מתכונים ניקי

אני לא מושלמת אני מודה. לנהל בית, לטפל בשלושה ילדים (או בארבעה, תלוי איך מסתכלים על הבעל ) וגם לעבוד אז לפעמים יש לי נפילות בדרך.
לזמנים שאני קצרה בזמן אני תמיד מחזיקה עוף בפריזר, תמיד אוהבים אצלי והדבר היחיד שאני צריכה להקפיד שיהיה הרבה רוטב ומבחינת הילדים זה האוכל המושלם. יצא לי תבשיל מעולה עם רוטב סמיך ומשגע שכולנו נהננו לטבול את החלה, ליקקנו את האצבעות וחיסלנו את הסיר עד תום. חוץ מזה כשבחוץ גשום אין כמו תבשיל חם והכי חשוב קלי קלות הכנה. יאללה למטבח.

איך מכינים את החמין המושלם שמתבשל שעות ארוכות בתנור ? כזה שמתבשל שעות בתנור והריח משגע את כולם.
המון רכיבים בתבנית אחת שביחד נותנים ארוחה שלמה, עוף עסיסי זהוב וטעים שמתפרק בכל ביס ממש נופל מהעצם מרוב שהוא רך תפוחי אדמה רכים, ספגטי מופלא אני כל כך אוהבת את הספגטי הזה הוא מקבל את הטעמים הנפלאים של העוף ואיזה טעם נהדר יש לו, הילדים אוהבים את הספגטי הזה. כל התבנית כמו שהיא נכנסת לתנור לכל הלילה ללא השרייה מראש וזה החמין הכי פשוט שיש מבטיחה שלא תעבדו קשה.
קחו 15 דקות והחמין נכנס לתנור. זה אחד המתכונים שאימהות הכי אוהבות להכין כל אחד ימצא בחמין הזה משהו שהוא אוהב.

4 – 5 מנות

שניצלים אפויים, שונאת לטגן שניצלים אף אחד לא ישכנע אותי שזה יותר טעים מאפייה. אני בכלל שונאת לטגן עבודה מיותרת לעמוד ליד הכיריים שאפשר להכין את כל השניצלים במכה אחת בלי לעבוד קשה.
היו בחופש והשניצלים כיכבו אצלי (כמו אצל כולנו בוודאי), אז למה לא לנסות להכין את השניצלים בלי כמויות השמן שיש בטיגון זה גם יותר בריא. מי שמתחיל לאפות לא חוזר לטגן. עשיתי המון ניסיונות בזמן האחרון פעם טיגנתי, פעם אפיתי, רציתי לראות אם ירגישו בהבדלים, אני אגלה לכם סוד אף אחד לא הרגיש השניצלים נטרפו בכל מצב

הכנפיים הכי טעימות שהכנתי שחומות עסיסיות טעמים חזקים והכי חשוב 5 דקות התעסקות ולתנור, הן יפהפיות וסוגרות את ארוחת הצהריים הילדים יעופו עליהן מתכון פשוט וקל ששווה לאמץ באופן קבוע.
5 דקות התעסקות וזהו מתאים לאנשים עסוקים שרוצים להכין אוכל מהיר אבל שנותן תוצאה נהדרת הכנפיים מתפרקות בפה תדאגו לתוספת טובה ואתם מסודרים, אני אוהבת כשיוצאים לי דברים טובים.

3 מנות

אחד המתכונים שילדים הכי אוהבים לאכול רוטב אדום משגע עם אפונה וגזר, ארוחת צהריים מהירה וקלה מרוב שזה קל אני אפילו לא טורחת להכין מראש, אני אוהבת את הרוטב הוא סמיך עם טעם מעולה אני כמעט מתפתה לומר שתגישו לחם טוב ליד.
המתכונים הפשוטים הם המתכונים הכי כובשים שלא נאמר שמתכונים בסגנון הם החברים הכי טובים למי שצריך להכין ארוחה לילדים בזריזות, זאת אחת הפעמים היחידות שראיתי את הילדים מנגבים את התחתית של הסיר.
יש תמונה למטה איך נראית הצלחת של אביב ככה אוכלים צהריים 🙂

3 – 4 מנות

שבלולי שוקולד ממלאווח, מה יכול להיות רע ? נוטלה ומלאווח זה שילוב קלאסי וטעים. השבלולים האלה מתחסלים במהירות! השבלולים מומלצים מאוד.

תקשיבו, אתם שומעים את השקט אין מריבות "אמא הוא הרביץ לי, אמא היא התחילה" אמצע החופש הגדול ופתאום הרעש נרגע ואפילו הבית מסודר יחסית . מה קורה פה הסיפור הוא שהילדים אצל הסבתא. מרכז הרעש והבלאגן עבר לסבתא. הסתובבתי בבית ולא האמנתי כמה שקט. ירד הלחץ במטבח לא צריך להכין משהו. האמת ורק האמת שקט מידי, חסרים לי הרעש החיבוקים והנשיקות.

עוגת דבש ואפרסקים, אני אוהבת עוגות רכות קלות וטעימות והשדרוג בעוגה הזאת זה האפרסקים.