ברוכים הבאים לאחת הקטגוריות שאני הכי אוהבת! אין ספק שאין כמו אוכל חלבי, וכאן מחכה לכם מבחר מטורף של מתכונים מנצחים – עד כדי כך שאני בעצמי אף פעם לא יודעת מה לבחור, כי הכול נראה לי כל כך מפתה.
יש כאן הכול: מאפים, פשטידות, ואפילו מתכוני בזק של חמש דקות הכנה (אבל אל תגלו לאף אחד שלקח לכם רק חמש דקות, שיחשבו שהשקעתם!). כשיש לי רגע, אני עוברת ברשימת הפינוקים שלי: מאפים חלביים, סלטים עשירים עם גבינות, לזניות משגעות, מרקים על בסיס שמנת ופסטות עם רטבים שגורמים לי לרוץ למטבח ולהכין מיד.
מה שלא תבחרו להכין מהקטגוריה הזו, אני מבטיחה שיצא טעים ויותר מזה. בהצלחה במטבח!
חלת לחמניות אישית, רציתי להכין חלה מפנקת אבל אישית ולא רציתי להכין לחמניות רציתי משהו מיוחד. התוצאה הסופית נהדרת החלות יצאו מקסים.
4 חלות אישיות
זה הרוטב המושלם לדגים, טעם של שמנת עם טעם עדין של שום, מוגש לצד הדגים ומשלים את הדג השילוב יוצא כל כך טעים. כיף של מנה קלה.
זה אחלה רוטב לדגים.
אמאל'ה ועוד פעם אמאל'ה טעים ברמות ואני לא רוצה לשמוע מילה שאפשר לקנות מוכן ולמה לטרוח להכין בבית, זה אחד המוצרים של הביוקר כמות קטנה עולה המון בסופר להכין זה כלום עבודה ויוצאת כמות גדולה.
כולם אוהבים אפילו הילדים זה מתאים לכל ארוחה זה נותן פיקנטיות חריפות, טעמים חזקים מתאים לבשר לכריכים לאכול עם כפית, להוסיף לגבינה לבנה לכל מה שרוצים, אחרי שמתחילים לאכול מתמכרים ולא מבינים איך הסתדרנו בלי.
אז לפני שאתם מושיטים יד אל הצנצנת הקטנה על המדף בסופר תחשבו שוב ותכינו לבד.
אתם יודעים שאפשר להכין אוכל נהדר משאריות ? זה לא נשמע הכי טוב אבל לפעמים נשארת לי קצת פסטה, פה ושם יש קצת גבינות בולגרית ואני אפילו מוצאת קצת גבינה צהובה אפשר לבנות מזה אחלה פשטידה.
אני מכניסה הכל לתבנית ולתנור עכשיו יש לי זמן לארגן דברים נוספים לארוחת ערב ובזכות הפשטידה אפילו שדרגתי אותה.
אינגליש קייק
המתכון שסוגר את פינת ארוחת הערב – מוכן במחבת או בתנור!
אם יש משהו שאני אוהבת בבית זאת ארוחת ערב שמצליחה לסגור את הפינה בצ'יק, ועדיין מרגישה כמו פינוק אמיתי. מאפה טונה וגבינות בבצק שמרים רך ונהדר הוא בדיוק כזה. הוא פשוט, משביע, והכי חשוב: נותן פייט ראוי לכל מאפייה!
כשאני מחפשת פתרון קל ומהיר, שיספק את הילדים ויגרום לכל המשפחה להתפנק, אני תמיד חוזרת למאפה טונה וגבינות הזה.
המילוי של המאפה הזה קלאסי, עשיר וריחני: טונה עסיסית שמתערבבת עם גבינה צהובה נמסה, נגיעת בצל ופלפל שנותנים ביס מושלם, וכל זה בתוך בצק שמרים רך.
בין אם תבחרו לאפות אותו בתנור (לאוהבי הפריכות), או להכין במהירות על מחבת (לימים שבהם "אני רעב/ה!" נאמר כבר לפני חצי שעה), הוא הולך להיעלם מהשולחן במהירות שיא. תתכוננו לשבחים, וגם לריבים קטנים על החתיכה האחרונה.
6 יחידות
מחפשים את העוגת גבינה המושלמת ? כזאת שכיף לאכול וכל ביס הוא כל כך טעים. טעם הגבינה והשוקולד משגע, אי אפשר לעמוד בפני העוגה הזאת. יפהפייה.
מקלות פריכים טעימים ונחטפים אין על המקלות הממכרים האלה טעם מעולה וזה אחד המתכונים הכי פשוטים וקלים להכנה, אם בא לכם לשדרג את ארוחת ערב או בוקר הגעתם למקום הנכון פגז של מתכון.
מרגע שהבצק מפשיר 10 דקות התעסקות וכל המקלות נכנסים לתנור מתאים לפנק את המשפחה או מישהו אהוב ותמיד אבל תמיד גונבים את ההצגה עם מטבלים וירקות אני מעכשיו אומרת לכם להכפיל כמויות לא ישאר אפילו אחד.
אני אתן לכם טיפ, נכון תמיד נשארת שארית של בצק עלים ? מספיק לשבור את הראש מה לעשות תכינו את המקלות היפים האלה הם הכי טעימים בעיר.
25 יחידות
זאת הפיצה הכי קלה שיש. כל מה שצריך זה להפשיר את הבצק לשים מה שרוצים ולתנור. יש משהו יותר מתאים מפיצה לשישי בצהריים ?
2 פיצות גדולות