מתכונים קלים עם חלבון

זה הדג של דודה אסתר אצלנו במשפחה זה אומר הכל כולם אבל כולם אוהבים את הדג המרוקאי של דודה אסתר, אין מצב שהתבשיל הנפלא הזה לא יהיה על השולחן אנשים באים רק בשבילו, אין יום שישי או חג שהדג הזה לא מוגש.
אפילו הילדים מבקשים לאכול אותו סיר שלם מתרוקן ומבקשים מנה שנייה ולפעמים אפילו שלישית, יש לה את צורת ההגשה הייחודית ותמיד אחרי שאוכלים כולם רוצים את המתכון עד עכשיו לא קיבלתי אבל…
היינו באירוע וביקשתי את המתכון שימו לב לשיחה "את לא צריכה את המתכון את עושה דג מרוקאי נהדר, אני יודעת אבל בכל זאת אני אשמח לקבל את המתכון לדג המרוקאי שלך "
אני רואה את המבט שהיא שולחת לאימא שלי שמושכת בכתפיים "מה יהיה עם הילדה שלך ? ". "טוב נו תרשמי כל מה שאני אומרת לך" רשמתי הכל והכנתי בבית, אני מרגישה כאילו זכיתי בלוטו 🙂

3 מנות

מחפשים ארוחת ערב מהירה וזריזה? תשכחו מפנקייק, זה אפילו לא מזכיר פנקייק. ברגע שנותנים את הביס הראשון מבינים כמה שהן טובות – לביבות גבינה מופלאות ונימוחות, בדיוק כמו הלביבות המתוקות של פעם בגני הילדים.

יש ימים כאלו שהמקרר נראה ריק, אבל תמיד יש בו קוטג', ביצים וקצת קמח. זה כל מה שצריך כדי להרים ארוחה שכולם יחסלו. הן דקות, מתוקות והילדים פשוט משוגעים עליהן. ויודעים מה הסוד שלי? השתמשתי בקוטג' פשוט והפכתי אותו לגבינת שמנת חלקה בלי שום גושים – זה הטריק שמשנה את כל המרקם והופך אותן לעדינות כמו עוגות גבינה קטנות.

יש כאן בסך הכל 5 מצרכים, והמתכון כל כך קל שתזכרו אותו בעל פה מבט אחד. בלי הקצפות, בלי לכלוך מיותר – קערה אחת, מחבת, וזהו. הכי קל, הכי מהיר והכי טעים שיש.

9 לביבות בינוניות
15 לביבות קטנות

נכון שנמאס לכם מארוחת הערב הקבועה ? אבל למי יש זמן כוח וחשק להתחיל להשקיע בגיוונים ועוד בסוף היום הבית נראה כמו מלחמה ערימות כביסה בכל מקום השעון אוטוטו מראה את השעה 7 בערב ואפילו לא התחלנו את המקלחות.
אפשר להכין ביצת עין עם קוטג' וחצי מלפפון או שאפשר לנסות משהו אחר, כל המתכונים שנתתי כאן 15 דקות הכנה ופחות האם ב 15 דקות אפשר לארגן ארוחת ערב שתגרום לילדים לרוץ בטיל למטבח ?
ילדים, מבוגרים כולם אוהבים את המתכונים האלה והמשותף לכולם זמן הכנה קצר והתוצאות פגז!

7 דרכים טעימות לאכול ביצים לארוחת ערב

ארוחת הצהריים המושלמת: שווארמה ביתית שילדים טורפים
אני כל כך אוהבת לחלוק איתכם מתכונים טובים. השווארמה הזאת יצאה כל כך מושלמת, שאתם פשוט חייבים להכין אותה. הילדים יחבקו אתכם ואתם בטוח תברכו אותי. 🙂

יצאה לי שווארמה צהובה ופשוט נהדרת. חתכתי רצועות חזה עוף דקיקות ושילבתי תיבול שאני אוהבת במיוחד. השתמשתי במרינדה קלאסית עם המון בצל שמוסיף עסיסיות וטעם. הכנסתי הכל לתוך פיתות חמות עם סלט ירקות, צ'יפס וטחינה.

יש דרך טובה יותר להפתיע את הילדים לארוחת צהריים? נתחי העוף יצאו רכים ועסיסיים מאוד. הפעם העדפתי לוותר על התיבול הקלאסי וללכת על שילוב טעמים אחר. התוצאה טעימה הרבה יותר מכל שווארמה קנויה שתמצאו בחוץ.

3 – 4 מנות

אחד המתכונים שאני הכי אוהבת להכין זה בראוניז ומזלי שהילדים שלי זורמים איתי בכיף.
איך קוביות כאלה קטנות נותנות המון עונג בפה ? מה יש בבראוניז שעושה טוב על הלב וגורם לבנאדם לחייך מי צריך יותר מזה ?
מרקם שוקולדי דחוס, עסיסיות, לחות טעם טוב והכל נכנס בקובייה קטנה ביס אחד וממהרים לקחת עוד אחד.
הפעם הוספתי חמאת בוטנים טבעית ללא סוכר איזה שילוב פגז! מתוק ומלוח בביס אחד בקיצור בראוניז במבה יפהפיים תסתכלו בתמונות ותראו איזה בראוניז יפים יצאו לי.
שכבת שוקולד עבה עם שכבה עדינה יותר של חמאת בוטנים ועדיף מראש להחביא שלא יגמר מהר.
בא לכם טיפ ? תקפיאו ותאכלו ביום קיץ חם אמאל'ה כמה טעים יותר שווה מגלידה, טיפ שני בחמאת בוטנים יש חלבון במידה די גדולה  שזה טוב לספורטאים.

תבנית 20X30

קיבלתי המון בקשות לסול בדרך כלל נהוג לטגן את הדג הזה, עובר נפלא טיגון בגלל זה הוא חביב הילדים אבל מאז שהתחלתי להקפיד על מה שאני אוכלת אני משתדלת לטגן פחות ומה שאני יכולה אני מכניסה לתנור.
דג סול אפוי עם ירקות במינימום שמן, הלכתי על ירקות ולא פחמימות ואת הכל הגשתי במעטפות אני מאוד אוהבת את צורת ההגשה הזאת, מסיימים לאכול והכל הולך לפח בלי כלים מיותרים איזה בונוס נהדר.
מומלץ ביותר למי שמחפש מנה ראשונה בחג שפויה לשומרי משקל או מי שבתהליכים של הורדה במשקל, נטו דג וירקות ללא פחמימות.

3 מנות

המתכון הזה הכי קלאסי לארוחת צהריים והאחת האפשרויות הכי חביבות עליי בעצם יש כאן הכל אם זה ירקות שנותנים צבעוניות נהדרת ופריכות בכל ביס, אני משתמשת בספגטי שזאת פסטה נהדרת לילדים הסוד של המוקפץ הוא…
זה החזה עוף מה בעצם כל כך מיוחד בו ? כשאני מכינה חזה עוף לילדים הדבר הראשון שהם אומרים איך יצא החזה עוף במידה והוא קשה הם אומרים לי לא מוותרים, הילדים שלי דורשים שהחזה עוף יצא רך שיהיה כיף לתת ביס.
אז איך מכריחים חזה עוף להיות רך שזה נגד הטבע שלו כמעט, טוב בשביל זה אתם צריכים לקרוא את המתכון אתם יכולים להאמין לי שרק מהחשש ממה שהילדים שלי יגידו דאגתי שהחזה עוף יצא כמו שצריך.
תסתכלו בתמונה יצא מתכון יפהפה בהגשה לשולחן שהוא בעצם ארוחה שלמה.

3 – 4 מנות

קציצות טונה חלומיות, פגז של טעמים עם טריק מפתיע שאף אחד לא יכול לעמוד בפניו, אפילו הילדים תאמינו לי. אחת אחת טעימות והכל בזכות רינג קטן שהופך את הקציצות ליפהפיות עם צורת עיגול מושלמת.
אני אוהבת כשיוצאים לי דברים טובים, מדובר ב-15 דקות התעסקות עם הקציצות, לערבב ולהכין. אני ממליצה מראש להכין סלט ירקות, טחינה ופיתות, להגיש חם לשולחן, לתת ביס ולהרגיש את כל העסיסיות והטעמים הטובים.
לידע כללי, טונה זולה באופן משמעותי מבשר. אפשר למצוא מבצעים ולארגן ארוחות קלות וזולות, לא תמיד חייבים להכין בשר והתוצאה נהדרת. אין כמו קציצות טונה חמות ועסיסיות לארוחה.

20 יחידות