עופיונים ממולאים בחזה אווז, שילוב קטלני של עופיון רך לבין חזה אווז, הטעמים משתלבים פה בצורה נפלאה כשכל ביס הוא חגיגה של טעמים. כשבא לי להרשים זאת המנה החביבה עליי, המחמאות זורמות מכל הכיוונים (בינינו מי לא נהנת לקבל מחמאות ? )
נקניק שוקולד, איך יכול להיות נקניק משוקולד ? לא נשמע הגיוני ולא הולך ביחד, אז תתפלאו בהחלט הולך ביחד ואפילו רץ . בקושי הצלחתי לצלם, הילדים לא נתנו לי.
קפיצה קטנה אל זיכרונות הילדות הכנתי את הקינוח שהילדים הכי אוהבים, מי באמת יכול לומר לא לכדורי שוקולד כאלה משגעים ? זה באמת קינוח נוסטלגי בשבילי ואני מנצלת את ההזדמנות להעסיק את הילדים בדרך.
אפשר להשתגע עם הציפויים זה כל היופי אפשר לצפות במה שאוהבים אבל בתכל'ס נכון שאין כמו קוקוס ?
המטבח נראה כמו אחרי הפצצה סוכריות מפוזרות בכל מקום, שלוליות של קוקוס ואביב נראה מצופה בשוקולד ויש לו חיוך ענק על הפנים, עשינו כיף 🙂
30 כדורים
מה עושים עם הילדים בחופש ? מעסיקים אותם במטבח הכל רק בשביל לא לשמוע את המשפט "אמא משעמם לי". איפה כתוב שאני אמורה להיות ליצן החצר ? אז הפשלנו שרוולים ויאללה לעבודה. היה כיף ויצא מדליק! הילדים היו מרוצים.
מספר מנות: 25 סוכריות
זמן הכנה: כ – 30 דקות
אחת ולתמיד אני רוצה לפתור את התעלומה הכי מציקה בכדורי שוקולד שמרגיזה כל פעם מחדש, למה סוכריות צבעוניות לא נדבקות לכדורים ? כשאני מכינה כדורי שוקולד אביב רוצה רק סוכריות צבעוניות לא קוקוס ושום דבר אחר.
הן לא נדבקות או שהן נדבקות ונשארות קרחות פה ושם, אני מסתכלת על הכדורים שהכנתי ונודה על האמת זה נראה רע ככה לא מכינים כדורי שוקולד וניסיתי הכל להרטיב את הכדורים (ממש לא!) להרטיב את הידיים (לא עוזר) ולא לשמן זה רק עושה יותר גרוע.
צריך להתחיל מהבסיס כלומר בשביל שהסוכריות ידבקו הכדורים צריכים להיות קצת דביקים כלומר עיסת כדורי השוקולד צריכים להיות קצת דביקה ואז הסוכריות נדבקות יפה.
30 כדורים
אני לא מושלמת אני מודה. לנהל בית, לטפל בשלושה ילדים (או בארבעה, תלוי איך מסתכלים על הבעל ) וגם לעבוד אז לפעמים יש לי נפילות בדרך.
לזמנים שאני קצרה בזמן אני תמיד מחזיקה עוף בפריזר, תמיד אוהבים אצלי והדבר היחיד שאני צריכה להקפיד שיהיה הרבה רוטב ומבחינת הילדים זה האוכל המושלם. יצא לי תבשיל מעולה עם רוטב סמיך ומשגע שכולנו נהננו לטבול את החלה, ליקקנו את האצבעות וחיסלנו את הסיר עד תום. חוץ מזה כשבחוץ גשום אין כמו תבשיל חם והכי חשוב קלי קלות הכנה. יאללה למטבח.
לכל אחד יש את העוגיות שהוא אוהב ולא יכול יכול לחיות בלעדיהן, שעה ארבע אחר הצהריים חייבת משהו מתוק ועדיף לא את העוגת מוס שנמצאת במקרר או הבראוניז של אביב ובשבילי זה עוגיות גרנולה שנעשו באהבה גדולה.
אם כבר להכין משהו מתוק ובדרך להכניס לגוף קצת בריאות אז עוגיות שיבולת שועל לוקחות בגדול, בלי שוקולד הן מעולות פריכות והכי חשוב הן קלות להכנה, העוגיות האלה זאת ההוכחה שטעים יכול להיות גם בריא וזה גם נשנוש נהדר.
35 עוגיות
פינוק טעים ובריא לילדים ולמשפחה, קצת שינוי מהעוגיות הרגילות, לא קשה לעשיה למרות ההסברים הארוכים. אפשר להשאיר באופן קבוע רולדה בהקפאה לאורחים שמפתיעים אתכם, או שמתחשק משהו מתוק בפה, פשוט חותכים לפרוסות ואוכלים. שווה לנסות, תהנו