כל חג הוא תירוץ להשתולל עם אוכל וראש השנה הוא חג נהדר עם המון אפשרויות הכנה. מדהים כמה דברים טובים אפשר להכין עם דבש, זה מתחיל מעוגות ואחת העוגות הכי טובות לחג זאת העוגת דבש בחושה תאמינו לי 5 דקות הכנה ולתנור. מה עם הארוחה עצמה ? מנות עיקריות נהדרות לשולחן החג והתוספות הטעימות ויש אפילו קינוחים טובים שיגרמו לאורחים ללקק ת'אצבעות. תתרווחו לכם בכיף ותעברו על המתכונים.
צלעות כבש זה מעדן. אם היה אפשר להעביר טעימות באינטרנט, אני עובדת על פטנט בענין הזה (קריצה) זה המתכון שהייתי בוחרת. מתכון טעים שעושה רושם.
אני אוהבת לאכול בשר טוב שיוצא רך רך שסופג את כל הטעמים של הרוטב, כזה בשר שמתפרק בנגיעת מזלג שהריחות שעולים ממנו עושים לי חשק לטרוף את כל הצלחת ולקחת מנה שניה. אם יכולתי הייתי מכינה את התבשיל הזה כל סוף שבוע, אני בדרך כלל מכינה אותו כשבא לי לפנק את המשפחה או כשאני מארחת.
צלעות כבש עם תפוחי אדמה בתנור, כל התיאורים שאני אכתוב כאן לא יעבירו את הטעם הנהדר של הצלעות האלה, זה כל כך טעים! שווה ברמות מומלץ לארוחה חגיגית או סתם לפנק את הבעל עם בשר טוב. מנה מדהימה שמלקקים את האצבעות ממנה.
4 מנות
אני אוהבת להכין את הקדרה הזאת, הילדים שלי מתים עליה והבשר יוצא רך רך. השילוב של הבשר שמקבל את הטעם העדין של הזיתים והכל ביחד נמצא בתוך רוטב עשיר וטעים.
תבשיל חלומי, הטלה נימוח ממש מתפרק בפה. מנה מעולה לארוחת חג או במקרה שלי בשביל לפנק את הבעל. אפשר להכין אותה מראש ולא להילחץ ברגע האחרון. טעים בטירוף!
קדרת בשר ופירות יבשים, מזג האויר פשוט מבקש תבשיל קדרה עשיר בדברים טובים והריח, הריח הנפלא שיש בבית, תענוג אמיתי חבל על הזמן התבשיל הזה מעולה ואם בעלי אומר את זה אז אין לי מה לומר. תבשיל נהדר לאירוח.
זאת העוגת הדבש הכי טובה מבחינתי. מככבת אצלי כל השנה וגם בראש השנה המלצה רותחת מכל הלב, עוגה מעולה עסיסית ורכה לא תפסיקו להכין אותה, אני לא אחראית לכמות המחמאות שתקבלו.
דרך אגב את העוגה הזאת אני אוהבת לתת במתנה בראש השנה וכל פעם היא קוטפת מחמאות מחדש, כבר שנים אני אופה את העוגה הזאת בראש השנה ולא נמאס ממנה.
תבנית 24
עוד אחד מהמתכונים הנפלאים של אמא שלי חובה ביום שבת דגים על השולחן מנה ראשונה דגים ברוטב אדום אמאל'ה איזה דג נהדר, המתכון הזה פותח את הארוחה ואת התיאבון עם חלת השבת ליד.
מי שעדיין לא מכיר את האמנון אני מאוד ממליצה על הדג הזה אפשר למצוא אותו במבצע פה ושם והוא דג נהדר לשבת, הוא סופג את הרוטב באהבה ואפשר אפילו להכין יומיים קודם זה רק משתבח.
קבלו סיר דגים משובח לשבת.