ניקי ב

פוקצ'ה, זאת לא השקעה רצינית באמת שלא, קצת עבודה ויש לכם פוקצ'ה טעימה חמה מעוררת תאבון כזאת שמתאימה לארוחת ערב כשמתחשק לפנק את המשפחה במאפה ביתי. תחשבו על זה בחוץ קריר מי בכלל רוצה לצאת מהבית אני בטוחה שיש מרק על האש ועכשיו אפשר להכין גם פוקצ'ה, כמה שטעים לי עכשיו…בתאבון.

2 – 3 פוקצ'ות

זמן הכנה:
כשעה

חיתוכיות שוקולד עם שוקולד צ'יפס, מי רוצה ביס טעים עם שוקולד ?  בצק פריך פריך זהוב טעים נמס בפה.  פעם לא ידעתי להכין בצק פריך (מזמן מזמן) וחשבתי שזה נורא מסובך כמה שטעיתי זה בצק שכיף להשתעשע איתו.
היום אני בעניין של שוקולד והרבה מריר וחלב ביחד והילדים ביקשו גם שוקולד צ'יפס אז הוספתי גם אותו לשוקולד אם כבר אז להנות כמו שצריך קובייה אחרי קובייה….
מי רוצה ביס ?

22X23

תבשיל מהמם זה הירק הכי טעים שיש ואני לא מגזימה הוא יותר טעים מכל האחרים, הוא יוצא רך וסופג את כל הטעמים של הרוטב הוא נימוח ומקבל באהבה כמעט כל דבר שהוא מתבשל איתו.
כל העניין זה לבשל אותו נכון הוא תחליף מושלם לתפוחי אדמה והרבה יותר טעים, אני מכירה את כל הטענות נגדו ותאמינו לי שאפשר להסתדר עם זה נראה לי שגם פתרתי את זה, אל תוותרו על הירק המופלא הזה.
הוא מגיע בסתיו וכמה חבל שיש אותו רק בתקופה הזאת, הכנתי אותו ברוטב עם זיתים ונגיעות של חריפות ואפילו גזר והכל ביחד בסיר אחד ויצא נפלא, תוספת פגז לכל ארוחה, 3 אנשים ירדו על הסיר עם חלת השבת ניקינו את התחתית הסיר.

3 מנות

אני רואה את העגבניות אדומות היפות שעושות לי חשק למלא אותן, מתכון קלאסי לארוחת שישי שיוצא נהדר.
העניין הוא שלא תיכננתי להכין ממולאים אבל העגבניות האלה נראות כל כך טוב שהן לא יוצאות לי מהראש,
אני מתחילה לדמיין איך הן יראו כשהן מלאות בשר ואורז רכות רכות בנוסף רוטב טוב כזה, האורז מציץ למעלה.
הלכתי להכין ממולאים יש דברים שפשוט לא עומדים בפניהם.

3 – 4 מנות

יכול להיות אירוח חלבי בלי כדורי גבינה ?
אני אוהבת להכין אותם בצלחת הגשה, מסודרים שורות שורות צבעוניים מושכים את העין פינגר פוד מושלם. מישהו הזכיר אירוח חלבי זה המתכון לאירוח זה חמוד!
בסוד אני אספר לכם שאני מכינה תמיד קצת יותר למה ? כי משום מה ואני לא אנקוב בשמות תמיד חסרים כמה כדורים עד שמגיע זמן ההגשה…

מה זה בולונז נקניקיות ? אני אוהבת שינויים אני אוהבת להשתעשע עם אוכל. בתבשיל הסטנדרטי בשר טחון עם ספגטי זה טעים אבל לפעמים רוצים משהו אחר או לפחות לאלתר משהו חדש זה עושה את החיים הרבה יותר מעניינים וטעימים. ואיך אני יודעת שזה היה הצלחה ? הילדים לא השאירו כלום, עוד תבשיל נכנס לתפריט ובמיוחד מתאים לארוחת צהריים, בתאבון

מאפינס שוקולד רכים מפנקים ושוקולדים ככה אני אני אוהבת את המאפינס שמרגישים את השוקולד בכל ביס, אם תשאלו את הילדים מה המאפינס שהכי אוהבים ? מאפינס שוקולד יקח את המקום הראשון.
מתחשק לכם משהו מתוק שיסגור את הפינה של ארבע אחר הצהריים ליד השוקו והפה ? זה המתכון המושלם לרגע הזה ואני ממליצה לשמור בהקפאה לשעת הצורך לאורחים מפתיעים או לילדים שרוצים משהו טעים ועכשיו.

8 יחידות

הלכתי הפעם על עוגיות שוקולד, בדרך כלל אני מכינה עוגיות בלי שוקולד נטו עוגיות חמאה אבל יש דרישה מהילדים ואני לא יכולה לומר להם לא אז הכנתי להם עוגיות שוקולד. עוגיות מפתיעות קלות וטעימות מאוד.

60 עוגיות