר עקבות (עושה לי את היום ) ועוד אני מקבלת רטינות "אמא למה לא הכנת עוד ?"
מי חשב שהילדים מסוגלים לחסל כזאת כמות ? מי שיוצא לו לעקוב אחרי הבלוג שלי יודע שאני לא חסידה גדולה של טיגונים ואם אפשר לא לטגן עוד יותר טוב בשבילי.
אז החלטתי להפתיע את הילדים עם שיפודים מדליקים. האמת אני לא יודעת מי נהנה יותר הילדים שטרפו את השיפודים או אני שהכנתי אותם .
קטשופ ירקות ואם בא לכם איזה צ`יפס זאת ארוחת ילדים מושלמת. יאללה בתאבון

אתם פשוט חייבים לטעום בשביל להבין כמה שזה מדהים – אני מבטיחה לכם שלא תפסיקו לטרוף! רק בואו נשמור את הסוד הזה בינינו, טוב?

הרי מי לא מכיר את המתכון הקלאסי והנפלא של עוף במלח? אבל הפעם, החלטתי לקחת את זה צעד אחד קדימה ולנסות להכין אותו דווקא עם חלקי עוף. בהתחלה ניסיתי את השיטה הרגילה; זה יצא טעים, אבל אני חיפשתי את ה"וואוו", את התוצאה המדהימה שמקבלים כשצולים עוף שלם.

אז החלטתי לשחק קצת עם המתכון, ומה אני אגיד לכם? יצא פשוט חלום! העוף יצא רך להפליא, עסיסי בטירוף ומלא בטעמים שקשה לתאר במילים. ברור שיש כאן סוד קטן שאני יותר משמחה לחלוק איתכם, וכמובן – דאגתי שהכל יהיה רשום לכם כאן בצורה מסודרת.

עוגיות קלאסיות אני מכינה אותן כבר שנים קשה מאוד לפשל עם המתכון המתכון בגלל שהוא כל כך פשוט להכנה, עוגיות חמאה פריכות וטעימות ממולאות שוקולד עוגיות ביתיות אבל מושקעות עם בצק מהמם.
תדמיינו 2 עוגיות חמאה פריכות ונימוחות ובאמצע מילוי שוקולד התחושה כאילו זכיתי בפינוק בלתי צפוי, רגע אתם מעדיפים ריבה או מילוי אחר ? העוגיות יקבלו באהבה כל מילוי שאתם אוהבים עכשיו רק נותר לדמיין את הביס הנהדר.

כ 35 עוגיות

צלי עוף עשיר עם גזר וזיתים, אין סיכוי בעולם שהילדים יוותרו על העוף עם הרוטב הסמיך והטעים והחלה ליד זה חובה בכל ארוחה.

אלו העוגיות פרח ריבה הראשונות שהכנתי אז אני קצת נוסטלגית בנוגע אליהן, יש מתכונים שמלווים אותי שנים ארוכות ולא משנה כמה זמן עבר אני ממשיכה להכין אותם, למתכונים טובים תמיד יש זמן ומקום ולא משנה כמה זמן עבר.
אני מידי פעם משנה את המילוי לפי רצון הילדים, יופי של עוגיות קלות וטעימות שלא נאמר יפהפיות.

40 עוגיות פרח ריבה

טעים טעים ואני חוזרת שוב טעים בטירוף. אחד המתכונים החביבים עליי שמכבב אצלי כל הזמן.
אז אחרי ההצלחה הקודמת אני פותחת שוב את המסעדה המזרחית אצלי בבית, הסלטים כבר על השולחן יש פיתות, תפוחי אדמה אפויים והכי חשוב הכנתי שווארמה מדהימה, ליקקנו את האצבעות. כבר אמרתי שזה כלום עבודה ?
בול מתאים לאימהות כמוני. ארוחת צהריים קלה ומפנקת לילדים 🙂

4 מנות

שוקי עוף בביסלי, כל סוף שבוע אני מחדש שוברת את הראש מה להכין לילדים. ואני לא מתכוונת לבחור בחיים הקלים של פסטה עם קטשופ,
אז מה עושים הולכים על מה שיש בלי יותר מידי לעבוד קשה. אחרי כמה ניסיונות הגעתי לגירסה שהכי אהובה על הילדים לשוקי עוף בביסלי ובשביל הטאצ` הסופי מגישים ליד קטשופ.
אין ילד שעומד בפני זה ואכן זה חוסל במהירות מבלי להשאיר עקבות. "היי יש כאן מבוגרים שגם רוצים, לא פייר " אז יאללה למה אתם מחכים ?